文本内容:
一、家常小米汤做法
1.准备食材小米、红枣、枸杞、燕麦、花生、核桃仁、桂圆等(根据个人口味选择)
2.将小米、红枣、燕麦等食材洗净,浸泡30分钟
4.转小火慢炖,期间不时搅拌,防止粘锅
5.待食材煮熟,加入枸杞、花生、核桃仁等配料,继续炖煮10分钟
6.加入桂圆,煮至食材熟烂即可关火
7.根据自己的口味,可以加入适量冰糖或红糖,搅拌均匀
二、营养解析
1.小米小米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B
1、B
2、E以及钙、磷、钾、镁等矿物质其中,膳食纤维含量较高,有助于促进消化,预防便秘小米还具有滋阴养血、健脾胃、安眠的作用
2.红枣红枣富含多种维生素和矿物质,具有补中益气、养血安神、增强免疫力的作用
3.枸杞枸杞含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、B族维生素、钙、铁等营养成分,具有滋补肝肾、明目、抗氧化、抗疲劳的功效
4.燕麦燕麦含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素B
1、B
2、E、钙、磷、钾等矿物质食用燕麦有助于降低胆固醇、预防心血管疾病、控制体重、改善便秘等
5.花生花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、B族维生素、矿物质等花生具有滋养补益、润肺止咳、降低胆固醇、预防心血管疾病的作用
6.核桃仁核桃仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、B族维生素、矿物质等核桃具有健脑益智、滋补肝肾、强身健体的作用
7.桂圆桂圆中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素B
1、B
2、E、钙、磷、钾等矿物质桂圆具有补心脾、益气血、安神、抗氧化等功效。