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食品仪器分析模拟练习题
一、单选题(共30题,每题1分,共30分)
1、光子能量E与波长入、频率v和速度C及h(普朗克常数)之间的关系为()A、E=h/vB、E=h/v=h入/cC、E=h.v=hc/入D、E=c人/h正确答案C
2、打开浓盐酸、浓硝酸、浓氨水等试剂瓶塞时,应在()中进行A、走廊B、药品库C、通风橱D、冷水浴正确答案C
3、下列情况下应对色谱柱进行老化()A、每次安装了新的色谱柱后B、色谱柱每次使用后C、分析完一个样品后,准备分析其他样品之前D、更换了载气或燃气正确答案A
4、一个含氧化合物的红外光谱图在36003200cm-1有吸收峰,下列化合物最〜可能的是()A、CH3-CH0B、CH3-C0-CH3C、CH3-CHOH-CH3D、CH3-0-CH2-CH3正确答案C
5、关闭原子吸收光谱仪的先后顺序是()A、关闭空气压缩机并释放剩余气体、关闭乙快钢瓶总阀、关闭助燃气开关、关闭气路电源总开关、关闭排风装置;B、关闭乙快钢瓶总阀、关闭助燃气开关、关闭气路电源总开关、关闭空气压缩机并释放剩余气体、关闭排风装置;C、关闭乙快钢瓶总阀、关闭助燃气开关、关闭气路电源总开关、关闭排c、pH玻璃电极D、饱和甘汞电极正确答案ABC
19、影响填充色谱柱效能的因素有()A、涡流扩散项B、分子扩散项C、液相传质阻力项D、气相传质阻力项正确答案ABCD
20、酸度计的结构一般由下列哪两部分组成()A、高阻抗毫伏计B、电极系统C、温度补偿旋钮D、待测溶液正确答案AB
21、高效液相色谱柱使用过程中要注意护柱,下面()是正确的A、最好用预柱B、每次做完分析,都要进行柱冲洗C、尽量避免反冲D、普通C18柱尽量避免在40℃以上的温度下分析正确答案ABCD
22、下列关于色谱柱老化描述正确的是()A、设置老化温度时,不允许超过固定液的最高使用温度;B、老化时间与所用检测器的灵敏度和类型有关C、老化时间的长短与固定液的特性有关;D、根据涂渍固定液的百分数合理设置老化温度;正确答案ABCD
23、分光光度计接通电源后,指示灯和光光灯都不亮,电流表无偏转的原因有()A、电流表坏;B、电源变压器初级线圈已断C、电源开头接触不良或已坏;D、保险丝断;正确答案BCD
24、一台分光光度计的校正应包括等A、吸收池的校正B、吸光度的校正C、杂散光的校正D、波长的校正正确答案ABCD
25、原子吸收法中能导致效果灵敏度降低的原因有A、撞击球与喷嘴的相对位置未调整好B、雾化器毛细管堵塞C、灯电流过大D、燃助比不适合正确答案ABCD
26、在原子吸收分析中,由于火焰发射背景信号很高,应采取了下面措施A、使用高功率的光源B、改变燃烧器高度C、加入有机试剂D、减小光谱通带正确答案ABD
27、原子吸收火焰原子化系统一般分为部分A、雾化室B、混合室C、喷雾器D、毛细管正确答案ABC
28、高效液相色谱流动相使用前要进行处理A、过滤去除颗粒物B、超声波脱气C、紫外线杀菌D、静置沉降E、加热去除絮凝物正确答案AB
29、如果酸度计可以定位和测量,但到达平衡点缓慢,这可能有以下原因造成A、玻璃电极衰老B、玻璃电极干燥太久C、甘汞电极内饱和氯化钾溶液没有充满电极D、电极内导线断路正确答案ABC
30、常用的指示电极有()A、银-氯化银电极B、离子选择性电极C、气敏电极D、玻璃电极E、饱和甘汞电极正确答案BCD
三、判断题(共40题,每题1分,共40分)
1、空心阴极灯发光强度与工作电流有关,增大电流可以增加发光强度,因此灯电流越大越好()A、正确B、错误正确答案B
2、影响热导池检测灵敏度的因素主要有桥路电流、载气质量、池体温度和热敏元件材料及性质()A、正确B、错误正确答案A
3、原子空心阴极灯的主要参数是灯电流()A、正确B、错误正确答案A
4、原子吸收分光光度计校准分辨率时的光谱带宽应为
0.lnm()oA、正确B、错误正确答案B
5、使用甘汞电极时,为保证其中的氯化钾溶液不流失,不应取下电极上、下端的胶帽和胶塞()A、正确B、错误正确答案B
6、酸度计的电极包括参比电极和指示电极,参比电极一般常用玻璃电极A、正确B、错误正确答案B
7、氧瓶燃烧法除了能用来定量测定卤素和硫以外,已广泛应用于有机物中硼等其他非金属元素与金属元素的定量测定A、正确B、错误正确答案A
8、FID检测器对所有化合物均有响应,属于通用型检测器;A、正确B、错误正确答案B
9、化验室的安全包括防火、防爆、防中毒、防腐蚀、防烫伤、保证压力容器和气瓶的安全、电器的安全以及防止环境污染等A、正确B、错误正确答案A
10、气相色谱仪操作结束时,一般要先降低层析室、检测器的温度至接近室温才可关机A、正确B、错误正确答案A
11、液一液分配色谱的分离原理与液液萃取原理相同,都是分配定律A、正确B、错误正确答案A
12、标准氢电极是常用的指示电极A、正确B、错误正确答案B
13、傅里变换叶红外光谱仪与色散型仪器不同,采用单光束分光元件OA、正确B、错误正确答案B
14、对于高压气体钢瓶的存放,只要求存放环境阴凉、干燥即可OA、正确B、错误正确答案B
15、目视比色法必须在符合光吸收定律情况下才能使用A、正确B、错误正确答案B
16、原子吸收检测中测定Ca元素时,加入LaC13可以消除P043+的干扰A、正确B、错误正确答案A
17、玻璃电极玻璃球泡沾湿时可以用滤纸擦拭,除去水分A、正确B、错误正确答案B
18、有机化合物中氯和滇含量的测定方法有汞液滴定法A、正确B、错误正确答案A
19、气相色谱定性分析中,在适宜色谱条件下标准物与未知物保留时间一致,则可以肯定两者为同一物质OA、正确B、错误正确答案A
20、用错被滤光片检测分光光度计波长误差时,若测出的最大吸收波长的仪器标示值与错铉滤光片的吸收峰波长相差
3.5nm,说明仪器波长标示值准确,一般不需作校正OA、正确B、错误正确答案B
21、堵住色谱柱出口,流量计不下降到零,说明气路不泄漏A、正确B、错误正确答案B
22、气相色谱气路安装完毕后,应对气路密封性进行检查在检查时,为避免管道受损,常用肥皂水进行探漏A、正确B、错误正确答案B
23、气相色谱分析结束后,必须先关闭总电源,再关闭高压气瓶和载气稳压阀A、正确B、错误正确答案A
24、光谱定量分析中,各标样和试样的摄谱条件必须一致A、正确B、错误正确答案A
25、分光光度计使用的光电倍增管,负高压越高灵敏度就越高A、正确B、错误正确答案A
26、色谱柱的老化温度应略高于操作时的使用温度,色谱柱老化合格的标志是接通记录仪后基线走的平直A、正确B、错误正确答案A
27、石墨炉原子化法与火焰原子化法比较,其优点之一是原子化效率高A、正确B、错误正确答案A
28、仪器分析用标准溶液制备时,一般先配制成标准贮备液,使用当天再稀释成标准溶液()A、正确B、错误正确答案A
29、因高压氢气钢瓶需避免日晒,所以最好放在楼道或实验室里()A、正确B、错误正确答案B
30、在用气相色谱仪分析样品时载气的流速应恒定()A、正确B、错误正确答案A
31、气相色谱仪一般由气路系统、分离系统、温度控制系统、检测系统、数据处理系统等组成()A、正确B、错误正确答案A
32、原子吸收光谱是由气态物质中激发态原子的外层电子跃迁产生的()A、正确B、错误正确答案B
33、凡遇有人触电,必须用最快的方法使触电者脱离电源()A、正确B、错误正确答案A
34、天平的横梁上有三把玛瑙刀,三把刀的刀口处于同一个平面且互相平行()A、正确B、错误正确答案A
35、使用热导池检测器时,必须在有载气通过热导池的情况下,才能对桥电路供电()A、正确B、错误正确答案A
36、在使用原子吸收光谱法测定样品时,有时加入镯盐是为了消除化学干扰,加入钠盐是为了消除电离干扰A、正确B、错误正确答案A
37、浓度Wlu g/mL的标准溶液可以保存几天后继续使用A、正确B、错误正确答案B
38、用气相色谱法定量分析样品组分时,分离度应至少为
1.0A、正确B、错误正确答案B
39、热导检测器中最关键的元件是热丝A、正确B、错误正确答案A
40、四氯乙烯分子在红外光谱上没有v C=C吸收带A、正确B、错误正确答案A风装置、关闭空气压缩机并释放剩余气体D、关闭排风装置、关闭乙焕钢瓶总阀、关闭助燃气开关、关闭气路电源总开关、关闭空气压缩机并释放剩余气体;正确答案B
6、充氮气的空心阴极灯负辉光的正常颜色是A、橙色B、紫色C、粉红色D、蓝色正确答案A
7、红外吸收光谱的产生是由于A、分子振动-转动能级的跃迁B、分子外层电子的能级跃迁C、分子外层电子、振动、转动能级的跃迁D、原子外层电子、振动、转动能级的跃迁正确答案D
8、气液色谱法中,火焰离子化检测器优于热导检测器A、灵敏度B、适用范围C、装置简单化D、分离效果正确答案A
9、装在高压气瓶的出口,用来将高压气体调节到较小压力的是A、减压阀B、稳压阀C、稳流阀D、针形阀正确答案A
10、用红外吸收光谱法测定有机物结构时,试样应该是A、任何试样B、纯物质C、单质D、混合物正确答案B
11、HPLC与GC的比较,可以忽略纵向扩散项,这主要是因为A、柱前压力高B、流速比GC快C、流动相的粘度较大D、柱温低正确答案C
12、含无机酸的废液可采用处理A、萃取法B、沉淀法C、氧化还原法D、中和法正确答案D
13、紫外光检验波长准确度的方法用吸收曲线来检查A、甲苯蒸气B、苯蒸气C、错锄滤光片D、以上三种正确答案B
14、原子吸收光谱定量分析中,适合于高含量组分的分析的方法是A、工作曲线法B、标准加入法C、稀释法D、内标法正确答案C
15、下列中毒急救方法错误的是A、呼吸系统急性中毒性,应使中毒者离开现场,使其呼吸新鲜空气或做抗休处理B、H2s中毒立即进行洗胃,使之呕吐C、误食了重金属盐溶液立即洗胃,使之呕吐D、皮肤.眼.鼻受毒物侵害时立即用大量自来水冲洗正确答案B
16、使用空心阴极灯不正确的是A、预热时间随灯元素的不同而不同,一般20—30分钟以上B、低熔点元素灯要等冷却后才能移动C、长期不用,应每隔半年在工作电流下1小时点燃处理D、测量过程不要打开灯室盖正确答案C
17、气相色谱分析影响组分之间分离程度的最大因素是()、柱温AB、气化室温度C、载体粒度D、进样量正确答案A
18、在含鼠基的分子中,增加皴基的极性会使分子中该键的红外吸收带()A、向低波数方向移动B、稍有振动C、向高波数方向移动D、不移动正确答案A
19、下列不属于原子吸收分光光度计组成部分的是()A、吸收池B、光源C、检测器D、单色器正确答案A
20、原子吸收分光光度计调节燃烧器高度目的是为了得到()A、入射光强最大B、火焰温度最高C、透光度最小D、吸光度最小正确答案C
21、原子吸收分光光度法测定钙时,P043-有干扰,消除的方法是加入()oA、LaC13B、NaClC、CH3C0CH3D、CHC13正确答案A
22、在相同条件下测定甲、乙两份同一有色物质溶液吸光度若甲液用1cm吸收池,乙液用2cm吸收池进行测定,结果吸光度相同,甲、乙两溶液浓度的关系是A、C甲二C乙B、C乙二2c甲C、C乙二4C甲D、C甲二2C乙正确答案D
23、紫外可见分光光度计是根据被测量物质分子对紫外可见波段范围的单色辐射的来进行物质的定性的A、散射B、反射C、吸收D、受激辐射正确答案C
24、原子荧光与原子吸收光谱仪结构上的主要区别在A、原子化器B、光路C、单色器D、光源正确答案B
25、原子吸收分光光度计中最常用的光源为A、氢灯B、空心阴极灯C、无极放电灯D、蒸汽放电灯正确答案B
26、下面数据中是四位有效数字的是A、pH=
8.893B、18960C、
0.07521D、
0.0376正确答案C
27、原子吸收光度法中,当吸收线附近无干扰线存在时,下列说法正确的是()A、应调窄狭缝,以增加光谱通带B、应放宽狭缝,以增加光谱通带C、应调窄狭缝,以减少光谱通带D、应放宽狭缝,以减少光谱通带正确答案B
28、当用峰值吸收代替积分吸收测定时,应采用的光源是()A、笊灯B、氢灯C、待测元素的空心阴极灯D、卤鸨灯正确答案C
29、水分子有几个红外谱带,波数最高的谱带对应于何种振动?()A、4个,弯曲B、2个,不对称伸缩C、3个,不对称伸缩D、2个,对称伸缩正确答案C
30、严禁将()同氧气瓶同车运送A、氢气瓶、乙焕瓶B、氮气瓶、乙烘瓶C、二氧化碳、乙快瓶D、氮气瓶、氢气瓶正确答案A
二、多选题(共30题,每题1分,共30分)
1、红外固体制样方法有()A、液体池法B、压片法C、薄膜法D、石蜡糊法正确答案BCD
2、下列检测器中属于浓度型的是()A、电子捕获检测器B、氢焰检测器C、火焰光度检测器D、热导池检测器正确答案AD
3、红外光谱的吸收强度一般定性地用很强(vs)、强(s)、中(m)、弱(w)和很弱(vw)等表示按摩尔吸光系数e的大小划分吸收峰的强弱等级,具体是()A、e100,非常强峰(vs)B、1e10,弱峰(w)C、20e100,强峰(s)D、10e20,中强峰(m)正确答案ABCD
4、气相色谱仪器的色谱检测系统是由检测器及其控制组件组成常用检测器有()A、热导池检测器、B、电子捕获检测器.C、氢火焰检测器D、火焰光度检测器正确答案ABCD
5、下列光源不能作为原子吸收分光光度计的光源()A、直流电弧B、空心阴极灯C、鸨灯D、笊灯正确答案ACD
6、原子吸收光谱仪主要由()等部件组成A、检测系统B、原子化器C、光源D、单色器正确答案ABCD
7、气相色谱热导信号无法调零,排除的方法有()A、修理放大器B、检查控制线路C、仔细检漏,重新连接D、更换热丝正确答案BC
8、气相色谱仪对环境温度要求并不苛刻,一般是()、一般在535c的室温条件A〜B、易燃气体气源室远离明火C、良好的接地D、湿度一般要求在20%85%为宜〜E、较好的通、排风正确答案ABCDE
9、影响气相色谱数据处理机所记录的色谱峰宽度的因素有()A、记录时的走纸速度B、色谱柱容量C、色谱柱效能D、色谱柱的选择性正确答案AC
10、非火焰原子化的种类有()A、石墨杯原子化B、祖舟原子化C、等离子原子化D、阴极溅射原子化E、碳棒原子化正确答案ABCDE
11、色谱填充柱老化的目的是()A、使载体和固定相的变得粒度均匀B、使固定液在载体表面涂布得更均匀C、彻底除去固定相中残存的溶剂和杂质D、避免载体颗粒破碎和固定液的氧化正确答案BC
12、C0中毒救护正确的是()A、立即将中毒者转移到空气新鲜的地方,注意保暖B、对呼吸衰弱者立即进行人工呼吸或输氧C、发生循环衰竭者可注射强心剂D、立即给中毒者洗胃正确答案ABC
13、下列关于空心阴极灯使用描述正确的是()A、增大工作电流可增加发光强度;B、空心阴极灯发光强度与工作电流有关;C、工作电流越大越好;D、工作电流过小,会导致稳定性下降正确答案ABD
14、用原子吸收法测定时,采取下列措施可消除化学干扰()A、加入释放剂B、加入保护剂C、用标准加入法定量D、笊灯校正正确答案AB
15、下列分析方法遵循朗伯-比尔定律()A、原子吸收光谱法B、气相色谱法C、原子发射光谱法D、紫外-可见光分光光度法正确答案AD
16、火焰原子分光光度计在关机时应()A、先关助燃气B、后关燃气C、先关燃气D、后关助燃气正确答案CD
17、红外分光光度计的检测器主要有()A、气体检测器B、侧热辐射计C、光电检测器D、高真空热电偶正确答案ABCD
18、电位分析中,用作指示电极的是()A、银电极B、伯电极。