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乙酸甲酯结构简式乙酸甲酯又称为甲乙酸酯,化学式为它是一类煌基醇的CH3C00CH2cH3,衍生物,是碳水化合物的一种,主要由甲酸和乙醇以及水组成,在正常温度下为一种液体,具有清香的气味,且极易挥发它比甲醇拥有更强的氢键,因此具有更高的沸点,沸点通常约为它还具有较低的燃烧温度,可以117℃安全燃烧,发热量高,是良好的燃料它在汽油添加剂中的添加量通常较低,可以使燃料更高效和环保它的最大特点是燃烧无毒,发出的烟雾细小,色泽清澈,可以防止机器和汽车由于尾气造成的空气污染由于乙酸甲酯具有优良的机械和电气特性,所以它常被用于制作涂料、油墨、清洁剂、汽车制动油、杀菌剂、柔性陶瓷电介质、环氧树脂等。