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文本内容:
酒店风险应急预案范文(6篇)酒店风险应急预案范文(精选6篇)酒店风险应急预案范文篇1为认真贯彻落实“消防安全四个能力建设”检查前期消防知识培训效果以及提高突遇火灾处置能力,经各部门协商研究决定,在本月27日下午1420对酒店全体员工进行一次消防演练,请各部门做好准备通过演练将进一步增强广大员工消防安全意识,提高处置火灾等突发事件的能力,确保酒店客人以及员工生命安全
一、组织领导、参加人员消防安全演练由李朝林顾怀涛组织实施;下设演练评判组负责;现场服务组负责邀请单位领导观摩、指导
二、举办时间、地点时间定于20__年8月27日下午2点;地点宣威市滇能国际大酒店
三、演练项目疏散演练8月27日14:20,酒店当班人员正常上班,未当班人员在员工自行车停放处集合,统一交代注意事项由康乐部技师扮演客人,分配到各空房间未当班人员扮演正常上班,听到警报后演练开始目的参加演练人员把所属部门负责范围内所有客人引领至安全地带(酒店门前公路边)集合要求:扮演客人者可以提出任何无厘头要求刁难员工,员工想尽一切办法说服客人引领至安全地带注意事项消防演练事关重大,演练中所有参与人员严肃认真对待,严禁嬉戏打闹,一经发现,给予重罚实战灭火演练水枪灭火演练、干粉灭火器灭火演练两人配合水带连接演练水枪灭火演练2人配合灭火演练水带连接1人“一带一枪”消防演练干粉灭火器灭火演练1人目的熟悉各类灭火器材使用方法以及注意事项要求:酒店全体必须学会灭火器材基本操作
四、注意事项
1.27日14:20,酒店当班人员正常上班,未当班人员在员工自行车停放处集合,统一交代注意事项
2.酒店消防演练不需要酒店客人真正参与,为防止惊扰到客人休息,请相关部门提前通知相关客人
3.演练当天由康乐部技师扮演客人
4.保安部对讲机为1频道
5.消防演练事关重大,演练中所有参与人员严肃认真对待,严禁嬉戏打闹,一经发现,给予重罚请各部门按本通知要求给予支持配合,要求各小组和全体演练、参赛人员做好各项筹备、准备工作,以确保本次演练顺利进行酒店风险应急预案范文篇2为防止假店在正常营业期间,因自身设施设备损坏,或受到外界突发事件影响,发生停水、停电、停气的情况,影响饭店经营秩序,侵害住店宾客、员工利益,造成饭店经济损失,损害企业声誉,特制定坂店停水、停电、停气应急方案
一、停水、停电、停气突发情况报告程序
1、饭店各部位员工在发现停水、停电、停气情况(事先未接到店内通知)后,要及时报告值班经理
2、值班经理及时到现场确认情况后,向酒店领导小组报告
3、领导小组人员接到部门报告后,立即记录有关情况
二、突发停水、停电、停气,管理人员必须采取的应急措施
1、立即通知工程部、保安部、客房部、前厅部、餐饮部、财务部等做好应急工作
2、以上部门接到突发停水、停电、停气通知后,应迅速组织员工实施应急方案,做好本部门应做的工作
3、本着“宾客第一”的原则,向宾客做好解释工作,同时尽快解决突发事故给宾客带来的问题,尽力减少为宾客带来的不便并随时与总办保持联系,反馈各类信息,接受代店领导小组的指不O
三、各有关部门的具体任务
1、总经理办公室(白天)、值班经理(夜间)
2、接到工程部要求停水、停电、停气的书面报告后及时送交总经理审批
3、经总经理批准,停水、停电、停气时间确定后,提前向各部门下发正式通知
4、起草和打印规范的停水、停电通知(中英文),供客房部和前厅部在前台和客房楼层使用,以饭店名义通告客人
5、停水、停电、停气期间,随时与有关部门联系,收集信息,及时向总经理汇报并将总经理的指示迅速传达到相关部门
6、如接到突然停水、停电、停气的报告应立即向总经理汇报,并根据总经理的指示,迅速通知有关部门,按照代店制定的应急方案,做好抢险和服务工作
7、遵照总经理的指示,向上级机关报告突发停水、停电、停气事故的原因、影响及假店采取的应急措施
8、突发停水、停电、停气事故的有关资料进行收集、整理、存档
四、内部原因停水、停电、停气应急措施
1、如因店内原因需要停水、停电、停气,工程部必须提前写出书面报告,将停水、停电、停气的原因、时间(一般情况下,应安排在凌晨200—500)及应急方案送总经力、经总经理同意后,方可实施
2、确定需通知的有关部门,对重点部位特别是电脑机房、电梯机房、前台、中控室等部位,要提示关闭有关设备并加强巡视检查,避免造成不必要的损失
3、提前做好充分准备,安排员工在现场值班,集中组织维修、抢险队伍,搞好抢修、抢险工作
4、停水、停电、停气期间,工程部经理要巡视检查店内设备设施运转情况,确认重要设施设备有无受到影响如发生损坏应及时报告总经理,并立即组织抢修
五、突发停水、停电、停气事故应急措施
1、工程部1)如由店外原因引发的停水、停电、停气突发事故,部门经理应马上向总经办报告并立即与代店供水方、供电方、供气方联系,了解突发事故的性质、原因、停止能源供应的时间及可能造成的影响,预计修复时间等详细情况,并及时将有关信息向总经理汇报,以便总经理做出决策2)根据停水、停电、停气的具体情况,集合专业维修人员组成抢险队,在停水、停电、停气期间及恢复正常状态前,随时听从调派,参加突击抢修工作3)如本部门无法修复时,要尽快联络有关专家和生产厂家,力争在最短时间内将问题解决,并随时将相关情况通报总经理4)在饭店不具备蓄水池、大型水箱等设施的前提下,如意外停水超过1小时,工程部要迅速联系其它供水站(包含消防大队临时支援),讲明我店严重缺水情况,请求立刻给予支援5)在夏季用水高峰,压力不够的情况下,停止后勤区域用水,保证一线服务部门和客人的用水供应
2、保安部1)部门如提前接到停水、停电、停气通知后,应组织安排好当班全体干部警卫进入戒备状态,保持高度警惕,时刻听从调派2)如突发停水、停电、停气,部门经理或值班干部要立即组织在岗员工奔赴现场,维持秩序,到各部位巡视检查,确保店内各通道及重点部位的应急照明设备在紧急情况下全部自动开启,为宾客疏散提供保障3)保安部各班组分批不停顿地对饭店内前台、财务、计算机、总配、锅炉房、厨房等要害部位进行巡逻检查,及时发现不安全隐患,保障坂店良好秩序4)密切关注停水、停电、停气情况,停水时间过长时,负责向所属区消防队申请临时支援5)工程部加强对电力设备、燃气设备的检查,确保停电情况下重要部位的照明和电力设备、燃气设备在恢复电、气供应后的正常运行6)如果停水、停电、停气情况持续到夜间,要保证充足警力在岗部门干部要全部在店值班,进行巡视和检查7)停水、停电、停气期间,所有保安要重点对大厅等公共场所进行巡视,协助值班经理维护好坂店大厅秩序,防止个别人伺机进行破坏活动8)遇有停水、停电、停气情况,保卫部负责通知所有在店施工人员停止施工,并督促施工单位清理现场,坚守现场,防止出现安全问题
3、前厅部1)接到停水、停电通知后,立即组织所有在岗人员做好对在。