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文本内容:
《小小食品店》教学设计湘教版美术一年级上册【学习领域】造型表现、综合探索【教学目标】知识与技能学习泥塑的简单技法,用超轻黏土模拟食物造型过程与方法在学习与体验的过程中,掌握简单的立体造型方法,关注食物造型艺术情感态度价值观享受自制“食品”的喜悦,提高对美食的兴趣与欣赏水平【教学重难点】重点运用泥塑的基本技法进行小食品制作难点塑造造型美观、品种丰富的“食品”【教学准备】教学课件、超轻黏土、牙签等辅助工具【教学过程】亲爱的同学们,大家好!我是来自重庆两江新区博雅小学校的飞飞老师今天要与大学分享的学习内容是湘教版美术一年级上册《小小食品店》需要的学习材料有超轻黏土、一次性餐盘、牙签等辅助性工具
一、情景导入
1、森林里的动物街上因为没有食品店,熊猫“小胖”为了方便大家,想在动物街上开一家“小小食品店”大家看,小店已经布置好了,可是因为“小胖”不会做食品,所以它的柜台里空空的,于是便想到了招聘小厨师
2、让我们来看看他的招聘启事招聘启事因本店即将开业,现招聘会做食品的小厨师,欢迎心灵手巧的你加入师小胖的食品店看起来很有趣呢,让我们一起去试试吧!
二、食物外形与塑造方法
2、师我们可以制做哪些食品呢?让我们先去平时的生活超市里参观参观请大家仔细观察,食物都有哪些形状?视频播放食品店里琳琅满目的食品师小结细心的小朋友已经发现了,食物的形状大致可以分为球形、块形、柱形、条形等
3、师那这些不同的形状要用什么方法才可以塑造出来呢?小朋友们可以暂停2分钟,自己动手试一试
4、大家尝试制作的怎么样了呢,一起看看下面这个视频1揉、搓泥球将彩泥放到掌心,两个手掌平行,而方向相反的旋转揉搓,彩泥就可以成为光滑的圆球形状了同样的方法,还可以将彩泥揉搓成条状2压泥饼、泥块将彩泥放在桌面轻轻挤压,可以变形成饼状和块状根据使用力度的大小不同,饼状的厚度也不同3捏泥形用大拇指和食指相互配合可以将彩泥捏成任意需要的形状4E人刻花纹食物上的花纹和细节可以借助牙签、模具等小工具印刻出来师小结虽然食品的形状各异,造型不一,但我们都可以通过揉、搓、压、捏、印、刻等方法,对它们进行塑造你们学会了吗?
三、食物色彩联想与搭配过渡语可是食物讲究色香味俱全,只有形状还不行,漂亮的颜色也很重要
1、看到这些颜色的彩泥,你们分别会联想到什么食物呢?可以暂停说一说小结小朋友们一定联想到了很多丰富可口的食物瞧,1白色,像蛋糕上的奶油,可以压成薄片,盖在甜甜圈上,让人垂涎欲滴2红色,让人想到鲜嫩多汁的西瓜,加绿色的瓜皮,栩栩如生3黄色,还可以做成小朋友们最喜欢的薯条4橙色,可以做成汉堡包,在中间加上绿色的菜叶和棕色的牛排,来点芝土和火腿,一定很受欢迎5棕色,像巧克力,压成薄饼状,刻上花纹就变成了奥利奥饼干5绿色,可以做成青菜叶,和白色连在一起就变成了一颗小青菜
2、把它们组合在一起,就可以变成一盘美味佳肴了看,彩泥制作的食物多么诱人欣赏彩泥食物图片
四、教师示范掌握制作要领过渡语掌握了食物的塑形和色彩搭配方法,那就让我们来看看一份完整的、色香味俱全的食物是怎么制作出来的吧!视频播放火锅与西餐制作过程
五、创意实践过渡语小厨师们,你们是不是已经卷起袖子跃跃欲试了,别着急,先看看熊猫“小胖”给大家提出的制作要求吧!实践要求用彩泥、一次性纸碟等材料,揉、搓、压、捏、亥IJ,制作自己喜欢的食品要求食物特征要突出,色彩要鲜艳,惹人喜爱创意小厨师们,开始动手吧!
六、展示评价过渡语相信小朋友们一定制作出了各式各样诱人的美食
1、可以向你的家人或者小伙伴介绍你的制作的食物说说它们的制作方法和色彩搭配创意
2、还可以根据评分表格,给自己打打分,看看你是几级厨师凡是获得二级厨师及以上称号的小朋友,熊猫“小胖”将聘请你为他食品店的小厨师,并向你颁发“优秀小厨师”勋章,恭喜你!
七、课后拓展我们今天虽然是用彩泥制作不同的食物,但小朋友也应该感受到了,每一样食物,每一份菜肴的来之不易这其中有农民伯伯的辛苦耕种,叔叔阿姨的辛勤运输,爸爸妈妈或厨师的用心烹饪,才能形成一道一日三餐里再平常不过的佳肴并且,在有些经济落后地区,还有很多人为每天吃不上饭而发愁因此老师希望小朋友们在以后的生活中,能怀着一颗感恩的心,不挑食,不浪费,珍惜每一粒粮食和蔬果,让均衡膳食和健康成长常伴你们左右好了,今天的课就上到这里,孩子们,再见!。