企业设计战略-习题及答案 【ch08】双立人

第章双立人08

一、填空题

1.德国ZWILLING双立人不锈钢刀具、不锈钢锅具、法国STAUB（玦宝玦琅）铸铁锅，意大利BALLARINI（巴拉利尼）环保不粘锅,组成双立人摩登厨房四件宝，可满足专业厨师与美食爱好者的各种烹饪需求

2.双立人1731年诞生于德国刀剑之城索林根,其商标是世界上现存最古老的商标之一

3.第一款专为亚洲人设计开发的TWINPollux刀具系列在史国诞生

4.1893年，在芝加哥世界博览会上,双立人取得了展会上唯一的荣誉奖章

5.美国是双立人全球最大市场

二、简答题

1.简述双立人的经典产品答:L入门级:POINT系列，STYLE系列POINT系列刀型多，款式尺寸多，刀身薄，刀尾入刀柄一半左右，尽量避免横拍以防刀颈处断裂其优势在于刀片经过冰锻深冷处理，硬度达到57,刀片薄而弹性相对更大，刀柄握持舒适防滑，另外其售价低廉，所以用户最为广泛STYLE系列的刀柄做了人体工学设计，握持更加舒适，刀柄上缘末端变成了角度更大的平面,在向下用力的时候其更宽的刀柄带来的握持舒适度更好

2.初级:POLLUX系列，CHEF系列POLLUX系列，刀身与刀柄贯通，从刀尖到刀柄末端中间是一体化金属，这使得刀具一下子坚固了很多Pollux系列的刀片比起入门级要厚一些，质量也要重一些，平衡性也有所提升POLLUX系列的形状并不是典型的德系风格而更偏向日系的牛刀风格CHEF系列相比POLLUX系列刀片要厚些，刀柄也更粗些，同时具有指撑

3.中级:五星系列，PURE系列五星（FIVESTAR）系列更换了人体工程刀柄，在切瓜果蔬菜时能做到长时间使用不疲倦，刀具采用了一体成型设计，即刀身和刀尾采用一整块金属锻造而成PURE系列的售价要高于五星系列，外观非常低调，但手感是几个系列里最优的

4.高级MIYABI系列，CERMAX系列MIYABI系列是用户熟悉的“雅”这个系列应该算是独立品牌，下属还有很多系列CERMAX系列为当前双立人刀具系列中最硬的，材质为三层夹钢

5.顶级1731系列1731系列为目前双立人售价最高的刀具系列，刀身一体成型，使用全CR0NIDUR30材质，采用乌木刀柄，超强防锈，其较高的硬度又能提供很好的切割能力和保持性，手感非常舒服,外观悦目，屡获设计大奖采用传统木质材料与现代金属材质结合其优美的木纹，优良的钢材，优秀的工业设计，表达出日耳曼民族特有的严谨2,简述双立人的产品设计策略答略。