文本内容:
出纳培训计划时间受训人培训内容训练者工具餐厅经理出纳候《功夫手册-现金管理营运督导2,选人现金管理》餐厅副经理出《功夫手册-现金出纳工作流程餐厅经理纳候选人管理》
1、开铺点柜值班经理柜台交接本_____/—-1现金盘点单/说明餐厅根据实际受训时间
2、转桌、桌检、抽大钞值班经理单/现金差异报表填入__________,出纳一/A
3、所有报表表单填写值班经理餐厅日报表
4、营业额整理值班经理存款单的填写
5、存款值班经理
6、交接值班经理24/
251、交接点柜值班经理
2、转桌、桌检、抽大钞值班经理
3、预收铺值班经理
4、营业额整理值班经理出纳二/B
5、封存营业额值班经理
6、收铺整理保险柜/报表值班经理填写出纳一/A实习值班经理26-27出纳二/B实习值班经理出纳一/A独立操作餐厅经理27-30出纳二/B独立操作餐厅经理出纳一/A通过岗位鉴定餐厅经理出纳岗位核查表31出纳二/B通过岗位鉴定餐厅经理出纳岗位核查表备注
1、餐厅自行安排出纳休息和转班学习
2、建议餐厅优先训练出行政助理和柜台组长,再陆续带训其他出纳员
3、建议餐厅出纳侯选人至少为柜台见习组长,出纳履行出纳工作职责时在柜台当更、外卖协调会比较方便和实际
4、餐厅可根据出纳实际情况决定实际受训时间;建议行政助理转出纳训练时间为5天;柜台组长(含见习)转出纳训练时间为10天餐厅经理工作安排日期工作内容
221、选拔出纳候选人;
2、学习现金管理政策;
3、学习现金管理PPT
231、按照现金管理政策给出纳候选人/餐厅副经理上课;
2、示范整个流程24-
301、跟进学习使用情况
1、更改保险柜密码,确保只有副经理知道;
2、保险柜钥匙下发出纳;
3、更25改出纳银收系统权限(设置为收银员权限);
4、确保所有副理更改收银系统密码
311、进行出纳岗位鉴定¥H按照规定更改保险柜密码并作好记录。