文本内容:
年山阴县食品安全监督抽检实施方案2023
一、监督抽检任务2023年全县食品安全监督抽检计划任务安排如下县监督抽检任务900批次(食用农产品440批次、监督抽检460批次)
二、具体工作要求
(一)坚持问题导向以食品安全风险较大的品种、项目、区域和企业为重点,排查和化解人民群众普遍关心的突出食品安全隐患排查和化解人民群众普遍关心的突出食品安全隐患紧紧围绕人民群众关心关切,聚焦“一老一小”等重点人群,聚焦“米袋子、菜篮子、果盘子”等大宗消费食品,聚焦校园及周边、城乡结合部、农村和网络销售等重点区域环节,开展“你点我检”等各种方式的监督抽检对抽检不合格食品生产企业及其产品实施跟踪抽检,针对近三年的不合格生产企业(包括但不限于生产企业、小作坊、餐饮自制食品单位)开展“回头看”的抽检重点对校园食堂、农村地区,特色食品、“三小”食品、食用农产品等组织监督抽检继续落实“十大攻坚行动”,深入开展专项抽检对抽检不合格食品生产企业及其产品实施跟踪抽检严格按照食用农产品必检、可选项目要求组织监督抽检原则上不将标签、感官等无需实验室检验的指标列为抽检项目对抽检发现高风险的,及时报告并快速处置
(二)深化检管结合充分发挥监督抽检对食品安全监管的支撑作用,实现抽检计划制定、组织实施、核查处置、数据分析与日常监管有机结合按“时、度、效”原则和信息公开有关规定要求公布监督抽检结果,同时加强敏感信息公布的审核把关落实食用农产品市场监管人员陪同抽样、现场监督检查取证和溯源信息填报工作按照“五个到位”要求,对监督抽检不合格产品及时采取风险控制措施,并依法开展核查处置工作原则上每件次核查处置任务周期为60日;按照“谁处置、谁公布”的原则及时公布核查处置结果O
(三)坚持统筹规划为避免重复抽检,重点对销售食用农产品和“三小”食品抽检,重点对小作坊、小型餐饮单位和小型农贸市场等开展抽检食用农产品监督抽检,应完成指定的必检品种和必检项目,还应完成可选项目不少于4个(自选项目少于4个的全部检测)自选品种和项目,应结合实际并以问题为导向,监督抽检项目不少于6个(项目少于6个的全部检测),经市局予以确认后实施
(四)加强数据分析加强对抽检数据的分析和利用,系统梳理区域性品种、项目风险隐患,按时间、按区域、按产业科学确定抽检品种及检验项目;加强协同联动,对发现有严重风险的食品安全问题,依程序上报,快速处置。