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.当劳资关系发生纠纷时,纠纷初起阶段解决纠纷的机构有5劳动仲裁委员会劳动争议仲裁委员会本单位劳动争议调解委员会A.B.C.人民法院D.值越小,溶液的酸碱度越小
6.A.pH B.pF C.ppb D.ppt.在茶艺师泡茶时,下列的举止是得体优雅的
7.置茶时,为了看清投茶量,把头低下来往壶内看A为避免身体尽量不要倾斜,将茶罐移到身体正前方取茶
8.右手泡茶,左手垂直吊在身旁C.弯着身体埋头苦干D.对“茶醉”无缓解作用
8.吃水果吃糖果吃点心抽烟A.B.C.D..冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,9共分为三个阶段准备阶段、操作阶段、品饮阶段送客阶段清洗茶具阶段.完成阶段A.B.C.D在冲泡乌龙茶时,第一泡分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次
10.1比前一泡多浸A.30sB.15s C.60s D.75s不锈钢茶具外表光洁明亮,造型规整有现代感,具有的特点
11.传热慢,不透气传热慢,透气.传热快,透气传热快,不透A.B.C D.气.擂茶在宋代称为()12米粥茗粥黍粥面粥A.B.C.D..乌龙茶审评的杯碗规格,碗高,容量13110mlA.60mm B.55mm C.45mm D.50mm.绿茶温润泡法开水的水温为(),注水量为茶杯容量的左右141/4A.70°-75℃B.80°-85℃C.90°-95℃D.90°-100℃.乌龙茶品饮时,要缓缓提起茶杯,先观汤色,再闻其香,后品其味,一15般是().一口见底二口见底三口见底四口见底A B.C.D..茶叶中的多酚类物质主要是由()、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成16叶绿素茶黄素茶红素儿茶素A.B.C.D.用经过氯化处理自来水泡茶,茶汤品质()17汤味变淡香气变淡.汤味带咸汤色变暗A.B.C D..陆羽《茶经》指出其水,()用上,江水中,井水下18蒸储水纯净水山水雨水A.B.C.D..在与宾客服务交流时,下列的现象是错误的
19.注意语言简练、突出中心A.注意语言的准确和恰当B注意说话的语音、语速、语调C..当顾客进入营业厅时,坐着与客人打招呼D江河湖水泡茶应注意,它属于地面水,通常()较高
20.水质硬度矿物质含量氧气含量混浊度A.B.C.D..世界上第一部茶书的作者是()21熊蕃陆羽张又新温庭筠A.B.C D..茶树性喜温暖、(),通常气温在之间最适宜生长2218℃—25℃干燥的环境湿润的环境.避光的环境阴冷的环境A.B.C D..泡饮红茶一般用()的水冲泡23A.70℃B.75℃C.85℃D.90℃.城市茶艺馆泡茶用水可选择24自来水纯净水冰水河水A.B.C.D..从滋味判断新、陈茶差别,陈茶即使保管良好,也会出现()之感25色枯、香沉、味平枯黄、香低、味淡色暗、香沉、味薄.枯A.B.C.D黄、香清、味醇.调味红茶品饮时,重在领略它的()26香气和滋味汤色和调味汤色和叶底叶底和调味A.B.C.D..在盖碗用具准备过程中,主泡器包含()27盖碗、品茗杯盖碗、茶巾盖碗、茶海盖碗、茶船A.B.C.D..黄茶君山银针品饮时,突出对杯中()28茶芽的欣赏.汤色的欣赏.滋味的品赏香气的欣赏A.B CD..基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黄茶类共等六大类29大部分发酵重发酵部分发酵轻微发酵A.B.C.D.当下列水中()称为硬水
30.、的含量大于A.Cu2+A13+8mg/Lo、的含量大于B.Fe2+Fe3+8mg/L、的含量大于C.Zn2+Mn2+8mg/L、的含量大于D.Ca2+Mg2+8mg/L
二、单选题(题)
5.从滋味判断新、陈茶差别,陈茶即使保管良好,也会出现()之感31色枯、香沉、味平枯黄、香低、味淡色暗、香沉、味薄枯黄、A.B.C.D.香清、味醇.在茶馆营业中,以下()现象不符合《食品卫生法》的卫生要求
32.茶艺师留着不清洁指甲A使用对人体安全、无害的洗涤剂、消毒剂B.对营业场所通风条件要求高C.。