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文本内容:
饭堂承包管理方案中国大陆的学校常常招标出去一定范围内的食堂管理权,以便节约人力和财力,提高食堂质量因此,提出一套合理的食堂承包管理方案,势在必行
一、食堂承包管理方案的目的食堂承包管理方案旨在管理学校的食堂,发挥其有效的功能,以更好地服务学校的师生,提高食堂供应的质量,改善就餐环境,确保孙老师的安全,为学校的社会实践和活动提供良好的设施和条件
二、食堂承包管理方案的内容、综合管理1学校将承包食堂管理,由承包单位负责食堂的日常管理,包括安全管理、卫生管理、经济管理、人事管理、师生管理等、质量保证2承包单位在饭堂运营期间须遵守本校的营业标准和规定,尽最大努力确保食堂的营业质量和卫生安全、关系处理3学校和承包单位应就管理方案中出现的问题提出联合修正和建议,可以拟定补充协议,承认学校的监督权和处置权、收费标准4承包单位的收费标准应由学校及承包单位双方共同确定,不得违背学校的决定,不得超出学校批准的范围、监督检查5学校要对饭堂的日常运营定期进行检查,检查范围包括质量检查、安全检查、卫生检查等,以监督承包单位的履行职责
三、食堂承包管理方案的实施、组建管理制度1学校将拟定一套系统的规章制度,组织部门负责人经过详细审查,向承包单位提出本校的管理要求和规定,最后确定完善的管理制度、招募人员2承包单位应根据学校的管理要求,招募专业技术人员和不同级别的食堂管理人员,并根据具体情况进行培训,提高他们的专业水平、配备安全设施3承包单位应在食堂内配备安全设施,包括灭火器、管道严密安全监控系统等,以确保食堂的安全性、改进就餐环境4为改善食堂的就餐环境,承包单位应定期维护食堂的设施设备,做好明亮的灯光布置,保证食堂的清洁卫生,改善就餐环境因此,有效的食堂承包管理方案,将有效地提高学校的食堂管理水平,改善学校的办学环境,更好地服务学校的学生学校应加强对食堂承包管理方案的落实,努力做到按计划、精细进行,以确保食堂管理的有效性。