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文本内容:
一、实习时间年月日年月2021121—202231B
二、实习单位及岗位状况根据学校对实习的要求,我在襄城县便利店开展毕业实习在长期的经营活动中,这S家便利店始终坚持“购物零风险,买贵补差价,不满意就退货”的服务承诺,因此口碑良好,加上价格亲民,因此很受消费者喜爱同时,该便利店极为重视货物的质量,所有产品都是和一线品牌合作购进的,产品质量高,发展前景好虽然受到京东、淘宝等电商平台冲击,但还是积极适应新形势,结合网络平台开展营销活动,顺利实现了新时期的过度我在这家便利店的销售岗位上进行实习,这一职务主要负责进行货品的销售,我负责的版块是酒品销售,同时因为便利店业务较为繁忙,偶尔也会负责帮忙进行货品拣货,招客户需要的货品分拣上架,以备挑选属于密集型工作,技术含量不是很高,但是劳动强度比较大
三、实习目的在经历了学校一系列实操课程和理论课程的学习后,逐渐我们每个人都开始了和这个专业相关的实习活动专业实习作为大学阶段最后一个环节,它既能体现出我们在校学习的硕果,也代表了我们即将步入社会开始工作通过实习,可以将我们在学校的所学达到运用、巩固和丰富的效果,还可以提高每个人的综合素质、工作效率和能力,从而了解并掌握行业相关知识,为以后在事业上打下良好的基础如果大学比作象牙塔,那么社会就竞技场,而毕业实习便是大学生从象牙塔走进竞技场的预热阶段,通过这次毕业实习,能够带给我很多难得的社会经验通过这次毕业实习提供的社会实践锻炼大舞台,上演学生向社会人士的转换的舞台剧,在这场舞台剧中学会如何转变角色、如何为人处世,而我学到的这些经验,相信会让我终生受益,并使我在大学毕业后更好更快地融进新的社会环境做好了强有力铺垫
四、实习内容及过程实习期间,我的主要工作是便利店货品的销售每天上班指定地点按时打卡,换好工作服,协助分拣货品然后放到对应的货品架上检查货品中食品有没有变质、腐烂、日期是否都在可食用范围内,包装是否都完好无损,百货商品有没有残损的,日期是否都在可使用范围内,负责卖场商品的美观陈列负责卖场所辖区域的卫生清洁,引导顾客遵守卖场公共秩序负责卖场商品的物价标识维护和更换除了我本人负责的酒品的销售以外,我还需要协助同事,接收当天销售的新鲜肉类产品,主要包括鸡肉产品和猪肉产品,需要及时上货,并对半成品做好包装,摆放整齐这些工作看似很简单,但用心去做,还是会感觉大不一样,里面的细节问题和注意事项非常多首先就是食品安全问题,这是重中之重实习培训时老板就告诉我们,要尤其注意食品安全问题,因此我在实习中,尤其注意对卖场商品的品质检查,控制商品在保质期,对于其中存在异常的货物,如保质期比较短、但因各种原因在库存中积压过一段时间的酸奶、面包等,上架时需要尤其注意这个问题因为首先这关乎消费者的生命健康,哪怕我在这里实习一段时间,也不能够掉以轻心其次,便利店属于零售行业,良好的产品质量可以给增加我们便利店对顾客的吸引力,便利店员工在培训时,就需要产品检测训练,让岗位技能和对产品的检测能力提升到一个新的高度其次是货品摆放次序,对于货物的摆放耀注重次序,这其中也有许多的细节问题,特殊货品食品类等的摆放需要各位注意距离及分类,防止“串味”的同时,也有效降低食品安全风险在便利店的货品摆放次序上,存在一些“内幕”,比如说,把一些利润空间比较高、或者快要过期的货品摆放在货架上米到米的高度,这样大多数人一眼就能够L2L5看到,往往会起到意想不到的销售效果;而对于一些利润空间不高、拼数量来获利的货品,则摆在便利店入口最显眼的位置,给顾客造成一种“这家便利店很便宜”的感觉;口香糖、电池和巧克力等小型商品,会选择大量摆放在收银处,引导顾客随拿随付;在同类货品摆放的次序上,需要参考一定的色彩搭配规则,形成不同颜色的过度,这样更加赏心悦目,更能激起顾客的消费欲望;此外还要参考的一条规则是,大多数人惯于使用的都是右手,所以对急于出售的商品,都要摆放在货架靠右一点的位置以上所列举的都是便利店货品摆放默认的原则,只有在实践中才能感知到第三是管理好自己负责的区域,及时进行盘点我作为一名实习生,所管理的区域并不大,主要是各类酒水饮品但是也要认真进行盘点,保障工作没有出错一是盘点要提前做好准备,分清各自的责任;二是当货物从仓库出仓时要进行盘点,不遗落任何一件货物;三是将货物进行分类后,也要进行盘点,确保分类没有出错这项工作十分繁琐,需要有足够的耐心与细心实习期间我在岗位的销售流程是相对简单的,主要分为日检、货品上架、货品管理这三步日检工作即每日协助仓管员进行楼层的日检工作;协助做好仓库的卫生工作,保持库容整洁;注意是否存在火灾等安全隐患而货品上架同样需要仓管员的配合,这个过程中要扫描出库条码,协助同事做好货品的归位、摆放,而货品管理则主要是上架后的工作,注意是否有货品供应不足的问题,掌握库存情况,在出现不足之前就要及时向采购部报告
五、实习收获及体会-工作要有好心态销售的工作既重复又较为繁琐刚开始培训的时候,我厌倦了总是重复差不多的工作内容,也很不适应整天对着顾客微笑,以至于货架上商品都出现了标价与摆放的错误,这让我觉得心态很浮躁在前辈的指导下,我逐渐沉静下来,并逐渐沉浸在工作中,体会到什么是“工匠精神”销售的工作看似简单,其实坚持下来确保一直不出错很难,这考验着人们的耐心和忍耐力我们经常面对各种各样的困难,但我们仍然努力微笑着为我们的客人提供最好、最周到的服务我认为在便利店参与服务工作,应该以人为本,用最好的服务态度给顾客带来最好的购物体验,人们最需要真情实感的推介我认为,要做好这项工作,就必须真诚待人,细心服务二要学会为人处世,待人真诚在实习之初,我对工作内容并不熟悉,但我清楚地意识到,要想融入便利店相关岗位,首先要在学校改变自己的性格,学习和运用一些基本的人际交往技巧例如,在工作中遇到问题和困难时,要学会谦虚,认真地向身边有经验的前辈请教一是少说话,多做事,不要向领导打小报告,不要对经验丰富的前辈指手画脚,这是很冒犯别人的行为第三,试着和自己的同事和睦相处,尽量以和为贵,以协作完成工作为目的,不要和同事吵架四是处理好老板之间的关系,多向老板沟通学习,认真完成老板交办的任务在便利店进行销售工作让我清楚地认识到了这些道理在实习过程中,我经常用微笑来换取客户的微笑回应,当面对性格比较难缠,甚至存在语言攻击的顾客,应当保持温和有礼的态度,学会灵活处理问题
(三)要掌握沟通的方式方法实习快结束的时候我遇到了一件难忘的事,一位顾客在便利店里闲逛时,一直在捏袋装饼干,他误以为没人看到,把这当成了一种解压的方式我发现后,接近他并进行劝阻,顾客反而恼羞成怒,说要去投诉我,我当场和他据理力争了起来,指出他这么做是不对的,随后在同事介入下,顾客赔偿并离开了便利店,但在商议赔偿的过程中,老板一直陪着笑脸,这让我觉得匪夷所思,并且在事后老板也提醒了我,下次遇到类似情况先不要急,直接就去找客户理论是错误的做法因为这样会导致众多顾客围观,哪怕客户是错的,也会给便利店造成较大的负面影响经过老板的提醒和教导,我明白了一些道理服务人员需要能够具有良好的社会适应性,能够用高效率的沟通方式,在各方之间寻找共同诉求,使服务顺利进行同时要和同事能够和睦相处,积极有效地展开合作,才能协调共同完成服务大家都是平等的社会成员,没有谁有义务像父母那样惯着自己,甚至现在需要我们来“惯着”顾客,因此我们要学会把自己的位置适当放低一点,不耍脾气,不养成依赖的习惯和顾客沟通要保持真诚,但“真诚”不等于说实话,适时适度,要考虑到顾客的心理接受程度,遇到类似情况,当面拆穿顾客,顾客并不会承认错误。