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文本内容:
酒吧营销部规章制度酒吧营销部管理规章制度及奖罚条例
一、营销经理岗位职责及工作流程有优良的思想品质,良好的职业道德和业务技能忠于职守,尊重上级,团结同事,有责任心和上进心,以殷勤礼貌,迅速主动的工作态度为顾客服务满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的服务,给酒吧树立良好的企业形象,处理投诉以及老客人的巩固,新客户群体的开拓,场内气氛烘托和强烈的拼台促销意识
1.营销经理上、下班需打卡上班打卡时间1830以前,下班打卡时间0230以后
2.营销经理18:30准时开班前会,视情况开下班会,开会统一点名
3.18:30进行班前例会,会后跟进客人联系工作,打电话问候或短信祝福
4.营销经理应在营业中巩固好自己的客户的同时,积极的发展新客源,认真接待场内散客.
5.营销经理不得恶意抢客,一经发现严厉处罚
6.赠送不得在非自己订台的台位之上重复赠送
7.中途配合客服经理、服务员对客人进行酒水再次消费
二、行为规范
1.营销经理例会前必须穿着整齐,戴好工号牌,仪容仪表整洁,保持良好的精神状态,如有个人卫生不清洁者,视轻微过失处罚
2.营销经理每月公休二天,请假XXX必须提前一天提出申请,经部门总监同意方可生效,临时请假或电话请假做旷工处理(特殊情况除外)
3.工作工夫内不能离开营业区域,如有特殊情况,必须由部门总监核准方可离开,否则视严重过失处理,如有超时未归者,视早退处理如外出一个小时以上旷工处理
4.工作时间内必须服从上级安排,不得顶撞上级,更不能怠慢客人,如有违反,视严重过失处理,情节严重者直接开除
5.工作工夫内接待客人必须有规矩,热情大方,不得带有私人情绪,不得因醉酒影响酒吧形象,破坏酒吧与客人之间的优秀关系,违者视为严重过失处理
6.上班工夫内不得长工夫停留在一桌客人处,必须轮流照顾好场内需要营销司理服务的每桌客人,促进客人消费,尽量满足客人的一切要求
7.营销经理必须团结一致,互助互爱,不得因任何原因与同事之间发生口角,斗殴及在客户之间相互诋毁,如有违反,一次警告,二次开除处理
8.工作中必须爱惜酒吧任何财产,严禁损坏及因个人原因招致酒吧好处受损者,处以价值两倍以上罚款
9.工作中不得接触黄、赌、毒及其它违纪违法行为,违者处以开除处理,情节严重者,交公安机关处理
10.工作工夫内,不得以任何借口向客人索要小费,违者处以两倍以上罚款
11.营销司理必须熟酒吧所有酒水价格及相关信息,熟酒吧场内布局及台位分布情况,熟酒吧所有优待促销政策,以便满足每一位客人的要求,因营销司理自身业务知识不合格而招致一切损失由自己承担
12.营销经理在工作时间内因做到多巡台,以便适时认识或发觉新客人并代表酒吧与客人保持良好的关系往来,代表酒吧在客人心中树立酒吧正面形象,因营销经理个人原因导致酒吧形象受损及客人流失者,以严重过失处理
13.积极做好拼台工作,以便做好业绩额
14.作好老客户的巩固和新客户的开拓
15.严禁将酒吧客人资料以及商业机密透露给其他竞争对手,违者以开除处理(不退还所有工资及押金)
三、赏罚制度
1.拾金不昧,视情节,物品贵重程度,奖励50-500元
2.爱岗敬业,工作施展阐发突出,多次获得客人表扬者,嘉奖100-500元
3.当日订台超过五张,视订台消费情况嘉奖50-200元
4.提出合理化建议,并被采纳者,奖励50-200元。