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保健食品追溯管理制度保健食品追溯管理制度,简称“追溯制度”,是特定领域的一类食品安全管理活动,旨在建立和实施追溯体系,对消费者来说,可以借助追溯制度快速准确获知保健食品的原材料来源、生产环节、运输及储存等全过程信息为什么要建立保健食品追溯管理制度?建立保健食品追溯管理制度,首先是为了健康,保健食品是一类特殊的食品,对它的安全性非常苛求,任何一个环节的问题都可能对消费者危害,这时候追溯制度可以帮助监管部门更快捷的定位问题,并且可以给消费者以必要的安全措施其次是为了质量,保健食品的质量非常有限,追溯制度可以降低保健食品源头的质量风险,以及有效的对抗品牌名称欺诈等行为,保护消费者免受不必要的伤害,同时也有利于提高保健食品质量和可信度最后是促进消费者知情权,追溯制度可以帮助消费者更快更准确的了解保健食品的原材料来源、生产环节、运输及储存等全过程信息,通过实现环环相扣的全过程追溯,使消费者对所购买的保健食品有更多的信息和了解,从而激励消费者有更高要求和更新更好的选择保健食品追溯管理制度的实施针对保健食品追溯管理制度的实施,可以采取以下几个措施首先,建立信息采集机制,即在追溯信息是建立一个全面的信息采集机制,让各个环节的参与者都能够有效的录入保健食品的信息,当发生疑问的时候,这些信息可以为消费者提供必要的帮助;其次,加强食品安全检测,要求追溯管理体系必须要实施食品安全检测,保证追溯制度确实可以帮助更多消费者获取更好的保健食品;再次,强化网络监管,建立网络监管机制,即通过信息化管理使追溯管理体系的执行更加的完善,以及提升责任链管理的能力;最后,实施追溯体系的量化考核,即针对保健食品的追溯体系进行量化考核,及时发现问题,并进行有效的解决总结保健食品追溯管理制度是保健食品安全管理活动的重要组成部分,旨在建立和实施追溯体系,保障消费者安全,促进消费者知情权,提升保健食品质量和可信度其实施措施包括建立信息采集机制,加强食品安全检测,强化网络监管,实施追溯体系的量化考核等只有全面有效的实施这些措施,才能保证保健食品追溯管理制度能够发挥最大作用,保护消费者权益。