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文本内容:
【】家常牛肉菜谱,让你尽享美食盛宴【】牛肉,作为我国常见的食材之一,其口感鲜美、营养丰富,深受广大食客的喜爱本文将为您介绍几款家常牛肉菜谱,让您轻松学会如何用牛肉制作美味佳肴【正文】
一、红烧牛肉红烧牛肉是一道经典的家常菜,其色泽红亮,口感鲜美,浓郁醇香制作红烧牛肉的食材主要包括牛肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖等
1.将牛肉切成块,用开水焯水去血沫;
2.热锅凉油,爆香葱姜蒜,放入牛肉煸炒;
3.加入料酒、酱油、糖等调料,加水没过牛肉;
4.大火烧开,转小火慢炖,直至牛肉熟烂;
5.收汁,出锅即可
二、牛肉炒面牛肉炒面是一道简单易学、美味可口的面食制作牛肉炒面需要准备面条、牛肉、蔬菜、生抽、料酒、盐等
1.面条煮熟备用;
2.牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟;
3.蔬菜洗净,切成条状;
4.热锅凉油,爆香葱姜蒜,放入牛肉煸炒;
5.加入蔬菜,快速翻炒均匀;
6.放入煮熟的面条,继续翻炒;
7.加入适量的盐、生抽等调料,出锅即可
三、黑椒牛柳黑椒牛柳是一道具有浓郁西方风味的菜肴,其口感鲜嫩,黑椒香味浓郁制作黑椒牛柳需要准备牛柳、黑椒、洋葱、蒜、生抽、料酒、淀粉等
1.牛柳切成条,用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟;
2.洋葱、蒜切成末;
3.热锅凉油,爆香洋葱、蒜,放入牛柳煸炒;
4.加入黑椒,快速翻炒;
5.加入适量的生抽、料酒等调料,出锅即可
四、牛肉炖土豆牛肉炖土豆是一道家常菜品,其味道鲜美,营养丰富制作牛肉炖土豆需要准备牛肉、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、八角等
1.牛肉切成块,用开水焯水去血沫;
2.土豆去皮,切成块;
3.热锅凉油,爆香葱姜蒜,放入牛肉煸炒;
4.加入料酒、生抽、八角等调料,加水没过牛肉;
5.大火烧开,转小火慢炖,直至牛肉熟烂;
6.加入土豆,继续炖煮;
7.收汁,出锅即可【】。