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轻松制作美味南瓜饼,让你尽享秋日美食时光秋季是南瓜上市的季节,这时制作南瓜饼再合适不过了南瓜饼美味可口,营养丰富,操作简单,是秋日里不可错过的美食下面,就让我来为大家详细介绍一下制作南瓜饼的步骤,让你轻松享受美味佳肴
一、南瓜饼的制作材料
1.主料南瓜500克、糯米粉200克、白糖适量
2.辅料食用油适量、芝麻适量
二、南瓜饼的制作步骤
1.南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟
2.将蒸熟的南瓜取出,用勺子压成南瓜泥
3.在南瓜泥中加入适量的白糖,搅拌均匀
4.将糯米粉放入南瓜泥中,揉成光滑的面团
5.将面团分成若干等份,搓成小圆球
6.取一个盘子,放入一层芝麻,将南瓜球放在芝麻上,使其表面裹上一层芝麻
7.热锅倒入适量的食用油,油温五成热时,放入裹好芝麻的南瓜球,用中小火炸至金黄即可
三、南瓜饼的制作技巧
2.糯米粉的用量糯米粉的用量要适中,过多会使南瓜饼口感过于糯,过少则容易散开
3.炸制时间炸制南瓜饼的时间不宜过长,以免南瓜饼炸糊
4.馅料选择除了芝麻,还可以根据个人口味选择其他馅料,如红豆、绿豆等
四、南瓜饼的营养价值
1.南瓜富含维生素A、维生素C、膳食纤维等营养成分,有助于增强人体免疫力,预防感冒
2.糯米粉含有丰富的碳水化合物,能为人体提供能量
3.芝麻含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素,具有滋养肝肾、润燥的作用。