粤教版三年级劳动与技术 第三单元 活动3做汤圆 一等奖创新教案（1课时）

3粤教版三年级劳动与技术第三单元活动做汤圆（1一等奖创新教案课时）活动3做汤圆教学目标

1、劳动观念学生形成热爱劳动、劳动最光荣、劳动创造美好生活、认同中华优秀传统文化的意识和观念

2、劳动精神在制作汤圆过程中培养认真、创新、勤劳、团结、爱国的精神

3、劳动能力学生掌握制作汤圆的技能，提高动手能力、创新能力、协作沟通与自我表达能力

4、劳动习惯培养家庭责任心和使命感，增强对劳动的热爱与兴趣培养善于质疑、乐于探究、勤于动手、努力求知的品质教学准备圆盘、汤碗、案板、不锈钢小盆、勺子、电磁炉、锅、糯米粉等教学时数1课时教学过程

一、活动引入向学生介绍中国传统节日，并重点介绍元宵节，借元宵节的介绍引出元宵节传统美食一一汤圆然后再引导学生以小组讨论的形式分享自己吃过哪些种类的汤圆、汤圆有什么特点、你喜欢吃汤圆吗等,将这些问题以讲故事的方式展示出来，然后每小组派代表向全班同学分享小组的交流所得，活跃课堂，激发学生对制作汤圆的兴趣

二、活动过程

1.教师演示在演示过程中，教师先播放制作汤圆的视频，让学生对制作汤圆的方法有初步认识，然后亲身示范，操作演示一遍在演过程中，指导学生把控好材料的分量，这样才能做出美味的物汤圆，也有利于培养学生绿色环保、不浪费粮食的意识除此之外，在演示过程中引导学生发挥创造力和想象力，让学生思考汤圆是不是一定是圆的呢，有没有其他形状的；汤圆一定是白色的吗，有没有其他颜色的边操作边向学生提问，激发学生思考，加深学生的印象，为学生实践操作打下坚实基础

2.学生操作在学生动手操作过程中，教师积极融入学生中，仔细观察学生的操作，不做过多的干涉，让学生成为课堂的主人在学生提出需要支援的时候，教师做出适当的指点，指导学生合理操作，同时要注意课堂安全隐患，提醒学生不打闹、不喧哗，安全制作汤圆鼓励学生在保证汤圆卫生的情况下进行创作，比如可以丰富汤圆皮的颜色、形状、制作不同的汤圆馅，让学生充分发挥他们的想象力，学生有创新想法的时候，及时表扬，提高学生的自信心和成就感

3.展不交流汤圆制作完毕后，教师提供平台让学生充分展示自己的制作成果,实现成果可视化，同时学生可以在教师的指导下进行组内展示、全班展示、校级展览，在展示过程中引导学生对自己的作品进行讲解，分享心得体会，也可以指导学生以讲故事的形式分享制作过程，锻炼学生的自我展示能力、表达能力和创新能力，激发学生的成就感、获得感和幸福感最后指导学生对自己的成果进行评价，肯定自己的劳动成果与劳动价值

4.头脑风暴在展示完毕之后，教师提出问题“我们这次做的汤圆是甜的，但是同学们有没有想过汤圆还会有别的味道，比如咸的”从而激发学生思考，推动学生深入探究，随后通过视频、图片展示、小组交流等方式，向学生介绍南北方汤圆味道的差异，拓展学生的知识面，培养学生的发散思维

5.课外延展学习完本课之后，学生掌握了制作汤圆的基本技巧，教师适当布置课外小活动，让学生回家制作汤圆，与家人分享，并在制作过程中，进行简单的小游戏“猜一猜谁是小天使”，在包汤圆时，预留一颗不同味道的汤圆，如果谁吃到了独特的汤圆成为“小天使”，便可以满足他一个小小的愿望

三、成果展示

1、在小组、班级和学校中展示；录制视频，并制作成微视频；分享故事会直播等形式

2、组内交流分享小组合作过程中的乐趣与困难

四、交流分享

1、课堂交流以故事讲解等形式向全班同学分享本小组的实践感受

2、师生交流学生提出困惑一一教师解答一一教师引导学生畅想制作不同品种的汤圆的想法

五、活动评价学生完成课本第92页的自我评价3。