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文本内容:
中小型饭店厨房排烟设备选用要点
一、选用要点规格型号1厨.房排烟设备的规格型号应根据厨房面积、排烟量和空气阻力等因素进行选择通常情况下,排烟设备的风量应不小于厨房排烟量的倍,以保证排烟效果此外,还需考虑排烟设备的噪音和震动等参数,确保其不会影响顾客用餐体验结构形式L2厨房排烟设备结构形式的选择应考虑其适应性、可靠性目和前
2.经,济市性场等上因常素见的排烟设备主要有柜式排烟罩、离心式排烟机和轴流式排烟机等对于油烟较大、温度较高的厨房,建议选用柜式排烟罩;对于空间较小、油烟不大的厨房,可选用离心式排烟机;对于通风量要求较高的厨房,可选用轴流式排烟机.材料选择厨房排烟设备的材料应具有耐腐蚀、易清洁、耐高温等特通点3常情况下,不锈钢材料是比较理想的排烟设备材料,因为它具有较好的耐腐蚀性和易清洁性,同时又具有较好的耐高温性能当然,也可以选择其他材料如铝合金、镀锌钢板
二、日常维护保养注意事项定期清理
1.厨房排烟设备的表面和内部应定期清理,以防止油污和灰清尘理的时积可累以使用中性洗涤剂或肥皂水,避免使用强酸强碱等化学药剂,以免对设备造成损害检查设备连接处2厨.房排烟设备的连接处是容易漏油漏气的部位,如因果此发需现要连定接期处检有查松动或脱落现象,应及时紧更换此外,还需检查电线和插头是否完好无损,防止电气故障的发生.定期更换过滤器厨房排烟设备中的过滤器需要定如期果更过换滤器长时间不3更换,会导致油烟排放不畅,影响排烟效果一般情况下,过滤器的更换周期为一年左右.保持设备通风厨房排烟设备需要保持通风,以防止油烟的积因聚此,在使4用过程中,不要将排烟设备放置在狭小的空间内,同时也要避免将油烟引入到设备内部定期维护保养
5.厨房排烟设备需要定期进行维护保养,以保证其正常运行和使用寿命可以找专业的厂家或维修人员进行维护保养,包括清洗设备表面、检查内部零件等此外,还需要注意设备的存放和使用环境,避免高温、潮湿和腐蚀。