高嘌呤食物一览表-高嘌呤食物一览表文库

高喋吟食物一览表第一类食物是含票岭最高的，之后依次降低D）第一类含噤吟高的食物（每100g食物含票吟100〜lOOOmgD肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鳍鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜）第二类含嘿吟中等的食物（每100g食物含嘿吟75~100mg.鱼类鲤鱼、色雪鱼、大比目鱼、鱼卢鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳍鱼；

1.肉食熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高瞟岭肉、鹿肉；

2.禽类鸭、鸽子、鹤鹑、野鸡、火鸡；3＜）第三类含噤吟较少的食品（每100g食物含瞟吟75mg鱼蟹类:青鱼、鳏鱼、能鱼、鲍鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎

1.肉食火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉

2.麦秋麦片、面包、粗粮

3.蔬菜芦笋、菠菜、蘑菇

4.!1!.粮食大米、小麦、小米、荽麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、1面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心.蔬菜白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、2黄笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜.水果各种水果3蛋、乳类鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精4饮料汽水、茶、咖啡、可可、巧克5无噤吟或含低噤吟食物如精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、各类油脂、水果、干果、糖及糖果；除菜花、菠菜等少数蔬菜外，大部分蔬菜，如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆含瞟聆都很少痛风及尿酸高患者的饮食原则.限制高噤岭食物1如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等或采用去喋吟措施,对含瞟岭高的食品，食用时先加水煮炖,弃汤食之或反复煮炖弃汤食之植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量瞟吟,也要适当限制.限制总热能2一般情况下痛风患者均较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖.限制脂肪摄入3脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄.限制蛋白质4以每日每公斤体重克蛋白质为宜，病情重时可限制在克以内，且以植物蛋白为主，

10.8而牛奶、鸡蛋因无细胞核，瞟吟含量低，可随意选用.大量提供B族维生素及维生素C等摄入维生素可以使组织中沉积的尿酸盐溶解5多吃一些碱性食品

6.如蔬菜、水果、矿泉水等，因为碱性环境中尿酸盐易溶解，在酸性条件下易结晶禁用能使神经系统兴奋的食物

7.如浓茶、明口啡、辛辣刺激性食物及酒等尽量多饮水

8.每日饮水量最好在毫升以上或者每天喝益元本草降酸茶以促进尿酸排出,可以提高2000尿酸排出率。