《菊蒲饮品》标准编制说明

《菊蒲饮品》标准编制说明本标准适用于本公司以菊花、蒲公英、山楂、茶树花、大枣、鲜白毛根、鲜芦根、沙棘、甘草、罗汉果、陈皮、夏枯草、红茶、淡竹叶、甜味剂（白砂糖、果葡糖浆、低聚果糖、三氯蔗糖、甜菊糖甘、赤群糖醇、木糖醇、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾其中的一种或多种）为原料，添加或不添加柠檬酸、柠檬酸钠、食品用香精，经提取、浓缩、调配、过滤、灌装、灭菌、包装而制成的菊蒲饮品本品主要原料为菊花、蒲公英，故取名菊蒲饮品为规范企业生产管理，确保产品质量，根据《中华人民共和国标准化法》的有关规定要求，特制定企业标准，作为组织生产的依据本标准中污染物限量按照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》的规定制定，其中铅的限量指标严于GB2762的规定［备注GB2762中果蔬汁类及其饮料规定铅的限量指标为铅（以Pb计）WO.05mg/L,而本标准规定铅（以Pb计）＜

0.05mg/L］；展青霉素限量指标按照GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》的规定制定；微生物限量指标按照GB7101《食品安全国家标准饮料》的规定制定，致病菌限量指标按照GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的规定制定；感官要求、pH、可溶性固形物指标是根据产品的实际情况制定；食品添加剂的品种和使用量符合GB2760的规定

1、本标准试验方法直接引用了国家或行业有关标准的规定

2、本标准编写的格式和内容依据GB/T

1.1-2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》的规定进行编写

2、本司经对配方、工艺、技术指标反复分析，确认标准切实可行

3、本标准的原料、卫生指标、试验方法、检验规则，以及标志、包装、运输、贮存均等同采用国家、行业的有关标准福建满岗茶树花有限公司2023年09月27日。