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文本内容:
人力资源部专业术语序号术语解释1工作分析确定工作的基本任务、行为、特征的过程2工作描述对一项工作的职责、责任、工作条件、及工作行为的归纳记录3人工预测用业务量、营业额、业务走势及其他劳动力统计方法预测人工需求的一种预测方法4业绩标准衡量工作表现的一种标准5外部招聘从企业以外找应聘者补充到企业内的空缺岗位上6内部招聘从企业内部找应聘者补充空缺岗位上7管理接替计明确具备管理人员水平和能力的可供接替管理岗划位的人员,依此建立起的书面接替计划8上岗引导让新员工介入工作机器工作环境的一个过程9流失员工离开企业或工作单位的比例10企业精神也可以称为企业文化,是饭店的管理者根据饭店的特点,为饭店的生存和发展而树立的一种精神或是为此而提出的口号(主导文化或个性)11KSA知识、技能和能力的统称12培训需求培训需求是根据饭店的目标和产品的要求而提出的,包括5个步骤
5.确定培训需求
6.分析目前状况
7.确定培训目标
8.建立评价机构
9.建立评价标准13培训目标培训计划的的一种可测知的最终结果培训目标一般可分为反应式、学习式、在职行为式和结果式14职业培训主要对象是饭店操作层的员工15脱岗培训受训人在实际工作以外的环境下学习关于工作程序的相关内容的一种培训16霍桑效应管理学原理之一,指对员工的关注会使他们的生产效率提高17关键事件工作分析的方法之一,只观察和记录事件发生时的片段,以助于形成对工作实际要求的真实情况尤其对于描述服务工作如何进行非常有帮助,也用于培训和业绩评估18入职培训是对新录用的员工实施的岗前职业培训19入门培训着重于对新员工进行思想教育、观念教育和职业道德教育,使新员工能热爱本板店,热爱本职工作,树立正确的职业态度培养他们的奉献精神和职业道德,还要介绍本代店的基本情况、经营宗旨、企业精神、规章制度和员工手册的内容20业务培训内容包括服务行为规范、礼貌礼节、卫生防疫知识、安全保卫知识以及本岗位的专业知识和技能21在职培训对在职的员工仍需不断进行持续培训,以不断巩固、熟练地掌握本岗位的知识和技能,在此基础上,通过培训,扩大和提高员工的专业知识面和技能水平,解决实践工作中出现的新问题22交替培训有计划、有目的地开展交替培训,使一部分员工掌握两个以上的工作岗位的知识和技能23更换培训在员工更换工作岗位时,需进行新岗位的知识和技能培训,使其能在新的岗位上胜任工作24角色扮演培训方法的一种,受训员工充当现实工作中的一个角色并进行表演25直接报酬雇主对雇员用与交换员工的生产劳动的金钱报酬(即期的或远期的),其中包括工资、薪水、奖金、计件工资等26间接报酬和员工劳动生产不直接相关的报酬,包括各种保障计划、带薪休假,节省计划及小费津贴等27奖金计划个人奖励制度的一种,结合基本工资和奖励工资,一般奖金发放的依据要看是否达到了预订的目标28定量考核这是将文字评语考核转化为数字评判,既分数考核的方法29定性考核指用划分等级或使用精练的语言来评价员工的工作表现和能力的方法30离职面谈在员工将要离开企业时与雇主之间的面谈,旨在找出培训需求或其他与工作有关的问题31热炉法实施纪律处分的一种方法,对每一起违法纪律的行为进行立即处分。