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文本内容:
工作概述:在经理的领导下,开展部门的各项工作关心指导员工,做好本职工作即管理指挥又与顾客沟通、咨询;提高部门员工的业务素质工作职责全面负责当班时间歇息厅日常管理工作
1..做好歇息厅的考勤检查,清洁卫生和设施检查工作2熟知公司各部门位置功能经营项目和价格
3.参预制定部门的管理制度、考核标准
4.检查和督导歇息厅工作,努力探索、提高工作效率和服务质量
5.制定培训计划,安排对下属进行各类业务培训、考核,积极培
6.养优秀员工,选拔基层管理人材,充分调动员工工作积极性准时参加班前例会,及时解决工作中浮现的问题,善于汲取
7.下属的建议和汇报,合理调度工作人员直接指导歇息厅部长的管理工作
8.严格执行部门管理制度,有权处理歇息区域的突发事件,并将
9.事件的经过及处理结果及时记录汇报至部门经理,并于周例会时讨论出台相关制度协调歇息厅各岗位与其他岗位的工作关系
10.参加部门每周例会,主持班前会
11.完成上级下达的其他工作任务
12.工作概述一参予服务,督导服务员的工作流程,以及各项规章制度、行为规范的落实处理工作中浮现的问题;及对服务员的培训工作工作职责、坚持跟班工作,提前上班,检查歇息厅内各项设施,烟灰盒、纸1巾的配备,毛巾的摆放等,检查烟盒,布草等杂项的补充替换、检查各坐位耳机的使用情况及歇息厅空调、吸烟区、禁烟区、歇2息区、等各区配套设备,灯光设施的使用情况,如发现损坏及时向主任联系予以维修、落实员工到岗情况,及时补充并申领所需物品
3、客人进入歇息厅时,主动向前迎宾问候,向客人介绍的服务内容4情况,随时满足客人的合理要求、客人有需捏脚、修脚、修手、采耳等大堂项目时及时为其安排
5、尽量向客人介绍各式按摩,安排客人进房做钟
6、客人预留房间,点钟技师应事先做好妥善安排
7、熟记客人姓名、喜好、习惯、记录好客人的锁匙号、房间号及技8师安排并带房、及时处理服务中浮现的问题,做好服务工作,处理客人投诉并上9报、负责对水吧出品,审核各种饮品、出品质量和速度等,以及服10务员的管理工作概述:对每一位宾客提供舒适、方便、整洁、安全的服务最大限度满足宾客的正当需求懂得公司各项目、产品的价格,善于推荐工作职责上班着装整齐的工衣,化淡妆、不留长指甲,保持外表端庄、
1.素雅、自然、慷慨、口气清新,不能带金银手饰等迎客人进入歇息厅,“下午好”“晚上好”请随便坐,请问老
2.板需要点什么?请稍等,重复点的饮品可以介绍电视节目,抽什么烟等准备无误点饮品,并开好酒水单,登记清晰锁匙号、坐位号,
3.并落单如果送错或者客人多忙无非来迟送,要向客人先说“对不起”“不好意思”等,是由于我们的过错,使您生气了,如客人对饮品有疑问,要更换,帮客人介绍另一类饮品站在歇息厅,面带微笑、姿态自然、慷慨、按分区凝视本区
4.客人的表情或者需要什么要求,不能眼睛只看电视,以便及时准备地服务注意大厅各处卫生,及时迅速地更换浴巾、清理垃圾、保持
5.清洁卫生,按需配备毛巾、面巾、棉签、浴巾、烟盅等,保持清洁卫生.点要饮品来后,要告诉客人“这是您要的饮品”“请慢用”6要迎、送客人到相应的位置
7.如果客人多,尽可能照应好每一位客人,做到不能漏掉任何
8.一位客人,服务及时、准确、恰当“签送的生果或者饮品要告诉客人”这是经理、部长签
9.XX送,请慢用歇息厅睡眠的客人要按睡眠区客人一样登记,贵重物品(手
10.机、项链等)交前厅保管,否则一切责任自负,另责任区的服务员,要保管好服务区客人物品安全.客人遗失物品上交经理,并登记好《客人遗失物品登记》
11.客人点要的饮品,或者查询技师、点要技师,要跟踪到底,不12能只问而不管不完成浮现解决不了的问题要及时汇报当班主管
13.大堂技工主管工作概述:监督、指导大堂技工的服务质量和卫生标准;负责大堂技师的管理工作及日常事务严格执行部门管理制度,并参于服务工作职责:.服从歇息厅经理管理,对工作要认真负责1全面负责大堂技师的管理工作,并参预服务
2.安排监督大堂技工的迎宾、上钟工作
3.监督指导大堂技工的服务质量和卫生标准
4..做好监督大堂技工的服务规范及技术的提高,处理当班中发5生的问题严格执行大堂的管理制度,在职权范围内合理安排大堂技工
6.的假期,做好排班与考勤大堂技工主管工作协调大堂技工与歇息厅服务员的工作配合
7..催促维持当班时间工作区域内的环境卫生、催促设备的维护
8.做好物品的领用计划,合理的节约成本控制损耗9参加每周例会及技工的班前例会
10.完成上级领导下达的工作
11.大堂技工工作概述具有良好的职业道德,根据客人的需求,提供相应的大堂项目(足底按摩、修脚、松腿、采耳、修手、按头、按肩等)工作职责、每天提前十五分钟到岗,接受点名,参加班前会
1、做好上钟前的准备工作(仪容、仪表的规范及保持良2好的精神状态;备齐上钟工具,按程序清洁消毒)、树立良好的职业道德,热情主动、耐心真诚的为顾客3服务、精通大堂服务项目技术,为客人提供优质的服务
4、熟悉大堂服务项目及价格,礼貌待客
5、做好下钟后布草用品的加、换、送工作及坐位清理工6作、严格遵守大堂管理制度
7、服从领导的暂时安排,按时完成任务8输单员负责消费项目、小费的输入,协调配合钟房的工作工作职责、上班前十五分种准备,检查仪容、仪表,精神饱满
1、熟悉公司的项目,收费的和赠送、各项目的电脑输入代码
2、所有相关单据输单时,输单员要检查锁牌号、台号、日期、3经手人签名等,如单据上字迹潦草或者没签全名等找当班部长或者领班跟进,再按电脑程序输入代码或者项目、当班期间,不能接打私人电话,如有事离开岗位,要经当班4部长允许,岗位有人接替,方可离开、接听电话时要用标准规范的语言如在忙时,也要注意说5话的语气和礼貌、全面配合、协调其他各岗位的工作在人手调动时,积极配6合上级领导的暂时工作安排、爱护公司财物,做好物品登记保持岗位卫生
7、保管好有效单据,做好交接班工作
8、完成上级交办的其它任务9传送员负责酒水、生果的传送,配合服务员的工作工作职责班前提前十五分钟检查好自己的仪容、仪表是否符合公司要求
1.参加班前会议,认真听取当天的工作安排和注意事项,了解公司有关规定和上级下达的指示,执行“先服从,后上诉的工作宗旨”上入时间不可擅自窜岗、脱岗,特殊情况须请示当班领导,不可
2.以随便进入水吧,厨房工作重地.传菜员须了解熟悉每杯饮品搭配,如吸管,搅拌棍等等尽心、3尽职做好本职工作.传菜员接到传送通知时,要将饮品、食品,以快、稳、准的速4度送到.时刻注意检查岗位的卫生和配备物品是否齐全,缺少物品是及5时补充,并和上一班传菜员交接当班注意事项.传菜员在送饮品时,对好锁牌、坐位号;如收费的饮品,必须6叫客人签名证实.传菜员在没有接到工作指示时,主动将当天单据核对好,清理7好岗位卫生,做好随时为客人服务的准备。