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文本内容:
酒店岗位职责岗位职责、规范着装,保持良好的仪容仪表,做到三轻说话轻,走路轻,动作轻
1、遇见客人微笑和问候,礼貌待客,供应温馨的服务
2、每天依据规范流程和质量完成酒店大堂、客厕、办公区域等的清洁工作
3、依据标准实施酒店绿植的清洁养护和清洁、摆放
4、打扫公共区域时发觉设施设备的故障和设备刚好报修
5、工作中遇到困难或不能解决的问题,刚好上报领班
6、正确运用保管和保养清洁工具
7、树立平安防范意识,发觉可疑的人和事马上报告上级
9、完成上级指派的其他任务10公区操作规程、大厅清洁保养的标准1
①门窗卫生门面、门框、把手等清洁完好,做到无污迹、无灰尘、门窗开户自如
②天花、墙面与地面卫生天花、墙面及地面应保持平整、无迹、无破损、无变形,要求无漏水、无水印、无油漆脱落不能有污迹、灰尘和蛛网,更不能有卫生死角,大厅地面保持光亮
③家具、用具卫生各种家具、用具每天擦拭,始终保持干净、整齐,做到无灰尘、污迹、手印等,摆放在饭店规定位置,以便利客人运用、公共卫生间清洁保养的标准2
①门卫生间门每天擦拭,门面、门框、门锁把手完好无破损,并保持整齐,不能有灰尘和其他污迹
②天花板、墙面及地面卫生卫生间天花板、墙面、地面要求做到平整光滑、无灰尘、无污迹、无水印、无蛛网、无积水
③梳妆台面、面盆梳妆台面、面盆、水龙头、镜子等刚好擦洗,做到表面光滑光明,不能留有水渍、皂迹或毛发,水管和水龙头不能堵塞、不能滴漏洗手液客人用后刚好补充并保持用品干净、整齐,依据规定进行摆放
④恭桶、便池马桶、便池保持表面光滑无水渍和印迹,四壁不能有污迹、不能有异味产生一大厅日间的清洁卫生、推尘大厅多是硬质地面,在客人活动常见的白天,必需不停地进行推尘,使1地面保持光亮如镜,雨雪天时,应在大厅入口处铺上蹭鞋垫(踏垫)和小地毯,大门入口处常常擦洗地面的泥土和水迹、清理沙缸和烟灰缸按清洁卫生质量标准要求,公共区域的烟灰缸应刚好替换,2且烟头不得多于两只,替换时,必需用托盘盛放干净的烟灰缸,先用干净烟灰缸放在脏的烟灰缸上面一起拿掉,放到托盘里,然后将干净的烟灰缸换上,若此时有客人正在运用,则应把干净的烟灰缸放回客人的原处,以便利客人,若发觉沙缸内有烟头、纸屑等亦应刚好清理掉、整理座位大厅休息处的沙发、茶几、等,由于客人运用频繁,必需随时整理3归位地面上、沙发上、茶几上若有果皮、纸屑应刚好清理,大厅椅垫、沙发应每天除尘,对倚在扶手靠背上的客人应劝其坐在沙发座上,也不允许在沙发上睡觉、除尘必需不断地巡察大厅各处抹去浮尘,包括大厅墙面、台面、各种指示牌、4大厅玻璃门等
二、大厅晚间的清洁保养大厅进一步的清洁工作,一般在晚间进行,因为那时来往人员削减,影响较小夜间大厅服务员的工作内容主要有,清扫地面、用拖把洗大门外的地面、洗刷地毯、家具除尘、倒净并擦净烟灰缸和烟灰筒,擦净墙面、木器、金属面、门把手等处的指印或污点,用擦拭铜器的油或不锈钢擦亮全部铜及不锈钢器具,洗净、擦亮全部的玻璃门和镜面
三、公共洗手间的清洁保养程序公共洗手间一般要求每隔一小时清理一次每天下午及夜间客人活动低峰时,各要排一次彻底清洁,使公共洗手间始终保持清洁、干净、无污渍、公共洗手间小清理程序1
①检查洗手间设备有无损坏假如有,应刚好报修
②倒空全部垃圾
③抹净台面、地面及恭桶的水迹、污迹
④擦净镜面和水龙头等镀铭件
⑤补充用品,如洗手露、擦手纸、卷纸、公共洗手间彻底清洁程序2
①检查洗手间设备有无损坏
②倒空全部垃圾桶,换上干净垃圾袋
③放水冲净茶水恭桶便池等,将清洁剂倒入,清洗面盆
④戴上橡胶手套,用经消毒剂浸泡过的抹布擦拭面盆
⑤先用清水冲净,漂清消毒剂残留液,再用抹布抹干,不留水迹、污迹
⑥用松软的平纹抹布擦净,擦亮镜面、金属器件
⑦用恭桶刷清洁恭桶,用经消毒剂浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗净,抹干,抹净,同样刷洗地面
⑧拖净或擦净地面,使地面无水迹,无污渍
四、电梯的清洁保养对客用电梯的清洁一般分中、晚二次进行,清洁项目主要是天花板、灯、墙面、镜面、除尘及地面吸尘,要特殊留意对金属部分或镜面的除渍保养,对电梯按钮也要常常用干抹布擦拭,以保持无手印、无脏迹、无杂物,电梯厢内的地毯成天都受到踩踏,非常简单受损,所以要定期更换清洗
五、停车场的清洁、每天清扫停车场地面,保持地面无垃圾必要时,应用水管冲洗停车场地面
1、一日数次清理烟灰筒内外
2、擦抹各种指示牌及其他装饰物品
3、每天清理沙井、沟渠、花槽等处
4、每天刚好清倒垃圾,洗净垃圾桶5日常管理制度
一、准时上下班,必需穿着整齐制服,佩带好员工工号牌,例休和节假日由领班依据工作状况作支配
二、遵守工作时间和考勤制度,不迟到早退、不旷工
三、听从安排听从调动,下级听从上级,个人听从组织
四、不擅自离开工作岗位,不从事与生产无关的闲杂活动,不阻碍他人工作,若需暂离工作岗位,应请示当班领班,获准后才可离开
五、工作期间,若感身体不适,应报告当班领班主管
六、遵守设备操作规程、岗位工作规程和责任制
七、遵守酒店有关仪容、仪表的规定。