酒店员工管理制度范本大全

范文

一一、劳动管理制度酒店员工每月休息两天，有事请假回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百

二、工作管理制度全体员工必须要听从支配，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活

三、财务管理制度各项收支要做到日清月结，总台每天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般状况下按月发放

四、财产物资管理各员工要爱惜管理好酒店全部财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资接着抵扣，直至扣完为止

五、学习管理制度每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，依据详细状况可交替进行支配

六、卫生管理制度每星期六下午为集中打扫除时间，各员工依据自己分管的卫生责任区仔细进行打扫清理，不许出现卫生死角做到墙壁干净、地面整齐、无灰尘废弃物；门窗玻璃干净光明无污垢斑迹；洗手间无蚊蝇异味

七、奖惩责任制建立检查考试奖惩责任制，每月15日下午进行各项制度落实状况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元范文二第一条、考勤记录

1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊2•考勤表是财务部制定员工工资的重要依据其次条、考勤类别

1.迟至U凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元

2.早退凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元

3.旷工凡属下列情形之一者均按旷工处理迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理超过2小时按旷工1天处理未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工轮班、调班不听从支配，强行自由休假者，按实际天数计算旷工请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工不听从工作支配，调动未到岗者，按实际天数计算旷工不请假离岗者，按实际天数计算旷工实行3倍罚款方法

4.事假员工因事请假，应提前填写请假条事假实行无薪制度准假权限员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资请假2天以内由部门主管批准请假3天以上由部门主管签字报总经理审批管理人员请假需报请总经理批准范文三1:听从上级员工须听从上级工作安排，执行工作指令如有问题须干脆向上级汇报请示2仪表仪容1）员工须保持个人清洁勤洗理、勤修指甲，不留异味2）男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油3）工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等4）皮鞋须保持清洁光亮5）须按规定着装，并保持其整齐3考勤6）除部门经理级以上管理人员外，全部员工上下班出入酒店须签到、签离7）员工须执行上班签到、下班签离制度员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准8）严禁代人、托人签到、签离4工作制服1酒店依据工作须要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装,并要留意爱惜，不得擅自修改2员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿5拾遗员工拾到任何财物，须马上向部门报告，由统一送交吧台登记、保管6会见亲友员工当班时间不得会见亲友如有特别状况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见7电话和移动电话1仅供客人和工作运用，严禁员工私用特别或紧急状况确需运用时，须先征得部门经理的同意后，方可运用2员工的移动电话在上班时间不的开机或振动

8、小费和礼品员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要如客人主动赐予时，先要婉言谢绝，说明状况；如客人坚持的确不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记、部门规章制度除酒店规章制度外，部门经理可依据本部门管理的实际须要，制定适用于本部门的制度，全部部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的部分规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效10薪金保密1）为激励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展主动做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度；为培育凭贡献争取高薪的风气、避开优秀人员遭遇嫉妒，特推行薪金的保密管理方法2）各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好氛围11工作餐酒店为当班员工供应免费工作餐员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得奢侈饭菜；不准擅自领他人就餐；不准将食品带出餐厅等12员工宿舍员工宿舍为酒店供应应外地员工的福利，住宿员工必需遵守员工宿舍管理制度，并按规定办理住宿手续13站岗1站岗时间一到须到指定的地方站岗2不的串岗，闲聊嘉奖条例酒店对员工嘉奖分为

1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成果的

2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成果的

3、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成果的

4、爱护公共财产、防止和挽救事故有功，

5、坚持原则，遵纪遵守法律、抵制歪风邪气，并在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有突出贡献的

6、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店接受的惩罚条例目的为促进员工自律，建立员工行为标准，保持高度的工作效率，保证优良的服务同时为部门主管供应一个一样的纪律处分的标准

1、类别甲类过失1）无故迟到、早退2）未经部门经理同意或非工作须要搭乘客用电梯3）不按规定穿着工作服，仪容不整，违反酒店有关饰物佩戴规定4）擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲扯、干私事5）工作时吃口香糖和其他零食6）不遵守打电话的规定7）随地吐痰，乱丢烟头、纸屑等，未能保持酒店的环境整齐8）下班后无故逗留在酒店内.间听录音机、看电视或玩电子嬉戏

10.公共场所高声喧哗，高声与顾客交谈或作不雅的动作

12.服务效率欠佳

13.作时间未经批准私自带亲友或其他人到酒店的工作场所

14.费酒店能源乙类过失1工作时间睡觉2对来宾和同事不礼貌，说污辱性与无责任的话3常常迟到或早退，中途离岗影响工作4吵闹、粗言秽语或扰乱饭店安静，影响工作秩序5损坏酒店财产或客人财物6培训学习旷课违反员工餐厅、等有关规7挑拨打架事务8；拒绝酒店授权人员检查手袋、包袱等:不听从上级工作指示与安排调动10拿取或偷吃酒店或客人食物11:无病装病，弄虚作假12不报告遗失的财产，没有照实报告，事故经过对领导隐瞒事实13违反《员工宿舍管理制度》的有关条款，引起较为严峻的后果14擅自改换班次，休息或休息时间15因工作不负责或失职引起客人严峻不满16未经批准私自配酒店钥匙丙类过失1）威逼或危害酒店任何人员2）殴打他人或相互打斗3）向客人索要钱物或其他酬劳4）5）偷盗公司、客人、同事之财物的6）行贿受贿7）偷取或企图偷取酒店、来宾或同事财物8）泄漏酒店机密资料）吸食毒品10）旷工连续三天以上请假条例

1.病假扣当天工资

2.事假一天扣二天

3.旷工一天扣五天

4.迟到1—5分钟每分钟1元6—20分钟扣半天工资21—120分钟扣当天工资。