奶茶吧创业计划书

1目录风险分析财务计划87近年来，珍珠奶茶作为一个投资小、门槛低、消费人群广回收成本快的行业，犹如一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场并且在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流据我们初步的调查发现，学生喜欢喝珍珠奶茶约占总数的而不喜欢的只有总数的可见奶茶消费量是具有很高潜力的所以44%,16%,打算在学校经营一家面积平方米的奶茶店奶茶店在口味上经营以奶茶为主，花茶、100奶昔、咖啡为辅，奶茶中又供应各种类型的口味，如珍珠奶茶麦香奶茶、坚果奶茶、薄荷茶、香蕉奶茶玫瑰奶茶西米奶茶、桂花奶茶等经过市场调研后发现，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些经营比较好的是因为消费者在店里有个舒适的座位，慢慢品尝因此，我们店的奶茶可以借鉴他人成功经验的基础上，在提供店内服务时，推出其他一些产品，如图书的借阅、图书查看小甜品，蛋糕之类对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，可以与朋友之间聊聊天；对于有些消费者来说，喝着美味的奶茶，捧着心爱的书本，也可以让你沉浸在书本的海洋之中，体验着是一种悠闲享受的生活当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售二食优势♦奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色（其中养生奶茶最受欢迎），制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到并能根据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品我们店打造的价值观为好味道，好质量,好品牌，健康化，绿色化，人性化服务口号奶茶滋味，你我坚信服务理念你满意，我乐意你开心，我尽心三，管理，队在我们这个创业团队中，总共有三人，分工如下制作销售人员；现金结算人员；外卖服务店面整理、材料订购人员、市场情况分析1在郸州高教园区内共有所大学即宁波诺丁汉大学、浙大宁波理工学院万里学院7浙江医药高等专科学校、宁波天一职业技术学院、宁波城市职业技术学院、邦州电大，另外还有三所综合中学，分别是华茂外国语学校宁波中学和郸州职教中心据2010年的数据显示，在校大学生共有万余人同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶7茶的约占总数的而不喜欢的只有总数的可见奶茶消费量是具有很高潜力的44%,16%,、目标市场分析2进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出作为学生消费群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来越高，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费、顾客需求分析3经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点一是产品；二是服务对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮垂、市场翁析

（一）优势分析现有的奶茶店店面装潢简单，给人以一种平淡的感觉；

1.奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新；

2.厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节

3.限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少；店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者

4.

（二）劣势分析奶茶营业面积有限，提供服务范围有限；

1.新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售

2.额;F公•产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受；

3.**I*奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度

4.

（三）机会分析市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前

1.景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；良好的口味认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑；

2.虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的

3.印象（特别是跟其他奶茶店店面相比），更显竞争优势品种类丰富,，口味独特，有一定的竞争优势

4.

（四）威胁分析竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定

1.会采取相应措施；随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，

2.选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁,牛奶,纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场奶茶系高脂肪、高热量食品当今社会的审美观念（苗条为美一一尤指女生）

3.及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者（尤指女性）忍痛割爱，对其说No o六「市场营销策略、____________________________y、产品策略1

①产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应；

②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮；

③根据消费者的不同，推出不同产品；

④更注重服务这一隐形产品的质量对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务；

⑤产品注重包装，给消费者美好的享受、价格策略2

①针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格；

②较之于竞争者，制定相对低廉的价格、广告策略3广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式

①利用在学校的人际关系，多做宣传；

②借助于互联网进行信息发布；

③利用即时通讯手段（，飞信等），宣传店铺及产品、促销策略4

①开业酬宾活动开业前三天产品半价销售；

②每天推出新品试饮活动，宣传新产品；

③积分兑换，发放代金券对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品;

④班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力七；财务计划、资金需求说明1首先，一个商店营业需要注册相关执照，又要采取租房的方式，然后是基本设施的购买，最后就是产品材料采购由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉很多的长期顾客，我们千万不可大意、资金投入计划（成本元）260150投资名称资金金额相关证件办理（营业执照，商标注册等）.元800店面租金元/年平米20000100元店面装潢10000桌椅等设备元5000饮水机一台元1500果糖定量机一台元3000元，温度显示茶桶150收银机一台元800咖啡机一台元1600烤炉一台元400冷藏柜一台元2000奶茶封口机一台元400奶茶杯、勺、吸管等元2500珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料元5000电动自行车一辆元2000元休闲食品5000平均月利润为元

8787.5八风峻分析市场与竞争风险1X对于刚进入市场的我们来说，无疑面临着巨大的市场与竞争风险首先，如果我们的产品口感与宣传力度不够，很难增加产品的销售额,进而直接影响销售收入及整个店面的运营其次，现有的市场竞争激烈，如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者，很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰、产品与技术风险2产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生但是在经营中不可避免的会有失误，产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度同时，对我们整个店也会有形象上的影响、管理风险3由于店面都是共同管理，就有可能在经营过程中意见有分歧，和对于刚刚成立的小公司来说，有着巨大的威胁同时，公司的管理制度较为宽松，容易造成管理混乱因此，为加强管理，明确责任，规模风险，实现整个工作的规范化和制度化，提高工作的管理水平和服务水平,特制定以下措施本店要求树立全心全意为消费者服务的思想，不断提高管理水平和服务水平,积极完成本职工作；本店要求讲究仪表仪容，讲究个人卫生；本店积极进取研究奶茶新口味，以时尚民族独特的风格树立自己的品牌意识；目前本店虽然人少，但随着业务的发展，会不断增加新员工，来更好的管理服务本店。