初中体育与健康华东师大八年级（2023年新编） 运动参与唐大东体育与健康知识1

体育与健康知识营养与运动1--教学目标

1、使学生了解合理膳食对身体健康的重要性时间:上课教师唐大东

2、使学生体育锻炼时的营养需求教法和学法:教师通过对三大营养素，微量元素等的讲解,学生通过讨论和自我评价来完成本次课的学习任务重点认识三大营养素及其作用；难点怎样合理膳食;知识点:糖来源谷物水果蔬菜面包供给热量蛋白质来源肉类蛋类鱼类奶类

一、糖的分类单水调节生理功能矿物质糖、双糖、多糖;糖的作用？（学生回答）

二、脂类包括脂肪和类脂脂肪的生理功能？（学生回答）

三、蛋白质的作用微量元素的作用？学生自己展开讨论并展示无机盐和水的作用

四、健康膳食的要求

1、食物多样，谷物为主

2、多吃蔬菜，水果和薯类

3、常吃奶类，豆类及制品

4、经常吃适量的鱼类，蛋类禽肉，少吃肥肉

五、体育锻炼的饮食原则与方法

1、选吃高纤维食物原则；

2、低脂原则；

3、坚持少食多餐和营养套餐原则；

六、学生自我评价:

1、我吃各种食品从不几乎不偶尔有时经常几乎总是总是0123456从不几乎不偶尔有时经常几乎总是总是

01234563、维生素很重要从不几乎不偶尔有时经常几乎总是总是

02345614、我定时进食从不几乎不偶尔有时经常几乎总是总是0123456从不几乎不偶尔有时经常几乎总是总是0123456教学反思。