2023奶茶店年终总结9篇

奶茶店年终总结篇20239奶茶店年终总结篇1实习已经结束，但回首往日，历历在目虽然实习只有短短的三个月，却留下了让我终生难忘的印象，并且我学到了许多在学校中不可能学到的知识我顺利的完成了毕业不可或缺的环节和任务，锻炼了自身的实际操作能力，达到了本次实习的目的也许，在外人看来，收银工作很简单，事实上，这工作琐碎繁多，在这说长不长说短不短的五个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨；当犯错的时候，要想尽一切办法去弥补过失，而不是逃避作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免有犯错的时候，好在店长和同事也没有很责怪，反而给我安慰和鼓励有一位老员工在我手足无措的时候安慰我和开导我，让我不要太紧张，让我放放轻松慢慢来闲下来的时候她和我说，每个人都有第一次，不是谁一开始做一项工作就很熟练的，她一开始也和我一样不知所措的，但还是这样过来了我听了之后，心定了很多，压力也小了一些这让我非常感动其实每天都重复着同样性质的工作都难免会不耐烦和出现错误，这就得看怎么正视工作态度这个问通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中？服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响服务中突发性事件是屡见不鲜的在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方奶茶店年终总结篇5在奶茶店实习了数周，总结了一些奶茶店选址方法随着社会的不断发展，奶茶加盟店的生意也在不断提高，投资奶茶加盟项目已经成了理想的创业发展在开店前找好一个店铺位置，这对加盟商经营店铺来说是非常关键的，有些投资商在选址的时候非常疑惑，那具体该如何选择店址呢？对投资者来说，奶茶加盟店的店租不能仅看表面的价格，而应考虑租金的性价比问题举例来说，对月销售在2万元左右的店，其月租金在2000元-3000元比较合适，能保证一定的毛利率（大约租金占销售额的10%左右类推）选址要有前瞻性并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱，有时遇到市政规划变动，热闹的地段也有可能变成冷僻之地目前，十几平方米的小商铺很抢手，租金因此水涨船高，而一二百平方米的大商铺却因滞租而身价下跌在这种情况下，建议几个投资者以团体租赁的方式低价“吃”下大商铺，然后再进行分割，细算下来能节省不少费用在奶茶加盟店选址时，需要注意租金的性价比不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面，租金会有很大出入，有时甚至相差十几倍“团租”方式经济实惠在开奶茶加盟店之前，想要找到好的店铺位置那么投资者就应该进行周全的调查市场结构，减小失败的概率在开奶茶加盟店之前，选址工作一定要做好以上这些方法就是关于开奶茶加盟店的选址需要注意的问题选好位置就是成功经营的开始奶茶店年终总结篇6试用期的工作已经结束了，我感觉在这样哦环境下面对我的帮助非常的大，在一些事情上面我无比感慨，作为一名奶茶店员工我感觉我可以做的更加优秀，我一直都在强调做好自己的事情，我一会都让自己持续去做好的相关的工作，在这样的环境下面，我可以把自己的事情处理的更加到位，我是感觉自己非常的用心,在奶茶店工作我是非常用心的，得到了店长的认可，也让我知道自己应该怎么去做好相关的准备工作，持续去落实好一些细节，也应该对自己的这一阶段的工作总结一下我知道在这样环境下面是可以去认真思考到位的，试用期已经结束了，我还是一直都在认真的思考自己的事本职工作，我可以一直持续去做好这些细节，现在我也是非常开心的，在奶茶店所面临的工作比较多，我也想要通过这样的方式去让自己的做好，这一点毋庸置疑，现在我也是意识到了在这方面我自身的一些缺点，和周围的同事虚心的请教，现在我也可以去一点点积累知识，在一些事情上面我认为自己还是非常有必要做好的，我刚刚来到奶茶店的时候还是感觉非常迷茫，有些事情自己的做的不是很好，这让我也是有点不知所措，慢慢的也是克服了很多，在以后的学习生活当中我也一定会好好的去积累知识的，这是对自己能力一种认可试用期的工作我在奶茶店让自己学习到了很多东西，我会慢慢去发挥自己各方面的能力，现在我也是能够清楚的意识到这一点，我希望让自己持续这样心态，不管是做什么事情都应该努力去完成好奶茶店的工作，这段时间以来我感觉还是可以做的更好，持续去做好这份工作也让我觉得是非常的开心，在这里我能够感觉到自己的进步，我也一定会努力的，以后不管是在什么样的工作环境下面我都会让自己坚定好心态，要对自己各个方面都负责一点，我现在是能够深刻的赶紧到这些，我也一定会努力去做好的，这段时间奶茶店的同事们对我的帮助是非常大的，我一直都想让自己坚持去做好这些工作，做一个各方面都优秀的人，现在包括以后我都是可以持续发挥好自己的心态，当然我也是有一些不足之处，有缺点就一定要纠正这毋庸置疑，我会重视起来的奶茶店年终总结篇7我们本次奶茶店的调研基本结束了，在调研中我感受颇多这次奶茶店的调研是一个让我从害怕到担心，再从担心到冲满成就感的过程第一次接手课题，课题调研一听名字就知道这需要做调查，不仅麻烦，而且需要与不认识的人去沟通，并且要在没有任何利益驱使的情况下让一个素未谋面的人帮我完成一项任务,可能这是现在一般大学生的一个通病，觉得有些开不了口，所以有些害怕但是我没有因为害怕而就不做这项任务了，毕竟它是拓展素质，锻炼自己的一次机会，所以我积极主动参加了本次调研活动经过前期的充分准备，我们完成了市场查问卷等一系列零散杂乱的工作，此时有了少许的成就感在前期准备工作中，我认识到了课题调研的意义所在，奶茶店实地调研再一次的让我领悟到了目标的重要性做一件事情首先要有其目的或目标，就像市场调查一样，调查是为了什么，也不能盲目前进，到头来功亏一簧目的是我们的前进方向，就像每个人的梦想一样，引导着我们去寻找另一片天空这种灯塔似的东西，干什么都不能少有了目标，就是我们为实现这个目标而设定的种种计划计划就比较伤脑筋了，需要我们考虑问题周全而且要深入，我们事先做了计划，调研时依计行事在调研过程中不断对我们的计划作出补充，尽可能的完善，这些都是要自己亲身经历后才会明白在这次的市场调研中，我第一次感到真正投身到社会工作的感觉第一次真真正正看到社会的一些层面，当与随机抽样的人做问卷调查的时候，我一次次被他们拒绝，甚至遭遇他们的冷嘲，这对于一个在父母呵护下长大的我来说确实是一个比较大的挑战在这样的情况下，我并没有与他们反驳吵架；反而让我学习被别人拒绝的感受，学习更深的忍耐同时，我感觉我自己人际沟通交流方面还需要继续加强；这次市场调研，使我懂得了如何跟陌生人交流、跟拒绝向你交流信息的人获取想要得到的调研信息另外，我还学到了很多书本上没有的东西，有很多有趣、有用知识让我产生强烈的兴趣；促使我更进一步的学习，我相信我在以后的学习生活中会学到更多的知识来充实自己本次的课题调研与课题撰写，让我深刻的感受到了团队协作的重要性我们时常交流，做到了及时发现问题及时处理，在调研的开始就说明了问题的重要性，明确责任，分工合作，为了共同的目标而努力，互相帮助互相理解，最终才完成了这项艰巨的任务此次调研，更重要的是其中学到了不少了的东西，而这些又是书本上无法给予我们的，在社会这片大海里，时常要我们拿块小棉花去吸吸水，保持身体的水分才不会出现身体不适，而被淘汰掉进取永恒带我我希望奶茶店年终总结篇8从十月初开始，一直到十月末然后再从十二月到现在，在奶茶店算下来陆陆续续呆了一个半月，一开始天天擦桌子背菜单,一天也不说一句话，到后来大家很照顾我的教我拉花，天天插科打浑，呆的特别开心坚持什么开始的时候还打过退堂鼓，第一周去的时候，站在台子旁边就是几个小时不站在台子旁边就是擦椅子腿种种和周围的人都不大熟悉，只有一个小姐姐教我做一些事情，告诉我日常做完第一周就完全不想做了，天天千篇一律背配方，什么有意思的事情都没有奶茶店生意也比较冷清，没什么顾客我一开始下的决心其实就是不能半途而废我有时候总会想之前要是在某个节点继续练下去合气道了，或者高中没有在第一个星期就放弃跟着老师画画，会有怎样的结果，觉得自己之前半途而废都是给自己找个时间不对，或者有更重要的事情之类的借口，然后不去做了，也有可能就是最开始的时候做的并不是很顺，改变自己习惯的时间和环境，接触了其他的人会不舒服，然后直接就放弃了这次就想着看看如果继续做下去会是什么样子，会知道什么事实证明生活真的充满了未知，你永远不会知道发生什么如果用逻辑来说的话，我现在所知道的事情，其实都是我所知道的经验来的，用我现在的经验是无论如何推断不出来我还没经历过的事情能给我带来怎样的结果然后果不其然我得到了好多其实就是一个小念头来的，可能第一个星期之后我也没有下多大的决心，说是一定要坚持下去,只是说周一的时候刚好想要去，觉得没有什么事情做起床正好很早，外面不是很冷，然后妈妈在旁边嘀咕了一句那就接着去吧，然后就去了环境和周围人其实一直到现在我也觉得和周围人融不到一起去，这次去奶茶店，以及最近发生的其他事情给了我很大信心我是一个很可爱,招人喜欢也很有趣的人我有个毛病就是如果别人对我冷淡我会觉得是不是自己做错了什么，说错了话，我自己太傻了不会开玩笑，太无聊太没深度，总而言之时时刻刻在计量自己说的话是不是暴露了什么缺点，自己是不是太过于内向在奶茶店其实是一个完全没有成本的大的社交实验场所，当然我是很真诚的去交朋友了，只是性质上是这样的我发现一开始的排外，以及对方的冷漠，自己见到生人的不舒服，完全是对事不对人，inpersonal的有的人可以自来熟，马上跟周围打成一片，那是他们的天赋和本事，但是绝大多数人还是会对生人产生或多或少的敌意，或者说是冷漠，自卫的本能甚至说，那些自来熟的人，如果碰见敌意非常深的人，也没有办法一下就熟络起来也就是说，如果对方对我并没有很热情甚至表现出来敌意，那至少有九成几率不是我的原因，不是因为我不可爱不是因为我讨人厌，只是因为他们自己觉得很生不舒服说话，这事一个自然现象如果我自己不能很自如地开玩笑，不能像平常跟熟人一样说段子聊天，那也跟我没关系，这只是个人的本性而已，我不用自责交往只要不怯懦不奇怪，不需要故意讨好别人的，该熟起来的时间长了自然会熟起来，当然前提是我自己不能做很讨人厌的事情，而且也要体贴多为对方着想心理不拥有太多负担，因为这次最后我和大家都关系很好，大家都很喜欢我，我发现了我是个让大家很喜欢的人要融入一个圈子里面，真的需要时间的磨合，以及可以共同经历一些事情的运气时间越长，那么一起经历特殊的事情的几率也就越大，也就越有可能融入圈子成为好朋友比如初中高中的时候只要性格不是很别扭，总有那么个死党的圈子，因为大家是被迫在一起的如果相处的时间不够长，那么如果碰见了特殊的事情，共同的好笑的事情，那也可以成为好朋友，只能说共同碰见这事情的几率小一些了其实还有一个问题就是如果在一起就是有很长时间，那么互相也就可以习惯不交流而相处不觉得尴尬的时间，这一点其实也很重要现在想通了，那么未来也可以自己跟别人在一起不说话，也觉得很舒服要是最后真的不能打成一片，那只能说是没有缘分圈子不一样，面子上过得去就好了奶茶和仝老师奶茶上跟仝老师学到了很多东西仝老师拉花很厉害，看外表我第一反应就是孔乙己仝老师特别精瘦，一米七多一点的个头，90多斤腰板笔直，戴个长方形的小眼镜儿，下巴平的但是颌骨非常直往里收缩还没见到他的时候店长说起来都是仝老师什么都懂，拉花奶茶不懂问他他的开场就是这样，我脑子里立马浮现了个方正的私塾先生的形象，没想到真是不谋而合一开始接触的印象也是如此，其他的同事要么都跟我差不多大，边聊边玩做奶茶，并没有很认真；要么就是店长和经理，比我大很多，以监工的形象出现仝老师一开始给我的感觉就是一个人在默默地调流速，认真的做拿铁的奇男子只要有奶茶他在旁边都会拦下来做，每一杯拿铁都会拉花，每次做完奶茶都会把奶茶机清洗干净我一开始也仝老师仝老师的跟着叫，问他一些关于流速和奶茶的问题，发现他话并不多，只是把我问的东西解释的非常清楚这个方正的老师的形象一下就建立起来了后来熟络了，发现他是所有人里面话最多的一个，经常有特别特别尴尬而且巨大的脑洞嘴说起来叨叨个不停，而且经常他自嗨然后脑洞无聊到没办法往下接，这时候善良的我还是会勉强说两三句哈哈，z_就直接闪人跑了不过仝老师对奶茶的见解还是没的说，因为奶茶馆生意会经常的冷清，我就经常和他靠在吧台上聊他对奶茶的见解，他的体验和他之前的经历仝老师还说他有了孩子之后就没怎么再去过时间抽屉，找老板插科打浑聊奶茶了以及，后来我跟他们聊天才知道他们工资一个月才3K5,我顿题了，我连续几天工作下来多少是有些不耐烦，工作熟练之后也出过错误，只是还好错误的地方并没多大影响感谢一位老资历同事告诉我，不管在哪种环境，都要记住三点

一、勤快，

二、忍，

三、不耻下问这些我会牢记在心当时我就认为，这样的工作之后也是的每天做，都是自己分内的事情，不做也得做，如果一直都是这样不耐烦，不及时调整好心态，小错误就会酿成大错误于是之后每天在重复前一天的工作内容时我都会放松心态，放空思想，才能在工作过程中集中精神，一丝不苟，效率增倍这对我以后的工作态度打下了基础三个月的实习转眼已结束，这是一段相当难忘的日子，有欣喜有汗水有苦涩有收获，难用一言两语说清这五个月是短暂的，但过程是漫长的，我将好好地总结和归纳这次实习的收获，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端通过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰在课堂上是无法学到的有人说“干一行爱一行”，也有人说“干一行怨一行”，不管怎么样，不管是干哪行，我都必须认真的对待自己的工作，对工作负起责任来在奶茶店工作，一个看似简单的工作却让我们学会了很多在学校里面学不到的东西，看到了在学校里面看不到的现象，碰到的一些事情都是自己从小到大没碰到过的，必须是自己根据事情时觉得自己的生活已经非常幸福了非常感激爸妈能给我出去上学的机会，甚至能给我这么好的生活我这种人，知足是不可能的，我就想享受现在活在当下不想这些事情想努力的时候努力想呼吸的时候呼吸奶茶店年终总结篇9不知不觉间，进入—奶茶已经有三个月的时间了回想起来,好像昨天才是壮着胆子来应聘岗位的新人，不知不觉间，我也算是一个熟练的店员了在这三个月里，我的学会了很多的知识和经验让自己从一个简单的奶茶爱好者，慢慢的成为了一个具备经验的奶茶店工作者如今，面临转正，我也想趁此机会对自己的过去试用阶段的情况做一个总结，让自己的能更好的勉励自己以下，是我对自己在试用期的工作总结回顾过去，当时的我曾觉得三个月的试用期是多么的漫长但如今看起来，不过是短短的一瞬当我刚刚进入店里的时候，一开始仅仅只是在前辈的指点下打打下手起初，让我感到最难的事情是记住的什么东西在哪里就像奶茶有千万种一样，奶茶店的器具也让我感到眼花缭乱尤其是去取库存的时候，仓库的复杂更是让我感到头痛但现在看起来，这并不是什么难事当时，为了能改进自己这样的状况，我特地向前辈请求帮助，在空闲中花费了一些时间来学习店内的各种器具，以及物品的摆放在了解之后，我才发现，其实每样东西都有固定的位置，只要多做几遍，就一定能做好此外，在奶茶的制作方面，尽管在工作前我有受过一些培训，但却没有多少时间实操到了店里后，我注意在工作中观察前辈的工作方式，后来也向大家请教了不少慢慢的，我也学会了一些常用且简单的奶茶制作其实也并不算太难，但关键在于材料的配方和比例但只要细心的去做，就不会搞错如今，随着我在工作中经历的越来越多，我的感受也越来越多曾经的我以为奶茶店员的工作的仅仅只是制作奶茶但在后来，我也感受到店员的不容易！不仅要记住这么多的奶茶配方，更要记得顾客的点单和要求！但在这三个月来让我体会最深刻的一点还是，作为店员，我们也同样兼职迎宾和招待！如果仅仅是奶茶做得好，还是难以得到顾客的肯定，我也是一名奶茶爱好者，所以我也明白奶茶店内的气氛是多么的重要！作为店员，一定要在工作中保持良好的礼仪！让顾客能在等待期间也感到满意，能喜欢上店内的气氛！这样才能做好工作试用期的这段时间里，我真的了解到了很多过去不曾去想的事情！但我也明白，如今的自己也还有非常多的不足为此，我会继续去努力，让自己成为一名出色的店员！的性质在第一时间做出判断和处理现在的我，已经慢慢脱离学校步入社会，并与社会接触和融入，已不是只会伸手向父母拿生活费的小孩，很多事情都必须自己亲力亲为亲身体会，吸取经验，吃一蛰长一智快乐、悲伤、成功、失败、汗水、泪水，点点滴滴都见证着成长，磨练着心智不久，我会正式走上社会，脱离学校的保护伞，成为一个真正的为自己的生活和目标打拼的工作者之后，我将会继续不断地学习，加强语言沟通能力，渗透为人处世之道更深层的含义希望自己以后工作能步步为赢我会十分珍惜这次实习经历，并将其作为我人生新起点的宝贵财富在此，我由衷的感谢兰州万达广场甜芋鲜奶茶店给我这次实习机会奶茶店年终总结篇2记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服务完客人的时候，我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走进厕所，还拼命确认自己是否出差错有些客人很热情，还跟我们聊天，聊得高兴之极，便有了传说中的小费，第一次收到小费，还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时腼腆的表情时间过得很快，已经在某某奶茶厅工作一年了，在这个充满期许而又短暂的一年当中，虽然是简单的服务生的工作，但要成为高素质的服务生也不简单，因为是广交会，所以每天要面对来自世界各地的客人，我们必须处变不惊，从容地满足客人的要求，必须懂得一些礼仪和外语记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服务完客人的时候，我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走进厕所，还拼命确认自己是否出差错有些客人很热情，还跟我们聊天，聊得高兴之极，便有了传说中的小费，第一次收到小费，还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时腼腆的表情，后来通过跟别的同学交流才发现收到小费的时候要很高兴大方地接受最开心的时候就是客人要求跟我们拍照留念当然也有的客人很刁难，点餐的时候诸多要求，但是我们也只有一一满足他们的要求去茶水间休息的时候和吃坂的时候，跟主管们和同学们一起相处，有说有笑的，是一天中最开心的我的工作是服务员很多人肯定瞧不起这个职务，认为这个行业没有什么技术活，端菜倒茶的个个都可以干好，其实不是服务员干的事很琐碎，不仅要耐心，而且要细心，和顾客打交道一定要开心微笑我们服务员什么都能干！摆台、折口布、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得知道每道菜的名字、特点，酒水的名字、度数，服务客人，还要管理好自己所分配的餐具，对自己所管辖的区域保持干净还要擦洗玻璃杯，早上还得打扫卫生等等我们的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一张笑脸做服务员我学到最重要的一点就是礼貌我们刚去时不怎么和人打交道，经理就常常叫我们看见客人都得说“您好！”，同事之间可以说“您好！”、“你辛苦了！”之类的话经理还经常特意从我们身旁走过，要是没有和他打招呼，就受批评开始时我们觉得不好意思，那经理就叫我们要练习，说只要看到人就条件放射说出“你好！”这样的才可以后来慢慢的习惯成自然了，以至于听见叫服务员的就说“你好！有什么需要帮忙的？“有时候在超市或别的商场听见别人叫服务员还以为叫自己呢我们在在批评和鼓励中不断改善自己这段时间的实践，虽然不是选的我们的专业部门，但是从中我还是学到了不少对以后工作有用的东西，比如说心理素质的培养，耐力的考验，这都是我们以后的工作中要碰到的东西，我们的专业再好，没有一个好的心理素质和适应社会的能力也是不好在这个复杂多变的社会中立足的从中我也了解到了自己的不足之处，在以后的学习中我会努力抓住这个学习的好机会，多学点东西，以便以后在社会中争取自己的一席之位做充分的准备我相信成功始终会眷顾有准备的人的奶茶店年终总结篇3来到奶茶店工作已经差不多一年了，当初进入奶茶店工作时,我的初心也非常的简单，那就是我自己本身喜欢奶茶，平时是一个特别喜欢喝奶茶的人，我也喜欢奶茶这种文化，来到我们奶茶店工作之后，我也对奶茶又一步加深了对于这一年的工作，我想对自己的表现和工作进行一次总结

一、最初的初心不知道从什么时候开始，我对奶茶这一类饮品非常的感兴趣一开始我想的是，多去学习一些奶茶文化，然后希望将来自己也能够成为一个合格的奶茶人我想通过自己的学习，为自己树立起一个更有意思的形象，我喜欢饮品，更喜欢做饮品的那种感觉，在设计和创造新产品的时候，我觉得是最有成就感的，尤其是发明了一种口味更好的饮品时，我觉得这简直就是对我最大的褒奖所以这一年的工作中，我一直都坚持着自己的初心，在研发新产品和做产品的时候，保持着非常高的警醒度和责任感，不敢丝毫的松懈，并且也得到了一个好的结果

二、坚持的信心我喜欢这个行业，所以我也有很大的热情，更是有很大的决心一开始我并不知道其实很多饮品做出来都非常的简单，或许是我把这个行业想的太复杂了所以进来之后我也震惊到了确实做出一款好的产品是一件很简单的事情，但是这其中的尺度也是很重要的而企业的文化更是非常重要的，尤其是做奶茶这一个行业，如果没有自己的口碑，或者是没有实质内容的话，产业极其容易就倒闭，所以在我就职的这段时间里，我也意识到还是要去坚持，要去把握好工作中的各个尺度我也相信自己有这样的决心和信心坚持下去！

三、热爱的决心做一份工作，如若没有一份决心，或许我们对这份事业就不会长久虽然一开始我确实是因为自己喜欢喝奶茶才选择这个行业，但是当我真正走入了这个行业的时候，我发现其实有更多我没有发现的东西，比如说在产品的创造上，营销方案上等等，还有太多我不知道的部分就目前而言，我仍是一个新人，我也相信未来的时光，我一定可以把自己的这份热爱坚持下去，把这一份决心当做生活中的动力，好好把握，好好创造，把自己的工作做好，把我们奶茶店的荣誉搭建起来！奶茶店年终总结篇4我认识到作为奶茶店服务员，在工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题因此

一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达我认为作为奶茶店服务员至少要具备以下几方面的服务能力人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分一——身体语言根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围

二、交际能力奶茶店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础

三、观察能力服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务例如，客人到奶茶店坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到

四、记忆能力在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交。