2022-2023学年六年级下册综合实践活动学泡绿茶（说课稿）

学年六年级下册综合实践活动学泡绿茶（说课稿）2022-2023

一、教材分析本次学习的主题是泡绿茶，与六年级下册综合实践活动“传统文化与生活方式”主题紧密相连此次实践活动可以使学生了解中华茶文化的历史渊源和现今的发展前景，从而进一步了解我国文化的底蕴和独特的饮食文化同时，通过海外购物的活动，也可以为学生拓宽视野，扩大其外部知识面，了解不同国家的茶叶文化和生活方式

二、教学目标

1.知识目标•了解中国茶文化的历史与文化内涵，了解中国茶叶的种类、特点及泡茶的方法・了解不同国家的茶叶文化和生活方式

2.能力目标・提高学生的观察和分析能力，培养学生的动手实践能力・培养学生的团队协作和交流合作能力

3.情感目标•培养学生的品茶习惯，提高学生的品质意识和审美素养；•培养学生的尊重传统、欣赏传统文化的品质；•增强学生的文化自信和民族自豪感

三、教学重点和难点

1.教学重点•了解中国茶文化的历史与文化内涵・了解茶叶的种类、特点及泡茶的方法

2.教学难点・帮助学生区分茶的不同品种、口感和香味，培养品茶的鉴赏能力

四、教学策略和方法

1.教学策略本次活动采用通过互动参与、实践操作、团队合作等方式，提供多元化体验和学习机会的综合实践活动教学法

2.教学方法课前预习学生课前可以先了解茶叶的种类和泡茶的方法•活动观察在实际泡茶过程中，学生可以观察老师的示范，了解泡茶的具体步骤•和注意事项互动体验学生可以亲自操作泡茶，体验中国茶文化的独特魅力同时，学生也•可以了解其它国家的茶文化和生活方式，让学生对不同国家文化有更深入的理解团队合作让学生在团队合作中体验合作的乐趣，培养团队合作和交流能力,共•同完成实践活动

五、教学内容

1.茶叶的种类和泡茶方法通过讲解茶叶的种类和泡茶方法，引导学生了解中国茶文化的特点和泡茶的技巧

2.品尝不同茶叶通过品尝不同的茶叶，让学生了解茶的种类和不同茶叶的特点

3.海外购物通过购买来自不同国家的茶叶，让学生了解不同国家的茶文化和生活方式，进步了解其他国家的文化和生活习惯

六、教学定位本次实践活动教育是以学生为中心，以实践为基础，通过体验式学习、互动探究和交流合作，实现知识、能力和情感的统一教学要注重情感教育引导，通过品茶、体验等活动，使学生逐步形成对传统文化的尊重、喜爱和继承的态度和情感同时，教学要贯彻知行合一的教育理念，通过实践活动真正把知识和技能融会贯通,培养学生动手实践能力和解决问题的能力。