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门店虫鼠害管理知识考试试题直通户外的门缝隙不得大于()A、6厘米B、60厘米C、6毫米(正确答案)D、60毫米加工间尤其是专间内的地漏应使用()A、直通式地漏B、弯管式地漏C、带盖地漏D、水封地漏(正确答案)加工间排水沟安装栅栏应选择()、缝隙
1.5厘米的AB、缝隙
1.2厘米的(正确答案)C、全封闭栅栏D、缝隙
1.8厘米门店控制虫害的关键措施是()?A、清理卫生死角(正确答案)B、增加打药频率C、使用更高级的灭蝇灯D、定期更换灭虫药从门店食品安全角度看,以下哪些生物属于有害生物()?、猫正确答案)AB、狗(正确答案)C、老鼠(正确答案)D、嶂螂正确答案)老鼠的入侵途径包括()?A、地沟(正确答案)B、电缆桥架(正确答案)C、空调管道(正确答案)D、地面(正确答案)美洲大蝶和德国小蝶的主要区别()A、体型大小不同(正确答案)B、头部花纹不同(正确答案)C、翅膀花纹不同D、滋生环境不同(正确答案)处理螳螂的需要()A、细致彻底(正确答案)B、清理食物残渣(正确答案)C、设备设施分区使用(正确答案)D、清理设备下方(正确答案)门店常见虫害有()A、卫生害虫(正确答案)B、苍蝇(正确答案)C、蚊了(正确答案)D、绿植虫害(正确答案)若门店采取临时措施进行封堵孔洞,应选用的材料为()?()?A、水泥(正确答案)B、广告牌C、钢丝球(正确答案)D、塑料板门店安装门帘的要求是()A、覆盖整个大门(山确答案)B、相互重叠大于50%(正确答案)C、底部小于6毫米(正确答案)D、透明店内嶂螂的主要传播途径是共用的转运工具对(正确答案)错发现蜂螂不可以用脚踩对错(正确答案)杀死嶂螂最关键是要杀死母嶂螂对错(正确答案)答案解析关键是要破坏卵鞘飞虫只通过打药的手段不能彻底消灭对(正确答案)错答案解析必须要清理滋生环境才能彻底消灭捕蝇笼、粘蝇条应用在非食品加工区对(正确答案)错直通户外的通风口、换气窗、窗户需加装30目防虫筛网对错(正确答案)答案解析应大于40目直通户外的门口需要加装挡鼠板,挡鼠板高度50厘米对错(正确答案)答案解析挡鼠板高度60厘米门店若发现第三方服务机构的灭鼠效果不好时,应及时反馈质量管理中心对错(正确答案)答案解析应反馈设备维修科第三方机构在门店设置的鼠饵站有没有标识不关门店的事对错(正确答案)答案解析门店应监督第三方服务机构设置的防鼠设施做好标识。