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文本内容:
饭店活动策划方案篇5
一、筹划方案的格式
1、序言/前言;
2、市场分析/市场背景;
3、产品/效劳优劣势分析;
4、市场战略/推广策略/广告或促销策略;
5、广告或促销文案;
6、媒体投放分析/准备;
7、费用预算;
8、前景预料/效果评估;
9、市场资源创拓;
10、传播规划;
11、要留意多用数据,而且是权威数据央视索福瑞、AC尼尔森、CMC消费者年鉴等等不错,还有些调查公司的数据可以引用不过有些要收费,有些是免费的(可能时间比拟早),比方零点调查等,在网上这类公司很简洁找
12、好的筹划书不必需按某种格式,或许一篇好文案本身就是一部好的筹划书终归筹划的主旨是帮助客户解决问题只要解决了客户的问题,就是好的筹划书
二、筹划方案的范文活动筹划不仅仅是一种推动着商家的正常运作形式,也为时代的开展供应强大的智力支持,在时代开展的进程中担负愈来愈重要的社会责任以下是我细心收集整理的饭店活动筹划方案,欢送大家阅读饭店活动筹划书1时间4月281d------5月3日(_店)活动内容
1、广告语游王府,吃川菜,送清爽〃4月28日一一5月3日黄金周期间,凡持当日巡游—花园门票的来宾来店用餐,每桌可获赠凉快甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)
2、触摸五一〃幸运摸奖活动4月29日一一5月1日放假期间,在—店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有“五一〃字样的客人将获得—花园门票一张;凡抽出写有“五一_店〃字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张
3、—饭店蔬香樟茶鸭特价卖〃4月28日一一5月3日活动期间,—店每日限20只—饭店蔬香樟茶鸭特价销售,原价96元/每只,特价60元/每只活动期间还有两款特价菜以供来宾选择上汤扒双鲍118元/份(原价1101元)、葱烧赤参48元/份(原价88元),另外,为回报消费者4月28日―5月3日活动期间,—店特推出“精品川菜、百姓价格〃的三款套餐亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元
4、订“益智斋〃餐厅送花园游4月29日一一5月3日活动期间,凡在“益智斋〃用餐的来宾可免费巡游—花园让来宾充分体会到“—里的川菜,川菜中的经典〃意境五一的餐饮节日商机是很明显的,有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开季节,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的自我分析就是对本身出品部门的状况做出客观的评估每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义,但是谁也不能无视在特定的经营时期内,在特定的烹调水平上,在特定的餐厅环境中,在有限的资源利用上,管理者能够做什么这就须要经营者想一想促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?客源分析五一餐饮促销的客源是谁这很重要,因此管理者要彻底分析客源市场状况,才能进展有效的分析客源要考虑如下问题谁是顾客顾客须要满足的是什么顾客尚未满足的是什么?饭店活动筹划书2活动时间:__年9月6日----------年9月10日目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)要求:要让消费者耳目一新美其名曰享受〃也活动形式
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
2、打折消费
3、赠送实惠券:凡消费满101元以上的消费者均能获得实惠券
4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜饭店活动筹划书3
一、活动目的
1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作,拓展客源市场
2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进展干脆的或是间接的推销,拉动二次消费,争取更多的回头客,促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人,最终提高酒店的销售额
二、活动时间2_年一月一日至20_年_月_日
三、涉及的部门销售部、餐饮部、前厅部、客房部
四、活动主题暖春狂欢季,有礼相迎
五、活动方案⑴多种方式推广,让淡季不淡方式一与本地旅行社提前联系,以佣金形式吸引其为我酒店引进客户具体操作如下为我酒店引进团队客户的旅行社负责人,每间房付佣金5元钱,当天现金结算方式二与各旅游景点做好结盟工作,互惠互利具体操作如下与各旅游景点协商达成协议后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时,均可当现金运用(代金券在活动期间有效,过期作废,代金券均不行折现,用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费实惠(视各景点协议不同而定)方式三与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣具体操作如下为司机发放签有其车牌号的我酒店的实惠卡,假设有客人登记时持该卡享受打折实惠,即可为该车主10元现金提成,月底结帐或立刻兑现⑵实惠顾客,拓展嘉奖准备实惠一凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客,均可免费赠送普单或普标1间或连续入住3晚的社会散客,赠送2瓶矿泉水实惠二:凡提前2个月预定20_年6月、7月的豪华房间或景观房时,并刚好确认并付相应的押金,可享受门市价的6折疯狂实惠(具体操作方法待定)实惠三与银行合作,凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时,可赠送本酒店的代金券1张实惠四每周用一天来拿几间房来做特价房(用店前的pop牌来做传播)
六、广告传播
1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和实惠卡,并付有消费须知,突出特有的企业文化
2、在旁边的旅游景点及火车站做路牌路标广告,针对过境或来访的商务、政务人士
3、活动期间,全天侯的用电子屏滚动播出实惠政策
4、酒店前的喷绘或pop传播
七、广告费用预算广告预算的支配如下
1、代金券的制作费用限制为一元
2、实惠卡的制作费用限制为一元
3、景点区的传播广告费用限制为一元
4、店前的喷绘制作费用限制为一元饭店活动筹划书4活动创意
1、现场猜谜活动:在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼凡中者皆能获得10元的消费实惠券塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵专设一个谜底台
2、演艺活动筹划⑴有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的开展史等问题⑵载歌载舞:觅歌舞团演出,另外,主持1-2名⑶穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》邀请台下一起参加,凡唱的歌都带有“月〃字或是咏秋〃的最少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功者,均有嘉奖(101元或50元消费券)⑷拉啤酒商做冠名赞助,从而削减费用的开支,进而促进利润的增加⑸饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同举办切饼仪式,统一送至顾客手中饭店活动筹划书5
一、餐饮业要把握好以下节日效劳型经营方式a.主妇型即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜,代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年〃活动,饭店只收取少量的加工费b.包办型即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面对市民、为群众效劳的原那么,推出敬老宴〃、爱心宴〃、“关怀宴〃、合家团聚〃等众多菜谱,意在把工薪阶层拉向自己,以扩大目标市场c.系列型为适应现代人的消费需求,餐馆酒店应推出面对家庭的除夕宴席快送、出租厨师〃,向居民开放客房、洗澡间等休闲消遣设施和场所,以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节同时,餐饮业的经营者,还应在文化品尝上做文章要以饮食文化搭台,让劳碌了一年的人们吃个轻松,吃个快乐,吃个情趣餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客绝活菜〃活动等,让顾客集食、饮、赏、览、听于一体,吃得潇洒,玩得快乐,同时又得到精神享受
二、营销活动应在以下几个方面下功夫
1、要搞好降价促销“一个廉价十个爱〃年终岁尾,商家应以真诚回报消费者为宗旨,开展打折销售、买大件赠小件,每天让利、日日实惠〃,等促销活动
2、酒店春节的布置及装饰a、在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节,酒店供应照相留影效劳(客人洗相费用自理)b、在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一大盆金桔,顶棚挂大红灯笼外围草坪上斜拉彩旗c、大门口悬挂”一大酒店恭祝全市人民新春快乐〃横幅d、大门口两侧玄武岩贴对联〃金杯醉酒乾坤大〃“宝马迎春岁月新〃横批为恭贺新禧〃e、酒店大堂两侧玻璃门贴马年生肖剪纸图案f、酒店正门口支配两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小马服装戴小马头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒)g、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗
3、某酒店餐厅春节促销活动a、春节套票:实惠多多,惊喜多多,春节推出〃祥瑞如意〃套票一一餐饮:666元/桌(含效劳费,仅限三楼餐厅)客房:288元/间/天(含双早)消遣:12:30—16:30赠送包房3小时16:30-02:00赠送包房2小时客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间/天凡入住特惠标准间者,均可获得精致春节礼品一份b、大年三十(18:00—21:00)推出“祥瑞〃年夜饭588元/桌688元/桌888元/桌大年三十(21:00—12:30)推出“富贵〃年夜饭888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送祥瑞如意饺子一份提前预定年夜饭,有小礼品赠送(定餐满1010元,赠送大抱枕一个【抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不行少的用品之一,消费赠送抱枕,对顾客来说比拟实在】.将不同生肖祥瑞物藏在抱枕里,客人可凭此祥瑞物到总台换取相应的奖品.生肖为马的祥瑞物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖祥瑞物均为小中国结一个)c、春节期间宴会厅推出春节套餐金玉满堂宴688元/桌富贵祥瑞宴788元/桌五福临门宴888元/桌饭店活动筹划方案。