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餐厅饭店春节促销活动策划方案春节,是一年之岁首,农历新年,传统上的年节传统名称分别有新春、新岁、新禧、大年等,口头上又称度岁、过年春节历史悠久,由上古时代岁首祭祀活动演化来,其起源蕴含着丰厚深邃的人文与自然文化内涵此时此刻,就来看看以下三篇文章吧!餐厅饭店春节促销活动筹划书中国的传统节日春节将近,而今越来越多的人趋向于在酒店吃年夜饭,便利快捷又美味如何做好春节的营销已经成为很多酒店的重要工作之一酒店在面对着第三产业效劳行业竞争形势,如何把握好营销攻关,为酒店缔造更多效益,使酒店的营销营业进入了良性循环成为了营销活动最主要目的营销渠道如今互联网越来越普及,互联网上的信息又丰富,提取信息1又便利快捷明珠索菲特的营销也要好好利用网络营销渠道,将该酒店的春节产品放到网上去,以便顾客能快捷的找到相关信息在酒店门前粘贴春节的产品也不失位一良策,终归进度面前2每天还是会有很多人走过的而且应当以大红的颜色张贴出,以使更多的潜在市民能留意到酒店虽然有营销部,但是酒店的每个员工都应当是酒店的营3销员,每位员工都应当是酒店的营销员,位酒店做好营销工作绩效通过该筹划方案要使明珠索菲特的产品组合得到优化,使客房部、餐饮部、康乐部创新的效益顶峰使顾客能真实地体会到在酒店吃年夜饭也有年味而且便利快捷缔造属于索菲特自己的春节营销品牌环境分析每个个体都处在必需的社会环境之中,并受其影响,所以对于索菲特的春节营销筹划业应当将其置于合肥这个复合的大环境中、人口环境1合肥全市人口万,市区人口万,在中国属于一个中4781101型规模的城市人口还是蛮多的,春节筹划还是很有市场的、经济环境虽然前两年受到全球经济危机的影响合肥市的经济2开展稍有点缓,但经过国家的政策以及省委省政府的指导,合肥今年的经济还是有所开展的、其他此时此刻社会的开展脚步很快,这与人们工作是有关系3的在生活中人们都将工作放在重要的位置,即使女性也是如此闲暇的时间就相对的削减了,即使中国的传统佳节春节即将到来,一大局部人还是忙于工作而无暇顾及春节相关事宜的操办正对上述的环境分析我们可以推出春节活动的可行性年的春节筹划如下20XX总体筹划、酒店装饰为了营造春节的年气,酒店应遵照春节习俗将酒1店装饰一翻(例如在酒店门口处张挂打灯笼,在酒店大堂张挂大红的中国结,在翡翠厅的门上张贴春联等,增加节日的气氛)、春节晚宴春节是中国的传统佳节,我们应讲晚宴的地址选择2的具有中国风的翡翠轩,由香港名厨领衔为消费者供应中国春节的传统菜肴因为年夜饭时全家享用的,所以菜肴的设计应当符合全家运用型、酒店特殊效劳在消费者享用年夜饭之时翻开餐厅的多媒体播3放春节联欢晚会,使得消费者像在自己的家中吃年夜饭一样一边享受年夜饭一边与全国人们一起观看春节不行错过的节目供应在酒店消费年夜饭的一些礼品或实惠折扣等具体准备、年夜饭套餐(翡翠厅)1第一款元每席赠送中国名酒剑南春一瓶,张裕解百纳葡3666萄酒二瓶,果汁六瓶赠送春节小食一套赠送年货一份年夜饭后赠送二小时供全家一起享乐KTV,其次款元每席赠送张裕解百纳葡萄酒二瓶,果汁六瓶赠2888送春节小食一套赠送年货一份享受九折实惠第三款元每席赠送张裕解百纳葡萄酒一瓶,果汁六瓶赠2666送春节小食一套赠送年货一份注有小孩的家庭可加赠送一份小孩的礼物(此时此刻小孩是每个家庭的珍宝,取得小孩的满足是提高效劳质量赢得好评的一个重要手段)、对于巴西烧烤餐厅的特殊时期的特殊处理对于可能出现的酒2店年夜饭热,我酒店可以将巴西烧烤餐厅作为备用餐厅,将年夜饭晚宴设在该餐厅,让消费者在享受美味的年夜饭时可以目睹巴西厨师现场演绎特色烧烤,给消费者一个不一样的年夜饭餐厅饭店春节促销活动筹划方案团聚宴在中国春节是必不行少的家宴,已经成为合家快乐,团员庆祝的必要饮食活动在每年的除夕之夜,全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团聚宴,是中国人几千年来持续已久的风俗习惯而且是从南到北,从东到西,全国皆然,就连久居异国他乡的华人也是如此团聚宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式因此,我们说团聚宴首先是年节文化的载体,它承载的是数千年华夏民族年文化的文明积淀与文化蕴涵作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮,如何通过创新的团聚宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的
一、活动气氛营造很多餐厅会在过节这天派发红包,里面也就一两元钱,主要是气氛营造,有的也会通过向顾客索要红包方式营造,但是这种方式相对来说不是很好,另外会接受对每一位来宾表达新年祝福的方式营造
二、团聚宴菜谱支配、四热菜清蒸桂鱼(鳏鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋
1、四凉菜卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海量萝卜
2、汤、主食上汤鲜菇、养菜年糕;
3、餐后水果:团聚一堂4原料:红、黄色樱桃各克,小蕃茄(圣女果)克,小黄瓜101101(荷兰黄瓜)克鲜橙汁克101,101%50制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上克鲜橙汁即成,本品总热量约为千卡50110留意事项新春大家都图喜庆,因此在菜名上面必需要有所创新,要突出祝福及其他好的主题意义,比方年年有余,金玉满堂之类的
三、背景音乐能够播放一些表达喜悦、祝福的音乐,如喜洋洋,步步高,春节序曲,难忘今宵,花好月圆,金蛇狂舞
四、餐厅装饰为了突出喜庆,热闹的气氛,餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂,主打色为红色调各种餐厅可以依据自身的定位,来进展相应的布置餐厅饭店春节促销活动筹划书范本
一、活动时间及总体目标通过年夜饭筹划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得必需的经济效益和社会效O
二、筹划内容一)年夜饭套餐价格、五福迎门宴、六六大顺宴、恭喜发财宴、祥瑞如意a bc d宴、飞黄腾达宴、金蛇闹春宴、金玉满堂宴元/桌元/桌e fg588688元/桌元/桌元/桌元/桌元/桌88812881688XX2888二)包厢年夜饭实惠细那么、凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份
1、每桌均可参加幸运大抽奖活动,桌桌有礼,中奖2101%、用餐标准到达元及以上,赠送平凡标间打折卡一张3888用餐标准到达元及以上,赠送平凡标间打折卡一张,并1288免费畅饮软饮料用餐标准到达元及以上,赠送平凡标间打折卡一张,免1688费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶、每桌免费赠送新年祥瑞饺半斤,大年三十晚持续到正月初五4三)实施步骤、与餐饮部和出品部沟通,熟悉套餐的具体内容,做到心中有1数、划分客户群(选择客户)2vip、探望客户并竭力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天3(限制包厢入座标准)、规划接待桌数限制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提4前做好准备(再次划分入座标准)、布置大厅营造喜庆气氛5
三、装饰方案为衬托饭店春节气氛,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以到达快乐祥和的节日气氛效果特制定年春节饭店装饰布置方案,请领导赐予指示XX主题春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入民俗卜情人节(鲜花巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜假设狂)具体装饰方VS案如下饭店外围、外围植物绕拉花、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂1大红灯笼,停车场斜拉彩旗、屏飘字山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐2led、大门口两侧贴辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦对3联,恭贺新禧横批(对联内容请领导修改)、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案,四扇4门一一对称、
三、四楼阳台栏杆插上彩旗5大堂、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,1两个弧形间挂一中国结或宫灯、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间也2挂一中国结或宫灯、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽,上面绕3满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国结、总台上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰4(联系绿化盆栽供应商刚好更换盆栽)、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案
5、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案
6、播放春节背景音乐,大年二十八起先播放7餐厅、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波1浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯、宴会台背景墙装饰一春节图案
2、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,摆放金桔盆栽
3、全部包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝
4、电梯口的背景墙上悬挂米高恭喜发财祝福画,挂于人手52碰不到的位置、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案
6、二楼餐厅通道墙壁上贴各种祥瑞祝福语,
7、播放春节背景音乐,大年二十八起先播放
8、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小挚友发红包(红9包内装元不等)总台及楼层1-
5、总台及大堂顶部挂小红灯笼
1、各楼层电梯口挂红灯笼2以上春节装饰布置方案,仅供参考!
四、广告传播店内屏飘字大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中a.led.传播单页与房间打折卡b⑴由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节传播页,并联系印刷公司,于月日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;125派发传播单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户2以及新住进的新居客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起、电视台广告c文字内容岁末将至,大槐树民俗饭店依据洪洞县人民传统习惯,为大家细心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐,并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的效劳让您和家人挚友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的奇妙生活订餐就送大礼包,就餐桌桌有礼品更多惊喜等着您!订餐电话>祝福短信62581019d
五、饭店收益测算饭店从月日至月围绕年夜饭主题进展的一系列经营125214筹划活动,只要筹划精确、传播到位、促销踊跃、落实谨慎,必需能够取得良好的经济效益和社会效益春节相关。