食品安全事故应急预案演练记录

食品平安事故应急预案演练记录演练时间演练地点演练内容食品平安事故应急预案演练参与人员指挥演练场景与记录人员到口快速精确口基本按时到位V演练位状况口个别人员不到位口重点岗位人员不到位效果履职状口职责明确，操作娴熟，□职责明确，操作不够娴熟评况口职责不明确，操作不娴熟物资到现场物资口物资充分全部有效，口现场打算不充分口现场物位状况资严峻缺乏个人防护口全部人员防护到位，口个别人员防护不到位口大部分防护不到位整体组织口精确、高效口协调基本顺当，能满意要求，□效率协调组低有待改进织状况应急小组分工口合理、高效口基本合理能完成任务，□效率低没完成任务实战效口达到预期目标，口基本达到目的，部分环节有待改进果评价口没有达到目标，需重新演练报告上级口报告与时，口报告不与时口联系不上部门协协作部门口协作、协作好，能与时到达，□协作、协作差，未与作协作时到达处理结口处理到位，口部分处理不到位口大部分处理不到位果急救意口急救意识强，□急救意识薄弱口急救意识差识对于本次应急预案的演练，养分科做了充分的打算成立了临时现场指挥部，统一指挥救援组、疏散组、报警组与警戒组协同作战本次演练小应急演练运用不锈钢售卖台个、餐具套、保鲜膜一卷养分科在模43结拟致“食物中毒”食物、封存用具等方面，打算齐全，为本次应急预案的演练做到了保障到位本次应急预案的演练，从“食物中毒”的发生到封存解救、爱护现场共历时分钟，与时有效的限制了“食物中毒”的2扩大，保障了人身平安真正做到了分工明确，责任到人通过本次的应急演练，增加了养分科和食堂全体员工对食物中的防范意识提高了他们在在工作中的警觉，对食堂发生食物中毒时的现场救援、现场爱护、食物封存有了充分的执行实力为避开医务人员和患者的健康受到损害筑起了一道坚实的防火墙充分体现了养分科和食堂工作人员的精神面貌，加强了他们对食品平安重要性的认知为全院平安工作的开展起到了主动作用、现场组织指挥较去年规范，但仍需努力1存在问题

2、个别参演人员（装中毒的人员）看法不够严谨，急救时不肃穆，不能体现食物中毒现场的惊慌气氛对于以上问题，养分科进行了仔细细致的探讨和总结，加大了对食堂工作人员的预防食物中毒的宣扬培训，加强了食品平安事故应急预案改进措施的学习组织部门养分科组织者签字评价人签字记录人:。