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邳州市向阳小学食品平安学问培训报告厅主讲人出席人班主任、各班学生代表年月20159培训内容食品平安进校内敬重的老师们,同学们好:我先和同学们讲几个平常常用的食品平安相关名词
一、名词三无食品是指无生产商、无产地、无生产日期的食品
1.是“质量平安”的英文缩写,它是我国新近实施的食品
2.qs质量平安标记国家强制性规定,全部的食品生产企业必需经过检验,合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量平安市场准入标记(标记)后才能出厂销售qs过期食品就是已超过保存期的食品
3.霉变食品就是从外观来看巳变质或变颜色等
4..保质期所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标5签指明的贮存条件下,保持品质的期限超过此期限,在短时间内依旧可以食用.保质期(举荐最终食用日期)是指在标签指明的贮存条件6下,预料的终止食用日期,超过此期限,产品不宜再食用
二、同学们购买食品应留意哪些问题购买食物时,到正规商店里购买,不买校内周边、街头巷
1.尾的“三无”食品等,要细致查看食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、养分成分是否标明,有无标识,手指甲缝、手qs腕都要用洗手液揉搓到;第四步是把手上的洗手液用水冲洗干净记住病从口入,细菌往往是通过我们的手进入到嘴巴里
四、学会识别食物的平安小挚友们,老师接下来讲一讲食物的平安问题,我们在吃东西时,首先要对食物进行鉴别也就是说看看食物是否变色(如腐烂的水果饮料等)、闻闻是否变味(肉类或鱼类等)发霉、腐烂的食物我们就不能吃了现在,通过老师的讲解小挚友们知道了很多关于食物平安方面的常识,希望你们今后养成正确的饮食卫生习惯感谢大家!邳州市向阳小学食品平安学问培训时间地点操场
2016.
3.主讲人王峰出席人班主任、各班家长代表培训内容讲究个人卫生,预防传染病
一、预防食物中毒首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖保持教室环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”小零食再就是要从食品标签上留意识别食品质量,选择平安的食品是把住“病从口入”的第一关.相识食物中毒特征1主要潜藏期短一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热.提高自我救援意识2出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并与时到医院就诊,同时报内容告老师.预防发生食物中毒3养成良好的卫生习惯,特殊是饭前便后勤洗手,用除菌香皂,洗手液洗手不吃生、冷、不清洁食物,不吃变质剩饭菜,少吃、不吃冷饮
二、预防肠道传染病目前是肠道传染病高发时期,同学们要统一相识,提高意识,重视饮食卫生,谨防“病从口入”肠道传染病的预防方法.搞好饮食卫生,谨防病从口入,做到洗干净你的手,水果要洗净削皮1后食用,煮熟食物,尤其是水产品鱼、虾、贝类等要煮熟、煮透再吃,不喝生水.留意个人卫生,饭前便后要洗手,勤剪指甲勤洗手
2.搞好环境卫生,垃圾要按时定点清倒
3.暴露空气中的熟食确定要做好防传播疾病的媒介
4.不要到卫生条件差的饮食店就餐,更不要光顾街边饮食摊点,特殊不吃5“三无”小食品.如出现上述症状,尤其是猛烈的腹泻,呕吐,确定要到正规的医院就诊6通过向全小学生与其家长宣扬普与食品平安学问,提高他们的食品平安学问水平,树立平安消费的良好风尚,引导每个家庭形成科学、平安、合理的饮食习惯
三、选购儿童食品的留意事项各种食品琳琅满目,各种包装无奇不有,如何为孩子选购到平安、养分、健康、美味的食品呢?家长们应留意以下几点.购买地点建议到正规商店里购买,不买校内周边、街头巷尾的“三无”1食品.查看产品标签食品标签中必需标注产品名称、配料表、净含量、厂2名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等不买标签不规范的产品应当购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌.食品是否适合儿童食用并不是全部质量上乘的食品都适合孩子食3用,现在市场上特别流行的很多功能饮料就不适合未成年的少年儿童饮用,还有一些含有咖啡因成分的食品同样不能让孩子食用所以,在为孩子选购食品时确定要细致查看产品配料表.食品加工方式以膨化食品为例,膨化食品包装袋内一般要填4充气体以达到防止破裂等目的,根据欧美等国家的规定,包装袋中应当填充清洁、无毒、干燥的氮气但是我国目前还没有相关强制性标准和法规,有些产品包装袋中填充的是压缩空气,这会对产品的口感、保质期等产生影响,因此,应选择包装袋上标注有“充装氮气”的字样的产品.不盲目随从广告广告的宣扬并不代表科学,而是商家利益的5体现家长要培育孩子从自然食物中吸取养分的良好习惯,多水果、蔬菜,均衡饮食邳州市向阳小学食品平安学问培训时间地点报告厅
2016.4主讲人张妍妍出席人三年级师生培训内容:同学们:你们好!人们常说“民以食为天,食以安为先”,当今社会是坚持以人为本的社会,是提倡健康消费、平安消费、科学消费、和谐消费的社会,食品问题涉与到每个人的身体健康和生命但是,不知同学们想过没有,你们每天吃的便利面是合格食品吗每天喝的矿泉水、饮料是在保质期之内吗?你常常吃的零食有没有生产厂家、地址、合格证?这些食品是否符合食品卫生标准?由此可见,食品卫生的平安隐患就在我们身边为了提高大家的食品卫生平安意识,今日,老师就给大家讲一讲有关食品平安的学问
一、小学生食品平安应留意的问题到正规商店里购买,不买校内周边、街头巷尾的“三无”食品
1.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌
2.细致查看商品标签,食品标签中必需标注产品名称、配料表、
3.净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等不买标签不规范的产品食品是否适合自己食用
4.不盲目随从广告,广告的宣扬并不代表科学,是商家利益的体
5.现
二、如何分清食品保质期和保存期保质期(最佳食用期)是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,在确定时间内食品依旧可以食用保存期(举荐最终食用日期)是指标签指明的贮存条件下,预料的终止食用日期,超过保存期的食品不宜食用
三、如何正确选购饮料要看清标签标注、标记、生产日期、保质期、厂名、厂址
1.QS等是否齐全,配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准要选择近期生产的产品选购碳酸饮料时,尽量选择近期生产
2.的、罐体坚硬不易变形的产品选购饮料要因人而异果汁饮料有确定的养分成分,适合青少
3.年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用常常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育,对提高身体素养有主动促进作用但是,假如不能正确饮用,会对身体带来不良影响,因此,饮用牛奶要留意以下几个方面不是全部人都适合喝牛奶“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊
1.炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”按含脂量不同,牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类,其中全脂牛奶含有牛奶的全部成分,适合少年儿童饮用牛奶不能当水喝牛奶中含有大量水分,但由于是高渗性饮料,
2.饮入过多或在出汗、失水过多时饮用,简单导致脱水饮用牛奶要适量“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”儿
3.童、青春发育期的小孩一次饮用毫升为宜500牛奶应温饮,不宜煮沸煮沸后,牛奶蛋白质受高温作用会由
4.溶胶状态转变成凝胶状态,钙出现沉淀,并且原本富含的维生素和C其他维生素被破坏,养分价值降低最终,把握好饮用牛奶“时机”“不要空腹喝牛奶,不要与茶一起饮用牛奶”,早上饮用牛奶,应同时吃一些富含淀粉的谷类食物
五、十大“垃圾”食品与其危害油炸类食品,主要危害是()油炸淀粉导致心血管疾病;
1.1()含致癌物质;()破坏维生素,使蛋白质变性23腌制类食品,主要危害是()导致高血压,肾负担过重,导
2.1致鼻咽癌;()影响粘膜系统(对肠胃有害);()易得溃疡和发23炎.加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等),主要危害是()含三31大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);()含大量防腐剂,2加重肝脏负担饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干),主要危害是()
4.1食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;()严峻破坏维生素;2()热量过多、养分成分低3汽水、可乐类食品,主要危害是()含磷酸、碳酸,会带
5.1走体内大量的钙;()含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐2便利类食品(主要指便利面和膨化食品),主要危害是()
6.1盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;()只有热量,没有养分2罐头类食品(包括鱼肉类和水果类),主要危害是()破坏
7.1维生素,使蛋白质变性;()热量过多,养分成分低2话梅蜜饯类食品(果脯),主要危害是()含三大致癌物
8.1质之一亚硝酸盐;()盐分过高,含防腐剂、香精,损肝2冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕),主要危害是:
9.()含奶油极易引起肥胖;()含糖量过高影响正餐12烧烤类食品,主要危害是()含大量“三苯四丙毗”
10.1(三大致癌物质之首);()只烤鸡腿支烟的毒性;()21=63导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担
六、食品卫生的相关案例年月日广西玉林一小学发生食物中毒事务,20162370人入医治疗,经调查证明是食用变质细菌污染的食物所致年月日,亳州一中学晚餐后接连出现部分学生腹痛201138呕吐现象,被紧急送往医院诊治后经查实这部分学生在校外小餐馆就餐后出现上述症状,初步诊断为亚硝酸盐污染食物而引起的中毒同学们,只要我们相识和了解食品平安学问,驾驭一些预防方法,提高自我卫生意识,就能最大限度削减食物中毒的风险度,健康消费、科学消费、平安消费,保证我们的身体健康食品平安的问题须要全社会的共同参加,让我们主动行动起来行我们共同的职责,构建和谐健康的生活最终祝福大家健康欢乐,学习进步!邳州市向阳小学食品平安学问培训时间地点报告厅
2016.6主讲人王峰出席人五六年级学生培训内容要细致查看产品标签,食品标签中必需标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等不买标签不规范的产品和三无产品.打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状不能食2用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异样的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异样沉淀物等等均不能食用不到校内周边无证摊贩处购买盒饭或食物,削减食物中毒的隐
3.患留意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不
4.洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生少吃油炸、油煎食品
5.不盲目随从广告,广告的宣扬并不代表科学,是商家利益的体
6.现不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤
7.其是这些店、摊上没有密封包装的食品)
三、选赠冷饮食品的方法看包装产品包装严密无损、商标内容完整,品名、厂名、厂
1.址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见看色泽产品色泽应与品名相符,若其颜色过于艳丽,失之自
2.然,就有可能是添加了过量色素所致,不要购买和食用闻香味产品香味应与品名相符,应香气柔软,无刺鼻,无异
3.臭味若有异味,则表明已变质
一、学生购买食品应留意哪些问题到正规商店里购买,不买校内周边、街头巷尾的“三无”食
1.品、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌
2.细致查看产品标签食品标签中必需标注产品名称、配料3表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等不主买标签不规范的产品.食品是否适合自己食用
4.不盲目随从广告,广告的宣扬并不代表科学,是商家利益的5体现
二、学生应留意哪些饮食卫生习惯.白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,常常饮1用不利于少年儿童的健康;.养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;
2.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;
3.选择食品时,要留意食品的生产日期、保质期;
4.尽量少吃或不吃剩饭菜,假如吃剩饭菜,确定要彻底加热,容5防止细菌性食物中毒;.不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生孽葬;6•不吃无卫生保障的街头食品;
7.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有8毒物质
三、学生吃甜食多多益善吗?夏日饮品中富含糖分,孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病在夏日过多摄取糖分,还会产生大量酸性物质,从而打破血液正常的酸碱平衡,使孩子变成酸性体质的人有医学资料表明,的疾70%病发生在酸性体质的人身上,这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”除了上述影响,很多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪,喝得过多,将影响孩子吃正餐,造成养分不良,所II!使学生聪慧的养分食物有哪些以喝饮料每天最好不超过毫升
100.多吃鱼,蛋黄,虾皮,紫菜,海带,瘦肉
1.每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑
2.每天吃富含维生素的水果如橘子、苹果3C.每天吃豆类或豆制品
4.每周吃蘑菇次51—
2.多吃香蕉、红萝卜、菠菜
6.多吃牛奶,最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶,而不是麦乳精类7
五、个人怎样预防食物中毒?.饭前便后要洗手;
1.煮熟后放置小时以上的食品,重新加热到以上再食用;
2270.瓜果洗净并去除外皮后才食用;
3.不购食来路不明和超过保质期的食品;
4.不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是5这些店、摊上没有密封包装的食品);.不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;
6.不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能确定其添加量是否7符合食品卫生平安标准的食品
六、夏季孩子食用哪些蔬菜最相宜?瓜类蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的自然、干净、养分且具有生物活性的水,是饮用水所无法替代的夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在%以上冬瓜含水量居众菜之冠,高达9其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等96%,凉性蔬菜进入夏季后,对人体影响最重要的因素是暑湿之毒,所以吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、清热去火、排毒通便如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜,不妨常常食用“杀菌”蔬菜夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节,这时多吃些“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等
七、饮用牛奶应留意哪些.不宜空腹饮不少人喜爱将牛奶煮沸后,放凉饮用,视同一般的饮料、1果汁,这样虽然便利了,但空腹饮奶使牛奶在肠胃中停留的时间过短,过快地进入排泄系统,从而影响养分成分的全面吸取饮牛奶时要吃点点心,如面包饼干之类,以利延长其在消化系统内停留的时间关于肾病饮食健康学问.不宜饮冰牛奶将牛奶冷藏或加冰块饮用,虽然口感爽,但冰牛奶对2肠胃的刺激,易致发腹泻.不宜温藏有人喜爱图省事,将牛奶早上煮好后,装入保温瓶中3存放,想喝时再倒出来饮用殊不知,牛奶这种养分丰富的饮料,在温度相宜的环境中,极易滋生细菌,导致牛奶腐败变质.不宜久煮有人将牛奶煮沸时间过长,其实这样不好因为煮牛奶一4般要放白糖,煮时过长,奶的赖氨酸与白糖在高温下产生果糖基赖氨酸,而这是一种难以被人体消化吸取的物质.不宜饮结块奶牛奶中若出现块状或絮状性物质,即不宜再饮用,因5为这样的牛奶已变质
八、如何分清食品保质期和保存期?所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限超过此期限,在确定时间内食健康有效的减肥药品依旧可以食用保存期(举荐最终食用日期)是指在标签指明的贮存条件下,预料的终止食用日期,超过此期限,产品不宜再食用
九、如何正确选购饮料.要看清标签标注、标记、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否1QS齐全,配料中配料成分是否符合该类饮料的标准.要选择近期生产的产品选购碳酸饮料时,要尽量选择近期生产的、2罐体坚硬不易变形的产品.选购饮料要因人而异果汁饮料有确定的养分成分,适合青少年和儿3童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用
十、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危急性?我们双手有很多的小动作是不自觉而又常常重复的如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒,这些动作若与做饮料和食品连在一起,有相互污染的风险历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事务我们在制作食品时应避开这些小动作,若发觉有这些动作应马上洗手,不要怕麻烦集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此,养成良好的卫生习惯,是防止疾病流行,确保吃的卫生的重要环节之
一十一、为什么应避开用手去干脆接触熟食和其他随时可吃的食物手上有大量的细菌,尽管在接触食品前进行了洗后,但不行能全部洗掉熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理,一旦污染了细菌,细菌会随这些食物进入人体,引起食物中毒假如这确定要用手处理食物,应当戴手套(假如食物是已包好或须要再煮的可不用戴手套)戴手套要留意以下要求.当手套破损了,被污染了或因任何理由脱下来后,这些手套一律应弃1掉.在处理生和熟食之间要更换手套
2.手套要常常更换(至少每小时一次)
3.用过后的手套不能再用4
十二、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用?各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏,再食用时应彻底加热,这是消退微生物小学生健康教化学问的最好方法,剩菜在贮存时微生物或许已经生长繁殖,因为相宜的贮存仅能减慢微生物的生长,并不能杀灭它们所以剩菜应尽量当餐食用彻底加热是指食品全部部位的温度至少达到(以上通常状7rc况下,这样可保证食品卫生质量但是簇新蔬菜最好不隔夜、隔餐食用各种叶菜类尤其如此,如白菜中含有大量的硝酸盐,吃剩的白菜经过一夜后,由于细菌的作用,无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状,亚硝盐还是一种致癌物质
十三、世界卫生组织提倡的食品平安制备10条原则是什么.选择经过平安处理的食品;
1.烹调食品要彻底加热;
2.做好的熟食品要马上食用;
3.留意熟食品的贮存;
4.经贮存的熟食品,食用前要彻底加热;
5.防止生食品污染熟食品;
6.反复洗手;
7.留意保持厨房用具表面清洁;
8.防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品;9运用干净水
10.观液汁产品应澄澈透亮、无杂质、不混浊,无沉淀假如发
4.觉饮料分层,有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀,是已变质的显著标记,不能饮用另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品,会猛烈刺激胃肠道、心脏,使之发生突发性的难受现象I、怎样鉴别奶类食品鲜奶正常感官性状呈白色或稍带黄色的匀称混悬液体,无凝块、无杂质,有微甜和鲜奶独特的芳香气味假如发觉奶的颜色变灰、变黄或红色,有酸味,出现凝块或沉淀时,说明奶已经变坏了,不能饮用酸牛奶正常的酸牛奶,其颜色与鲜奶一样,凝块流密、牢匀称,有芳香纯正的乳酸气味,无气泡当奶的色、味发生变更,凝块溶化,有大量乳清析出时,说明奶已经变质,应废弃,不能饮用
五、如何正确选购饮料.首先要看清标签标注、标记、生产日期、保质期、厂名、厂1qs址等是否齐全,配料中配料成分是否符合该类饮料的标准.要选择近期生产的产品选购碳酸饮料时,要尽量选择近期生2产的、罐体坚硬不易变形的产品.选购饮料要因人而异果汁饮料有确定的养分成分,适合青少3年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用
六、说说油炸食品的害处.卫生条件恶劣油炸食品的卫生问题首当其冲,特殊是在卫生标1准没有规范的中国油炸食品卫生问题有两层一是他们用来炸的原材料不卫生,很多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的,弄点有装饰门面二是运用的油不卫生,很多恶劣的街头摊贩常常运用地沟油来炸制食品还有些商贩即使是运用合格食用油,但他们为了节约成本常常将油反复高温加热运用,使油脂炸焦变黑,这无疑增加了致癌物和有害物质的含量另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成,常常是外面已炸得焦黄(糊)发硬里面却还没有熟透,不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物,简单发生肠寄生虫等疾病导致肥胖油炸食品,不管是洋快餐,还是咱们中国的老传统油
2.条、油饼都是高脂肪食物闻在鼻里香,吃在嘴里爽,可装进肚子后,高脂肪不利于消化,不仅影响你的肠胃,而且导致肥胖而且肥胖也会带来更多健康问题.产生有毒有害物质油脂反复高温加热会产生有毒有害物质因3为油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物一二聚体、三聚体,毒性较强大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺,俗称丙毒,是一种致癌物质养分素严峻破坏食物经高温油炸,其中的各种养分素被严峻破
4.坏高温使蛋白质炸焦变质而降低养分价值,高温会破坏食物中的脂溶性维生素,如维生素、胡萝卜素和维生素阻碍人体对它们的吸取和a e,利用铝含量严峻超标不少人早餐时常常食用油条、油饼但由于其
5.中加入了疏松剂-明矶而使铝含量都严峻超标过量摄入铝会对人体有害,铝是两性元素,就是说铝与酸与碱都能起反应,反应后形成的化合物,简单被肠道吸取,并可进入大脑,影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症另外,做油条时的面团经过明矶处理后,碱性很高,使维生素都损失掉bl诱发疾病油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物会引
6.起消化不良,以与饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐,腹泻,食欲不振等常吃油炸食品的人,由于缺乏维生素和水分,简单上火、便秘总之长期食用油炸食物对孩子身体损害特别大
七、我给同学们预防食源性疾病的十项建议.不买不食腐败变质、污秽不洁与其它含有害物质的食品
1.不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识2不全的食品.不光顾无证无照的流淌摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意3购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用会危害健康.不食用在室温条件下放置超过小时的熟食和剩余食品
4.不随意吃野菜、野果野菜、野果的种类很多,其中有的含5有对人体有害的毒素,缺乏阅历的人很难辨别清晰,只有不随意吃野菜、野果,才能避开中毒,确保平安.生吃瓜果要洗净瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、6病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,假如不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒.不饮用不干净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净,仅凭肉7眼很难分清,澄澈透亮的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最平安.干脆食用的瓜果应用干净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐8烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒.进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯9人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西会沾染病菌、病毒和寄生虫卵吃东西以前细致用肥皂洗净双手,才能削减“病从口入的可能在进食的过程中如发觉感官性状异样,应马上停止进食
10.
八、同学们应留意哪些饮食卫生习惯白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,常11常饮用不利于少年儿童的健康;养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;12生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;13选择食品时,要留意食品的生产日期、保质期;14尽量少吃或不吃剩饭菜,假如吃剩饭菜,确定要彻底加热,15防止细菌性食物中毒;不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生肉;16不吃无卫生保障的街头食品;17少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产18生有毒物质总之,只有养成良好的饮食卫生,才能有健康的身体,才能更好的学习学问邳州市向阳小学食品平安学问培训时间地点报告厅主讲人李君出席人一年级师生培训内容:敬爱的小挚友们大家好!你们正处在身体发育的成长时期,只有补足够够的食物养分才能满意我们身体生长的须要,可是我们有些小挚友不留意食物的平安卫生在吃饭时,挑三拣四,只喜爱爱吃的食物,不喜爱吃的食物碰都不碰还有的小挚友吃东西不洗手,或者吃饭时相互打闹你们说这种饮食习惯好吗?今日老师就给大家讲一讲关于饮食平安卫生方面须要留意的问题
一、小学生饮食原则小挚友,我们吃东西也是有讲究的,只有吃的健康、吃的科学、吃的卫生,才能使我们的身体健康强壮地成长那么我们应当怎样去做呢?.在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等,不1要偏食、挑食,留意养分平衡.多吃豆制品(例如黄豆、红豆等),因为豆类含有丰富的优质2蛋白质,养分价值很高,既便宜,又简单消化.开心进食进餐时做到思想集中,精神开心,开心进食可以提3高食物的消化所以不要说笑打闹、边走边吃,或者看电视吃饭.细嚼慢咽吃饭时不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应当把4食物嚼得细些,因为多嚼有益于提高食物的消化和爱护肠胃.不过量饮食吃得过多会伤胃,同时增加胃肠的负担,不利于5消化.少吃糖因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为6糖,因此对零食中的饮料、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量限制,不行过多.早餐要吃好因为身体所须要的养分大部分在早餐时间吸取7这样才能保证身体健康和消化需求,因此,早餐应有足够的养分,可以在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的养分价值较高的食物中作些选择.定时定量这样可使消化吸取系统成为有规律的活动,促进消8化吸取的提高不要饥一顿饱一顿,会损伤胃肠等器官
二、儿童食品袋中的玩具和卡片问题现在,为了吸引儿童购买小食品,很多食品生产商们纷纷搞起了在定型包装食品中放置玩具你们知道吗?儿童食品袋中装入这些玩具类物品,将会对小挚友们的健康造成多么严峻的危害!首先,这些玩具、卡片和食品放在一起,严峻污染食物,其损害是长期的、慢性的中毒其次,买回儿童食品,在街上打开食品包装袋,确定先找玩具与其卡片,玩够后又不洗手就拿食品吃,于是又经其次次污染,那么你们吃的小食品会含有多少细菌所以小学生寄生虫、尤其蛔虫症的发病率居高不下,肝炎和胃肠道疾病的发病率也在增高
三、食品卫生小挚友们,在我们吃东西前,你们知道应当先干什么吗?对了,要把我们的小手洗干净,洗手的时候要用正确的方法下面跟老师一起做,洗手的第一步是用水把手浸湿;其次步是在手上涂抹洗手液或者香皂;第三步是揉搓,(也是最重要步骤)手心、手背、手指、手指缝、。