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食品平安事故应急预案演练记录演练时间演练地点演练内容食品平安事故应急预案演练参与人员指挥演练场景及记录人员到位口快速精确口基本按时到位V状况口个别人员不到位口重点岗位人员不到位口职责明确,操作娴熟□职责明确,操作不够娴熟V履职状况口职责不明确,操作不娴熟物资到位现场物资口物资充分全部有效口现场打算不充分口现场物资严峻缺乏J状况演个人防护口全部人员防护到位J口个别人员防护不到位口大部分防护不到位练协调组织整体组织口精确、高效口协调基本顺当,能满意要求□效率低有待改进效J果状况应急小组分工口合理、高效口基本合理能完成任务□效率低没完成任务J评价实战效果口达到预期目标J□基本达到目的,部分环节有待改进评价口没有达到目标,需重新演练部门协作报告上级口报告刚好口报告不刚好口联系不上V协作协作部门口协作、协作好,能刚好到达□协作、协作差,未刚好到达J处理结果口处理到位V口部分处理不到位口大部分处理不到位急救意识口急救意识强□急救意识薄弱口急救意识差J演练小结存在问题改进措施组织部门组织者签字评价人签字食品平安事故应急预案演练记录演练时间年月日2015122演练地点车间XX演练内容食品平安事故应急预案演练参与人员指挥演练场景及记录月日上午品控部对车间半成品进行过程抽检,发觉产品里有油,马上通知车间停止生12211:05xx xxxx产,并隔离当批次的不合格品,并标识《品质异样单》车间马上对查找缘由,发觉是离心机密封垫损坏造成漏油,通知机修对设备进行修理品控部填写《不合格品处理单》对受污染的产品进行处理口快速精确■基本按时到位口个别人员不到位人员到位状况口重点岗位人员不到位履责状况■职责明确,操作娴熟□职责明确,操作不够娴熟口职责不明确,操作不娴熟整体组织口精确、高效■协调基本顺当,能,曲意要求口效率低有待改进应急协调组织状况小组分工■合理、高效口基本合理能完成任务口效率低没完成任务演练效果评价■达到预期目标口基本达到目的,部分环力有待改进口没有达到目标,需重新演实战效果评价练报告上级■报告刚好口报告不刚好口联系不上协作部门部门协作协作■协作、协作好,能刚好到达口协作、协作差,未刚好到达处理结果■处理到位口部分处理不到位口大部分处理不到位对于这次演练品控部、生产部都做了充分打算,对这次演练的食品平安突发事故基本做到了分工演练小结明确、职责到人,从而增加了员工的食品平安意识,提高了食品平安的警觉性存在问题部分演练人员看法不够严谨改进措施对员工加强应急响应和食品平安的培训食品平安事故应急预案演练记录演练地点企业内演练内容食品平安事故应急预案演练参与人员全部生产工人和管理人员指挥一一演练场景及记录月日上午质检科部对瓶装生产车间黄酒进行过程抽检,发觉部分产品的生产日期010610:28不清楚,马上通知瓶装车间停止生产,并隔离当批次的不合格品,并标识《品质异样单》车间马上对查找缘由,发觉是日期喷码机运用的溶剂时间长了,导致墨水溶解不充分,引起喷头有些堵塞,引起喷码不清楚,通知机修对溶剂进行更换,并对喷码机管路和喷头进行清洗,使设备复原正常状态品控部填写《不合格品处理单》对该批次产品进行处理□快速精确■基本按时到位□个别人员不到位口重点岗位人员不到人员到位状况位■职责明确,操作娴熟□职责明确,操作不够娴熟口职责不明确,操履责状况作不娴熟整体组织口精确、身效■协调基本顺当,能:黄意要求口效率低协调组织状况有待改进应急小组分工■合理、高效口基本合理能完成任务□效演练效果率低没完成任务评价■达到预期目标口基本达到目的,部分环节有待改进口没有达到目实战效果评价标,需重新演练报告上级■报告刚好口报告不刚好口联系不上协作部门■协部门协作协作作、协作好,能刚好到达口协作、协作差,未刚好到达处理结果■处理到位口部分处理不到位口大部分处理不到位对于这次演练品控部、生产部都做了充分打算,对这次演练的食品平安突发事故基演练小本做到了分工明确、职责到人,从而增加了员工的食品平安意识,提高了食品平安结的警觉性存在问部分演练人员看法不够严谨题改进措对员工加强应急响应和食品平安的培训施评价人------记录人:郑州佳龙食品有限公司食品平安事故应急预案演练记录演练时间2017年4月17日演练地点生产部包装车间演练内容食品平安事故应急预案演练何益山品质部、稽核部、工程部、资材部等各职能部门在岗人员生产部各组长、助理、主任、经理等参与人员指挥何益山演练场景及记录2017年4月17日上午1030,品质部在对后工序包装车间进行老妈香干产品打件前的过程巡检,发觉产品漏油,马上依喷码追溯到产品是由B车间15#机台生产,当即通知车间主任对15#机台停机,并对线上的及打件区15#机台生产的产品予以隔离,并标示品质异样、不得包装等字样车间主任马上会同工程部机修员一起查找缘由,发觉是真空室加热垫的边缘有掉落芝麻等杂质、致使成型时底膜与面膜覆合时未完全密封从而产品受挤压时油渗出品质部填写《不合格品处理通知单》对该事务进行处理,制定临时和永久改善对策,由稽核部予以追踪稽查■基本按口个别人员时到位不到位口快速精确人员到位状况口重点岗位人员不到位■职责明确,操作娴熟□职责明确,操作不够娴熟履责状况口职责不明确,操作不娴熟整体组织口精确、高效■协调基本顺当、能满意要求口职责不明确,操作不娴熟协调组织状应急分工小组口合理、高效■基本合理、能完成任务口况效率低、没完成任务口达到预期目标■基本达到目标,部分环节有待改进实战效果评价口没有达到目标、需重新演练报告上级■报告刚好口报告不刚好□联系不上部门协作与协作部门■协作、协作好,能刚好到达口协作、协作差,协作未能刚好到达处理结果口处理到位■部分处理不到位口大部分处理不到位对于这次演练稽核部、品质部、生产部都做了充分打算,对这次演练的食品平安突发事故基本做到了分工明确、职责到人,从而增加了员工的食品平安意识,提高了食品平安的警觉性演练小结存在问题部分演练人员看法不够严谨,个别干部在初期甚至有推诿责任的行为改进措施对员工加强应急响应和食品平安的培训,强化公司规章制度教化,在例会上不断宣导。