厨房致命危险操作及秋季家庭用气要点

厨房致命危险操作及秋季家庭用气要点错误一在燃气灶旁倒面粉案例回顾为毁灭证据，阿诚炸面粉厂然而，他一没用炸药，二没用汽油，只是划破几袋面粉，并把面粉撒向空中然后把点燃的打火机扔进面粉啜！面粉厂爆炸！爆炸原理这个正是“粉尘爆炸”原理，面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒时扩散到空气中，达到一定浓度时，遇到哪怕一丝明火，都会引起爆炸，威力堪比手榴弹！正确示范:千万别在厨房有明火的地方倒面粉，以及淀粉、咖啡粉、奶粉等错误二冷冻食品直接放油锅案例回顾美将一个冷冻的火鸡放进油锅当中，油锅当下就被点燃了，大火牵涉的范围很广，受创面积严重爆炸原理没解冻的冷冻食品如果直接放进热油锅里，食物外层的冰会迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火！正确示范:经过冷冻的食物一定要解冻后再放入锅中油炸，不然很容易就造成无法控制的后果！错误三油锅起火后倒水问题呈现当油锅持续加温时就会起火燃烧，看到火就开始慌张，直觉反应就是拿水灭火，却忘了油碰到水反而会更危险！原理分析水的沸点在而油的沸点则在左右，当你往油锅里加水时，水比油重下沉到锅底，接着迅速沸腾蒸发，这时油会变成100℃,300℃微小的油滴飘在空中与空气混合成易燃气体，导致可能造成火焰暴冲，让整个厨房着火正确示范:油锅起火后，应先关火，避免因持续加温致火势加大;再从侧面慢慢盖上锅盖，灭掉火焰整个过程中，不要移动起火的锅子，以防发生安全事故错误四厨房煲汤无人看管问题呈现煲汤讲究“文火慢炖”，身为宝妈的主妇分身乏术，有时会一边煲汤一边去接娃放学……原理分析煲汤时千万别离开厨房！沸溢的汤水很容易扑出浇灭了火此时在燃气已经泄漏的情况下，如果达到一定浓度，再次开火很容易引发火灾甚至爆炸！正确示范:人离开厨房时，一定确保火熄灭，千万不要在家中无人时还开着燃气灶错误五油烟机长期不清理问题呈现反正抽油烟机的油杯还没满，以后再清理吧……！原理分析抽油烟机里的油垢看似不起眼，其实是个定时炸弹，长期不清洗，如果油锅里的火窜到抽油烟机里，后果不堪设想除此之外，在机器运转的过程中，转轴里残留的油污频繁摩擦也容易起火,危及人身安全正确示范:定期清洗抽油烟机，最好满个月就清理一次，油杯分满就应该倒掉36错误六燃气泄漏不知情案例回顾正在厨房里收拾东西，也没有点火，突然啜的一声,身上的羽绒衣爆炸了，衣服背面被炸出好几个大窟窿〃！原理分析当室内的燃气泄漏达到一定浓度，而羽绒服产生的静电，导致了羽绒服爆炸秋冬天气比较干燥，很多衣物会产生静电，如有燃气泄漏，很容易发生爆炸正确示范:使用完燃气后一定及时关上阀门，连接灶具的燃气专用软管也要定期更换此外，建议联系当地燃气公司安装燃气报警器,燃气泄漏早知道，防患于未燃。