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幼儿食品安全教育活动方案幼儿食品安全教育活动方案范文(通用篇)20205幼儿食品安全教育活动方案1为切实加强幼儿园食堂食品安全工作,保障幼儿身体健康和饮食安全,完善食品安全管理制度,明确食品安全管理责任,规范加工制作等行为防控食物中毒事件发生根据上级文件精神,结合我园实际制定本方案为了加强对此项工作的组织领导,成立组织机构如下组长副组长组员联络员
一、指导思想深入贯彻落实科学发展观,坚持预防为主、强化监督和重点治理的工作方针,针对幼儿园食堂食品安全存在的突出问题,深入开展重点整治,消除幼儿园食堂食品安全存在的隐患,切实保障师生健康和饮食安全,维护校园安全稳定
二、具体工作在教学活动中渗透食品安全教育内容,让幼儿初步懂得食品安全基本常识()1各班要贴近实际、贴近生活、贴近事实抓住师幼生活密切相关、社会舆论()2普遍关注的食品安全问题,通过多种形式和途径进行宣传教育和培训活动开展“食品安全宣传周”主题宣传活动在幼儿园范围内集中开展形式多()3样,内容丰富的食品安全主题宣传活动开展“食品安全进校园”活动将食品安全宣传教育列为工作计划每学年()4开展食品安全课两学时以上通过多种形式开展食品安全科普宣传,让幼儿从小培养良好的生活和饮食习惯,增强食品安全意识利用家长会、家长开放日、家教宣传栏等形式向家长进行食品安全宣传,()5加强宣传力度,做到家园共同关注幼儿的食品安全问题教育幼儿不食用路边小摊小贩贩卖的食品,懂得不吃“三无”食品强化组织领导和政策保障,各班要采取有效措施切实做好食品安全宣传教()6育工作要依照本方案围绕食品安全工作重点、热点、难点结合实际制定食品安全教育工作实施方案和年度工作计划,有计划、有重点地统筹安排食品安全宣教活动加强督促检查力度确保各项工作落到实处经常组织食堂人员学习食品安()7全法,知道食品安全的重要性倡导、鼓励开拓创新,积极推动开展食品安全宣传教育工作幼儿食品安全教育活动方案2为进一步宣传贯彻《食品安全法》普及食品安全知识,提升学园食品安全管理水平,做好孩子的食品安全和防范工作根据市级《关于开展年食品安全宣传周XX活动的方案》文件要求,我园开展食品安全宣传周工作,制定实施方案如下
一、指导思想为了贯彻执行上级文件精神,明确任务、落实责任,切实抓好食品卫生宣传工作,提高食品卫生安全水平,有效预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生,创建安全卫生的学习和生活环境,切实保障幼儿身体健康
二、活动主题尚德守法,全面提升食品安全法制化水平
三、活动内容根据市宣传内容,结合学园工作实际,重点做到“六个一”,即每班组织XX一次食品安全健康教育活动;面对全体教职工做一次食品安全健康教育宣传;举行一次食品安全自查活动;面向食堂从业人员进行一次食品安全专项培训学习;面对教师、幼儿、家长开展一次宣传活动(即利用校讯通、广泛宣传);分发一份led食品安全告家长书
三、活动安排、通过幼儿园宣传电子屏、宣传栏、校信通、幼儿园网站、班级家园联系1led栏向家长宣传食品安全知识、对我园食堂,特别是储藏室的食品原材料进行食品安全自查活动
2、各班级分别组织一次食品安全教育活动3小班段开展《我爱干净食物》为主题的食品安全卫生教育,使孩子知道基本的饮食卫生常识,培养幼儿良好的个人卫生习惯中班和大班段分别开展《食品上的‘标志》和《安全食品》为主题的食品安全教育,使孩子们知道以后如何辨别食品包装袋上的标签;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益;少吃油炸和色素类食物;不吃不洁和太冷的食物;尽可能不在外用餐,减少疾病的发生、对食堂从业人员进项一次食品安全专项培训,以及在全体教职工会议对全体4教职工进行一次食品安全健康教育宣传、幼儿园通过国旗下讲话,提高师生食品安全防范意识
5、开辟《食品安全》专题宣传栏6食品安全是关系国计民生的大事,特别是对于幼儿园里那些幼小的孩子们来说更为重要,我园将持之以恒掀起全园教师及家长广泛参与食品安全的教育活动幼儿食品安全教育活动方案3活动目标、认识食品包装上的生产日期以及安全标志
1、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患
2、在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食3活动准备、各种食品包装袋及瓶、罐
1、霉变及变质的食品若干
2、教学挂图3活动过程、活动导入,谈话活动1教师小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗?、活动展开观看教学挂图2观看教学挂图,认识生产日期和安全标记1
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认教师提问图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?
②教师给出正确答案这是生产日期、保质期以及安全标记它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法2
①教师出示挂图上其他三幅图片教师提问面包上面有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?
②请幼儿回答,大家评论
③教师小结在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久、活动展开实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患3
①师我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全
②每次请名幼儿,并集体检查讨论3〜5
③讨论零食中的安全隐患,克制自己,少吃或不吃零食教师小结所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长幼儿食品安全教育活动方案4活动目标:、初步了解“三无食品”、过期食品、,知道吃了这些食品会危害身体健1康、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品
2、在生活中增强食品安全意识,提高自我保护能力3活动准备、活动课件
1、食品若干、牛奶若干2活动过程
一、了解三无食品、第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)(1PPT、教师原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎么办才好呢?(送医院)2教师小结对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体保持健康、教师懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话,)
3、教师懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)
4、教师原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们知道什么是三无食5品吗?、教师我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示6相应字卡介绍三无食品,并帮助幼儿了解其含义、教师生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)
7、教师播放路边小摊、小贩的视频,小结三无食品一般在路边的小摊、小贩8那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品
二、学习选购食品的方法及了解过期食品、教师我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)
1、教师老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时2特别注意了什么?(播放录像)、教师叔叔在选购食品仔细观察了什么?展示)(3PPT、教师老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三4种标记(幼儿操作)、教师你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听5一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)、教师结合牛奶介绍过期食品
6、教师原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,7你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!
三、尝试选购安全的食品、我们小朋友知道了选购食品的方法,懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个1好方法告诉懒羊羊啊?、教师懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)2教师小结你们都是会关心别人的好宝贝、教师你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品3作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说、教师谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)
4、互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错
5、给懒羊羊送礼物,分享礼物懒羊羊家)(6PPT活动延伸、家园共育和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识
1、知识拓展了解一些有机食品、绿色食品2幼儿食品安全教育活动方案5【活动目标】、观看木偶表演,知道戏水时的安全注意事项,
1、能在教师的引导下,尝试想象不良行为的后果2【活动准备】、小男孩和小女孩的木偶(或教师与幼儿一起排练情景表演)
1、图片泳衣、泳裤,泳帽,救生圈,普通衣服等物品
2、教师自备轻快的背景音乐
3、教学挂图和幼儿用书4【活动过程】、谈话导入活动1小朋友们,你们喜欢夏天吗?你们喜欢在夏天玩些什么游戏呢?、在情境中讨论玩水时需要穿戴的服装和安全用具2师(出示小男孩和小女孩的木偶)有两个小朋友也很喜欢在夏天玩水,()1你们看他们来了旁白夏天真热呀,浩浩和妮妮一起去玩水喽()2教师(出示泳衣、泳裤,泳帽,救生圈,普通衣服等物品的图片)小朋()3友们,你知道玩水要穿哪些衣服,带哪些东西吗?为什么要带救生圈呢?它有什么用?不带行不行?、观看木偶表演一不要在泳池里推拉争抢,3
①师浩浩和妮妮带上救生圈去玩水喽你们看都发生了些什么事?
②妮妮浩浩,你看,我带了水枪,会喷水呢
③浩浩妮妮,我也想玩,给我玩一会儿
④旁白说完,浩浩就去拉妮妮,想去抢她手里的水枪
⑤师刚才发生了什么事情?两个小朋友去水池里争抢玩具,这样做对吗?在泳池里拉扯推挤,可能会发生什么危险的事?、观看木偶表演二不耍在泳池边追逐打闹4
①旁白浩浩抢过妮妮的水枪就跑,妮妮也爬起来要追浩浩
②妮妮浩浩,你别跑,还我水枪
③浩浩有本事你就来追我啊
④妮妮是我的水枪,还给我
⑤浩浩(滑倒跌入水池中)哎呦,我掉进水里啦
⑥师刚才发生了什么事情?互相追跑,会发生什么事情?滑倒掉进水池中会怎么样?、教师总结,以律动结束活动5教师小结在炎热的夏天游泳,小朋友会感觉很舒服,但如果不注意安全,()1游泳戏水时也会出现危险所以,小朋友们在游泳时要带上救生圈,在专门给小朋友用的小泳池里游不能在泳池边推拉,追逐,水池边有很多水,很容易滑倒,不仅会跌伤,碰伤,不小心掉进水里,还很容易呛水呢在音乐伴奏中幼儿跟着教师随音乐一起做动作,动作内容套救生圈,做()2准备活动,根据乐曲做不同的游泳动作(蛙泳、蝶泳、仰泳等)。