【学习笔记-健康】胃病护理饮食的养护与误区

【学习笔记健康】胃病护理饮食的养・护与误区

一、胃病护理饮食的养护

1.保持用餐卫生、规律饮食和营养均衡最重要，原味比什么都好

2.胃口不好可以试试香蕉、米代、苹果泥和吐司，但不适合长期吃

3.日常增加杂粮谷物，一日主食最好有1/3是粗粮杂粮在没有胃不适的时候，经常吃一些小米、糙米、燕麦这类膳食纤维含量更高、消化速度更慢的杂粮做成的杂粮板或混合主食，促进胃功能提高

4.

①豆类，豆泥、煮豆子都不错；

②燕麦和麦萩，即食燕麦比精米白面健康许多，最好还是选择加一些蓝莓干、麦萩、亚麻籽等煮的燕麦片

5.多吃水果蔬菜苹果、桃子、柑橘、芒果、跺猴桃、梨、草莓等等都是很好的选择

6.一碗香浓的枸杞银耳羹，带给你温暖的同时又不容易长胖

7.避免烟酒，少吃高盐及烟熏腌制食品

8.最「伤胃」的七个习惯

①偏好重口味，剩假菜、烤制或腌制的食物，尤其是咸菜和烧烤；

②空腹吃大量的柿子、山楂和枣；

③饮酒尤其是高度酒；

④常服阿司匹林、布洛芬为代表的非备体消炎药；

⑤边吃边说；

⑥饮食不洁；

⑦小痛隐忍

9.清汤煮面，尽量避免油腻；尽量少吃油汤煮面，或者是炒面、拌面，太油腻，不好消化还容易增肥

10.馒头比粥好，不容易刺激胃酸过多分泌；不能吃太饱，容易引起胃胀和反酸；尝试烤馒头片，但要注意不能烤焦n.苏打饼干，能短暂缓解胃酸引起的胃痛；偶尔吃无妨，吃多了反而是负担多选择一些富含膳食纤维的全麦饼干、粗粮饼干、营养强化饼干

12.山药、枸杞、裙带菜、银耳、黑木耳、香菇等多糖对胃黏膜可能会有保护作用，可以替代部分主食，别吃太多

13.南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬，可以补充维生素A,而且富含膳食纤维，可能有助于粘膜修复

14.姜丝、含姜片、喝姜汁、大蒜和辣椒等，特有的姜辣素，可能具有止吐、抗溃疡、抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用，但含量有限

15.十种常吃的零食对胃伤害大派、方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰激凌、饼干、奶茶、口香糖、薯片

16.零食注意事项基本原则是低糖、低盐、少钠、高蛋白质、低脂肪、添加剂数量低于10种、利乐或铝箔真空包装

①坚果炒货，健康但脂肪含量高，建议每次只吃一小把；腐烂变质、二氧化硫熏蒸、盐煽对健康有风险；

②饼干糕点，要尽量少动物油、棕桐油、氢化植物油等饱和脂肪酸以及糖分；

③膨化食品往往有较多的钠，而维生素和矿物质都很少，尽量少吃；

④肉干肉松，有效补充蛋白质，对于比较瘦的人群很好，但注意钠往往很多；

⑤糖果危害重重；

⑥巧克力建议选择可可含量在70%以上的黑巧克力；

⑦乳制品，每天300500g比较适宜；

⑧水果制品，首选天然水果，其次是100%〜果汁，再其次是冻干，最后是各种糖渍的浆果干，如蔓越莓干、蓝莓干等；

⑨包心油炸果仁、辣条、辣片、饼干、话梅、果脯、速溶奶茶、乳酸菌饮料、山楂条、果蔬脆片、重口味魔芋等能不吃就不吃

二、胃病护理饮食的误区

1.喝牛奶养胃护胃，

①急性胃肠道粘膜病变、浅表性胃炎、反流性胃炎、胃溃疡，治疗期间不宜喝牛奶

②平时最好喝纯牛奶；

③少吃奶油，尽量不要买含植物奶油和反式脂肪酸的西点

2.花生养胃

①吃生的花生是比较伤胃的，易引起腹胀或者腹痛；

②油炸花生，高热量，不易消化；

③最好是水煮花生，煮的时候加入一些陈皮，会起到开胃、健胃和养胃的功效，小米花生粥、红豆花生粥也可以

3.白粥不养胃，还是少喝点

4.面包油脂太多，高糖高盐，吃多了并无益处

5.猪肚，没有任何有益点；相反，动物内脏脂肪含量比较高，多吃无益只能当做普通荤菜来吃

6.绿茶伤胃，红茶养胃红茶全发酵，花茶、花果茶等，比不发酵的茶多酚含量要少，仅仅对胃的刺激性要小，但是没有养胃作用

7.胃不舒服要忌口多锻炼才健康，胃也一样其实不用特意忌口，忌口不但无助于治疗，还因营养不良而不利于慢性胃炎和溃疡的康复。