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文本内容:
齐齐哈尔地区黑木耳生产可行性报告
一、黑木耳生产的意义与市场前景黑木耳是食用菌的一种,它有明显的医疗和保健作用,历史上就是我国劳动人民餐桌上的美味佳肴,随着现代我国对外沟通得拓展,黑木耳也出口到国外的餐桌上黑木耳所含养分成分主要有黑木耳多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、和矿物质黑木耳含矿物质中的钙、铁、钾、磷等元素特殊丰富,尤其是对老年人和儿童的补钙作用特殊明显,对年轻女士可以起到养血驻颜,对老人可以起到削减血液凝合,预防血栓和预防动脉粥样硬化和冠心病的作用含黑木耳多糖特殊丰富,是抗肿瘤活性物质,能增加机体免疫力;它含维生素也特殊丰富,尤其是对口腔和皮肤黏膜溃疡有极好的预防治疗作用俗话说药补不如食补,黑木耳的预防和治疗的作用逐步被人们所相识所以近些年颇受一般百姓消费者的欢迎纵使现栽培的人多了,但是由于人们它的保健作用相识的不断加深,食用的人群多了起来,市场销量自然增大,市场需求就是调动人们栽培主动性的最大动力再者,黑木耳的人工栽培可达到食物有机标准要求,符合运用平安的标准也是受到青睐的主要因素之一黑木耳是劳动密集性和技术密集型产业,是变废为宝,发展农村致富的好项目发展黑木耳能够带动交通运输、食品加工、机械制造、餐饮服务等多种行业共同发展;发展黑木耳可以逐步延长到食用菌的其它品种的种植,有利于农业的生态循环,改善人们的饮食结构,增加是会有效供应;有利于合理调整产业结构,转移农村剩余劳动力,促进农夫增收、农业增产、农村稳定,是一项农夫致富的新产业黑木耳生产条件可以简约也可以工厂化,详细状况要依据自己的地域条件选择生产方式
二、发展黑木耳生产的可行性探讨
1、黑木耳的国内、外市场供求状况我国是食用菌生产大国,在我国黑木耳生产占食用菌生产总量四分之一左右随着人们对黑木耳的保健功能的了解和相识,黑木耳的栽培量呈逐年生生的趋势就目前来讲,全国黑木耳年生产量约在一千吨以上(通过东宁绥阳黑木耳大市场、吉林黄松甸、黑龙江苇河黑木耳大市场调查报告)从销售的状况来看,这么大的生产量也基本由国内和国外两个市场基本完成销售,每年春季压在销售商手里的商品也寥寥无几,说明基本上满意了市场销售,但是目前由于对黑木耳保健功能的相识的提高,食用量呈逐年上升态势所以还有很大的发展空间和需求
2、黑木耳需求市场预料黑木耳需求现状表明,近几年来国内栽培量虽然不断地扩大,但消费需求量也在成倍地攀升人们对食用菌类保健作用相识的提高,更急一步地激发了人们对食用菌类的消费,可以说食用菌类的消费是本世纪的最受欢迎的消费所以选黑木耳类食用菌生产,能拉动与其相关的行业发展,带动地方经济腾飞,引导农夫致富,实新时代的朝阳产业
3、黑木耳产品市场的竞争状况黑木耳现在的国内种植市场在逐年扩大,市场需求也在急剧扩大,凡事不能错过发展机遇,要力争抢先一步快速发展随着种植技术的发展,种植的新技术,新方法不断涌现,要驾驭发展的机遇,引进先进技术,先进设施等方法以新技术求发展,枪战技术制高点,在种植技术方面占据先机,求的产业快速发展在产品深加工上求得发展先机,使产业提档升级,拉长产业链条,提高产品附加值,起到增产增收的效果现代人们相识到黑木耳养分丰富,但因黑木耳是胶质的,养分成分都融合在胶质层中,人们平常的食用方法不易被汲取,须要更近一步地经过破壁粉碎,加工成人们宠爱食用的口香糖、饮料、冲剂、片剂等,引导人们形成食用习惯,提高食用效率,提高消费量
二、资源条件状况
1.资源可利用状况该地区农业优势比较明显,农业的秸秆和与木制品下脚料,均可作为黑木耳的主要材料来源
2.食用菌产业须要有足够的燃料来源,该地区有丰富的煤炭资源,能满意培育基灭菌的能源供应,
3.该地区农夫工可利用农闲时间,来满意食用菌这一行业的用工来源为农夫工利用农闲时间创收
4.这里气候条件适合黑木耳生长,春、秋季节温差较大,有利于黑木耳和食用菌生长,黑木耳也可以利用爱护条件栽培
三、食用菌项目建设规模
1.建设规模该地区初步设计建设年生产200万袋生产规模,建设一套液体种生产线,日生产规模达到8-10万袋的生产条件,约须要养菌室面积
1.2万平方米;还要有储料场、配料场、装料场、灭菌室、缓冲间、冷却间、接种间、接种后缓冲间等房间设施
2.出耳设施须要耕地摆放约50亩左右,与水泵、喷灌系统、住小房、电力配置、大棚配置等
四、投资概算自然条件相宜我县常年平均气温
13.2℃,年平均降水量
882.1mm,地下水资源丰富,相对湿度一般在70%,无霜期216天,一年四季人分明,相宜发展黑木耳生产;物质条件优越我县有大量农作物秸杆与石膏等都是栽培黑木耳的好原料,另外恒温库群,塑料大棚都是栽培黑木耳菌袋的好场所;技术力气雄厚1991年以来县食用菌生产领导小组制定了5111工程(全县发展5万户,投料1亿斤,收入1亿斤,全县人均100元),到目前全县年投料3亿斤以上,已培训出数万名技术员;市场广袤206国道京沪高速贯穿我县,给我县食用菌销路供应了良好的条件
三、投资概算
1、征地20亩,安排76万元左右
2、设备设资2万元其中
①菌种生产设备4000元;
②装袋机5000元;
③原种培育2000元;
④冰箱、菌种瓶、试管3000元;
⑤交通工具5000元;
⑥接种箱,喷水带等1000元
3、原辅材料投资13万元其中
①原料(棉籽壳)40万斤,
7.8万元;
②辅料(麦皮、糠)2万斤,1万元
③折角塑料袋40万只,每只
0.05元,2万元;
④塑料套环40万只,每只
0.03元,
1.2万元;
⑤消毒药品1万元
4、工人工资5万元一个周期为3个月,是全年工资的1/4,即
①其中管理人中只,销售人员6人,共12人,15元/天
1.62万元
②拌料、灭菌等12人,10元/天人,
1.08万元;
③接种人员18人,10元/天人,
1.62万元;
④清洁工、消毒人员各5人,10/天人,
0.68万元
5、其他投资5万元其中
①水电费估计2万元;
②燃料费1万元;
③不行预料费2万元
四、效益分析
1、产量40万袋按胜利率85%计算为34万袋,生物学效率为100%,即可产
3.4万斤
2、效益近年来,黑木耳价格是每吨4万元左右,即每近20元左右,即34X2=68万元,两年即可交清购买土地的费用,且略有节余
五、投资回报概算
六、经济效益分析。