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文本内容:
临汾汾河职业技术学校航空服务专业人才培养方案
一、专业名称及代码专业名称航空服务专业代码700402
二、入学要求初中毕业生或具有同等学历者
三、修业年限全日制学历教育,学制三年
四、职业面向对应行业运输业主要职业类别机场、航空公司的服务人员、航空领域从事经营、管理、工程咨询人员主要岗位类别(或技术领航空机电设备维修,飞机制造,地勤,安检,物域)流,高端会议服务职业技能等级证书空乘资格证书、安检资格证书、物流师、国际航空运输协会()职业资格证书、公共英语三级、IATA安检证书、海员证书、导游证书、酒店职业经理人证书
五、培养目标与培养规格
(一)培养目标本专业主要培养有较高综合素质、有灵活的协调和应变能力,能熟练掌握民航服务理论和基本技能,适应民航企业发展需要,能从事国内外民航服务的复合型、技能型、应用型高级航空人才学生要具有马列主义、毛泽东思想的基础知识;坚持四项基本原则,有理想,有道德,有文化,有纪律,具有实事求是、独立思考、不断追求新知识、勇于探索、勇于创新的科学实干精神应该具有与高中同等学力的文化水平,并在此基础上,掌握本专业所需的基础知识、基本理论和基本技能;具有运用所学知识分析和解决问题的能力;具有自学能力、获取知识和信息的能力,以及一定的组织和管理能力应该有一定的体育卫生知识和运动技能,体魄健康,能承担保卫祖国和建设祖国的光荣任务应该有美的心灵,有一定的美学知识和健康审美观点,对自然、教学课程总体安排各学期课程教学按周学时序总学时数课课程学安排程号时占总课程名称理论123456类学时百合计181818181818别分比实周周周周周周践职业生涯规划1403282文职业道德与法2403282化律基经济政治与社础3403282会课哲学与人生4403282培育和践行社590454511111会主义核心
31.1%价值观语文6216188283333数学716416402222英语8164126382222安全97264822计算机应用基10108367233础体育与健康111805013022222音乐,美术1286543211心理健康(选138643432修)文化基础课小计1326898428181812125专形体与礼仪1288722164444业空中乘务基础215075754基地面服务与安315075754础全检查课民航服务规范410050504化妆与形象设510040604计民用航空法法610040604规演讲与口才772185422(选修)专业基础课小计
9603705901281010052.1%专民航旅客运输124412212244业服务核民航客运规章22441221224心民航服务规范324412212244课飞机客运英语4100505044客运综合实训5240961449航空地面服务610050504安检实务79849494专业核心课小计1270611659048825顶岗实习
7207203016.8%合计427618792397303030303030
八、实施保障
(一)师资队伍航空服务专业专职教师需具备本科以上学历,具备教学的基本能力与基本技能,具有企业实践经历,具有相关专业的职业资格,具备课堂组织和管理的能力,讲解、演示的能力,合理选择教学方法的能力,能熟练运用计算机和多媒体进行教学兼职教师要求大专以上学历,具备教学的基本能力与基本技能,具有丰富的企业工作经验,具备一定的课堂组织和管理能力,具有良好的职业道德、遵纪守法意识和责任心为专业特聘教师或实习指导老师,并向企业有关兼职人员、实习指导老师支付相应的报酬;鼓励教师深入企业调研学习,发挥所长,积累实践经验通过校企合作,一方面不断地调整教学内容,提升教学水平,另一方面,输送合格人才,推动企业发展
(二)教学设施我校航空服务专业经过年至今的建设,有形体室,化妆室,2004实训场地供学生使用校内实训工具和设备设施配置清单实训室名称备注形体房把杆,镜子化妆教室化妆台舞蹈教室把杆,镜子,舞蹈服问询台,值机台,安检台,波音模拟1:1737仓航空模拟仓校外实训实习基地一览表备注序号基地名称基地地址(合作内容)北京大兴国际机场北京市大兴区专业实训1首都机场北京市顶岗实习2太原南站太原市小店区顶岗实习3
(三)教学资源根据教育部和省教育厅有关文件要求,教材优先推广使用国家规划教材并且建立由专业教师、行业专家、教研人员等组成的教材选用机构,健全教材选用制度优先从国家教材目录中选用教材因此,公共基础课教材全都是选用国家规划教材专业基础课程教材,从省级或市级规划教材中选专业课教材,大部份从行业规划教材,特别是西南交通大学出版社、上海交通大学出版社选取为适应教学改革的要求,必须大力开发与课程相关的教学设计、学习评价表、实训指导书、教学课件、教学视频等教学指导文件
(四)教学方法.采用“教、学、做”为一体的情境教学方法,强化职业能力培养1专业课程教学从过去的课堂教学与实训教学分离的实施方法转化为以实训基地、专业教室为主要教学环境,采用“教、学、做”为一体的情境教学方法学生在动手的基础上进行学习,教师在做的基础上进行教学,师生都以“做”为中心,在“做”上完成教与学的任务,实现“教学做合一”.教学手段灵活多样,满足教学需要2利用仿真软件、多媒体教学软件进行模拟进行情景教学利用校外实训基地,例如:太原南站进行专业现场实训,职业素养培养.进行教学考核方式的改革,积极推行形成性评价3改革教学考核方式,推行形成性评价,建立多元主体,多方位评价方式,综合评价学生的职业能力和职业素养,对学生的学习评价不再仅由任课老师依据试卷考试单独评价,而是通过试卷考试、实作考核、实训企业对学生的评价考核、学生自评、学生互评等,多元评价学生的学习效果打破单一的理论考试方式,从专业知识、职业技能、职业态度、职业道德等方面多方位评价学生,突出职业能力与职业素养的考核
(五)学习评价课堂教学效果评价,主要包括笔试、作业、课堂提问、课堂出勤等实习(实训)效果评价,由专业课教师、学生、用人单位三方共同实施教学评价,实习报告与实践操作水平相结合,实训过程与仪器设备使用熟练程度相结合客观评价学生的技能水平考证课程教学效果评价,以职业技能鉴定发证单位考核结果为效果评价标准
(六)质量管理教学管理部门依据本专业人才培养方案,规范制定本专业实施性教学计划,严格按教学计划开设课程,统一公共基础课的教学要求,并加强对专业教学过程的质量监控全面开展教学督导工作按照教学工作诊断与改进制度的有关要求,全部开展教学诊断与改进工作,不断完善内部质量保证制度体系和运行机制
九、毕业要求学生修完所用规定课程,成绩合格,综合素质达到毕业标准,并取得相应标准的等级或职业资格证书
(一)基本技能考试、山西省职业院校职业能力考试《计算机应用能力考试证书》
1、山西省普通话二级乙等等级证;21二)职业技能、职业资格证书考试(取得个职业资格证1-2书)获得一项以上职业资格技能证书社会生活和艺术的美有初步的欣赏和鉴别能力应该有正确的劳动观念,热爱劳动,有良好的劳动习惯,珍惜自己和他人的劳动成果
(二)培养规格本专业培养的人才应具有以下职业素养(文化素养和职业道德)、专业知识和职业技能取得民航乘务员、民航安全检查员、民航客运员、机场商贸服务员等职业资格证书
(三)职业素养、具有一定的人文修养、良好的思想道德品质与法制意识
1、具有良好的团队合作和服务意识
2、具有良好的体质和吃苦耐劳的职业精神
3、具有认真细致的工作态度,良好的质量意识
4、能够遵守操作规程、并具有良好的节能环保意识5
(四)专业知识和职业技能、具备较强的语言表达能力,能使用英语(或韩语)与其他旅客进基本1交流能使用两种语言进行广播、能操作各种客舱服务设备
2、良好的沟通能力,能引导旅客进行陆上或水上紧急撤离
3、能操作民航计算机操作系统,出来各种航空客票销售业务
4、能操作离岗系统,从事值机与配载等业务工作5
六、课程设置及要求主要包括公共基础课程和专业(技能)课程
(一)公共基础课程、德育1职业生涯规划:使学生掌握职业生涯规划的基础知识和常用方法,树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观,形成职业生涯规划的能力,增强提高职业素质和职业能力的自觉性,做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备职业道德与法律:帮助学生了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范,陶冶道德情操,增强职业道德意识,养成职业道德行为习惯;指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识,树立法治观念,增强法律意识,成为懂法、守法、用法的公民经济政治与社会引导学生掌握马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识;提高思想政治素质,坚定走中国特色社会主义道路的信念;提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力哲学与人生使学生了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识,提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力,引导学生进行正确的价值判断和行为选择,形成积极向上的人生态度,为人生的健康发展奠定思想基础、语文2语文课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课本课程的任务是指导学生正确理解与运用祖国的语言文字,注重基本技能的训练和思维发展,加强语文实践,培养语文的应用能力,为综合职业能力的形成,以及继续学习奠定基础;提高学生的思想道德修养和科学文化素养,弘扬民族优秀文化,为培养高素质劳动者服务、数学3数学课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课本课程的任务是使学生掌握必要的数学基础知识,具备必需的相关技能与能力,为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定基础、英语4英语课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课本课程的任务是使学生掌握一定的英语基础知识和基本技能,培养学生在日常生活和职业场景中的英语应用能力;培养学生的文化意识,提高学生的思想品德修养和文化素养;为学生的职业生涯、继续学习和终身发展奠定基础、体育与健康5体育与健康课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课本课程的任务是树立“健康第一”的指导思想,传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法,通过科学指导和安排体育锻炼过程,培养学生的健康人格、增强体能素质、提高综合职业能力,养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯,提高生活质量,为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务、计算机应用基础6本课程介绍计算机的基础知识、常用办公软件的基本知识、计算机网络基础知识,通过学习,学生能使用计算机进行文本输入、文稿编辑、表格制作、简单幻灯片制作软件的使用和的使用,在工作中能使INTERNET用计算机、安全教育7加强安全教育,推动学生树立正确的安全观念,培养学生良好的安全行为,促进学校安全文化建设,从而营造一个安全良好的学习环境,提高课堂教学质量,营造良好的文化氛围、心理健康8心理健康可以促进学生全面发展健康的心理品质,是学生全面发展的基本要求,也是将来走向社会,在工作岗位上发挥智力水平、积极从事社会活动和不断向更高层次发展的重要条件心理健康可以使学生树立正确的世界观、人生观和价值观,增强文化自觉与文化自信,丰富学生人文素养与精神世界,培养学生艺术欣赏能力,提高学生文化品位和审美素质,培育学生职业素养、创新能力与合作心八
(二)专业(技能)课程.民航乘务服务礼仪1通过礼仪实训使学生掌握日常礼仪和特殊场合礼仪的基本知识和技I,能训练规范的举止言行,培养学生良好的行为习惯,懂得自尊自爱、尊重他人、友好相处,提高学生综合素质,为学生毕业后能在企业顺利地适应工作打下坚实的基础掌握服务的概念,了解服务人员的职业道德能根据具体场合设计自己的仪容和仪表掌握符合服务礼仪的规范养成讲诚信、讲纪律的职业操守;掌握与人交往的技巧熟悉服务礼节,能正确运用礼仪.民航服务心理学2通过本课程的学习,使学生能熟悉航空服务中空中乘务、民航安全检查、航空地面服务等各个岗位的服务规范、技巧和人际沟通要求,达到航空服务各岗位初级职业标准相关的要求树立民航服务意识,具备民航服务的基本知识和技能达到《民航乘务员》职业标准要求分析民航服务各环节中乘客与客户的心理特点与心理需求了解民航服务接待中不同类型的客户的心理特点与心理需求,学习有针对性的接待服务方法以及沟通技巧.民航服务规范3通过本课程的学习,使学生能熟悉航空服务中空中乘务、民航安全检查、航空地面服务等各个岗位的服务规范、技巧和人际沟通要求,达到航空服务各岗位初级职业标准相关的要求树立民航服务意识,具备民航服务的基本知识和技能达到《民航乘务员》职业标准要求分析民航服务各环节中乘客与客户的心理特点与心理需求了解民航服务接待中不同类型的旅客和客户的心理特点与心理需求,学习有针对性的接待服务方法以及沟通技巧学会运用非语言沟通技巧有效开展服务交往学会适度的情绪表达,懂得与人相处之道民用航空法4鉴定通过本课程的学习,学生应理解、熟记有关的民用航空运输法律法规,掌握相关的国际、国内航空运输法律法规,将来能够利用民航法律知识处理日常业务工作,提高学生分析问题和解决实际问题的能力学习民用航空法知识,提高学生分析问题和解决问题的能力达到《民航乘务员》职业标准中的有关要求;、掌握民用航空法的定义
1、了解民用航空法的特征
2、了解空中航行法律制度
3、提高学生法律意识
4、让学生知法守法
5、掌握现行刑法对危害民航的犯罪和刑罚的规定
6、了解通用航空法律制度,掌握民用航空与刑法相关规定
7、培养和提高学生能运用法律武器保护自己的能力8民航基础知识5通过本课程的£习,使学生掌握民用航空的基本概念、研究民用航空的目的和方法、系统学习航空器的装备情况;航空器活动的环境及导航;空中交通管理;航空运输;及通用航空等基础知识的全面了解系统掌握航空服务工作所应具有的文化知识,以及这些相应知识在实际工作中的应用提高学生的文化素养、综合业务能力与素质,为后续课程的学习打下基础,增强吸收新知识的能力、民用航空形成与发展的相关知识
1、民用航空基本概念
2、达到《民航乘务员》职业标准初级考证中有关要求
3、能够掌握民用航空基本概念
4、能了解我国民航系统的基本构架
5、能够根据货物类型选择合适的运输线路
6、能够确定国际航运中的联运与结算
7、能了解航空运输业的基本特点
8、能掌握航空公司的基本构成及各部门基本职能
9.特殊语种课6通过特色语种学习使学生形成初步的综合语言运用能力,促进心智发展,提高综合人文素综合语言运用能力的形成是建立在语言技能、语言知识、情感态度、学习策略和文化意识等方面整体发展的基础之上语言技能和语言知识是综合语言运用能力的基础可以提高学生的学习效率和自主学习能力掌握特色语种的语言知识掌握词汇、语法以及常见话题的语言形式掌握学习策略提高交际能力了解特色语种的不同与言7通过本课程学习,学生对航空服务语言与播音工作有一个新的认识,树立科学的航空服务观念;通过对客舱服务语言的元素分析,学生理解客舱服务状态如何通过语言构建,并能综合演练掌握客舱表达的基本用语和表达方法、通过学习与演练,能熟练掌握服务基本用语及广播词
1、达到《民航乘务员》职业标准要求
2、了解航空播音的规范用语
3、掌握客舱语言基本技巧
4、熟练运用常见的客舱服务英语单句
5、运用标准的普通话进行语言沟通交流
6、掌握客舱播音中内部语言、外部语言的运用技巧
7.空乘化妆与形象设计8通过本课程的学习,使学生了解空乘人员良好职业形象的意义,并掌握空乘应备的职业礼形象素养,通过理实一体化教学,教授学生们掌握妆容、发型及服装的塑造标准,仪态和语言的基本要求,并能灵活运用到工作服务中.以化妆、形象设计知识为基础,使学生熟练掌握化妆技巧和形象管理达9到《民航乘务员》标准要求掌握化妆的基本程序
10、能根据自身肤质正确使用各种化妆品和工具进行化妆
3、了解发型塑造的重要性
4、掌握发型塑造的基本要求
5、掌握服装塑造的内容
6、能在服务中服装得体
7、掌握仪态塑造的基本内容
8、掌握形象塑造的基本常识
9、在服务中正确表达空乘仪态
10.形体训练9通过教学使学生了解和掌握舞蹈形体的基本知识、基本技术和基本技能,全面发展身体素质,掌握良好形体、礼仪、个人形象塑造的基础知识和基本技能,使学生在进行酒店服务时,基本姿态标准,并养成良好的锻炼习惯,全面提高学生的综合素质、培养学生相关素质,提高职业能力
1、达到《民航乘务员》、《形体训练》成绩标准
2、掌握一定的舞蹈理论知识
3、了解舞蹈形体的起源,发展,对舞蹈形体课有正确的认识和了4解、掌握形体训练基本方法
5、增强人体支撑能力、柔韧性、协调性,创造健美形体
6、全面训练人体运动系统,增强耐力
7、锻炼肌肉,控制体重,塑造匀称的身材
8、掌握服务姿态训练基本方法,提高体态语言表现力
9、展示形体与动作美
10、培养与众不同的个性气质
11.航空实训10通过本课程的学习,使学生在学习航空知识的同时,能将理论与实践相结合,提高学生的自学能力、主动性和实际操作能力,为其成为合格的乘务人员以及今后的就业打好基础、以学生为主体,培养其动手操作能力
1、达到《民航乘务员》、《民航安检员》、《营业员》职业标准考证中有2关要求、了解航空方面的知识
3、掌握航空人员具备的基本技能
4、具备空乘人员的职业修养
5、明确空乘人员工作的具体流程
6、提高实际操作能力
7、培养团队合作
8、培养良好的心理素质
9、提高解决问题能力
10、提供实践经验11七.教学进程总体安排教学活动时间分配表(按周分配)理论教学入学、军综合顶岗复习学期机动合计(含理论、训、毕业教实训实习考试实训)育--1621120-*1612120一:1612120四1432120五6121120六18220合计681718845120实训教学计划表安序排教学条实训教学内容课时号实训教学件及设考核目标学名称期施与要求通过本课程的学习,使学生了解空乘人员良好职业形象的意义,并掌握空乘应备的职业礼形象素养,通过理实一空乘化校内形体化教学,教授学生们掌握达到职业1妆与形144体化妆妆容、发型及服装的塑造标标准象设计实训室准,仪态和语言的基本要求,并能灵活运用到工作服务中通过本课程的学习,使学生能熟悉航空服务中空中乘务、民航安全检查、航空地面服务等各个岗位的服务规范、技巧和人际沟通要求,达到航空服务各岗位初级职业标准相关的要求树立民航服务意识,具备民航服务的基本知识和技能达到《民航乘务员》职业标准要校内飞通过乘务民航服2求分析民航服务各环节中乘四72机实训员职业资务规范客与客户的心理特点与心理馆格鉴定需求了解民航服务接待中不同类型的旅客和客户的心理特点与心理需求,学习有针对性的接待服务方法以及沟通技巧学会运用非语言沟通技巧有效开展服务交往学会适度的情绪表达,懂得与人相处之道使学生能够按照乘务员、售票通过客运校内飞航空综员、安检员职业标准,掌握员、安检机实训合实训客运、站务等服务程序、工员馆作标准和服务礼仪,做到工职业资格作规范化、动作标准化五鉴定390了解机场(货运)工作的基本任务和工作系统;熟悉机场机场货各项设备(货运)的配置和校外实达到职业运组织使用情况;了解各种作业过习场地标准程和货物运输的生产流程六454。