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旅游服务与管理专业《旅游政策与法规》课程【课程名称】《旅游政策与法规》【适用专业旅游服务与管理专业I【开设学期第
一、二学期【前导课程】:《旅游学概论》《导游基础知识》72【参考课时】学时【编制人员工苑秀彬、王莉、王雅楠、郑艳【参与企业】董振威、龙凡、王焕宇
一、课程性质《旅游政策与法规》课程是中职旅游管理专业的一门专业核心课程,是职业技能训练的核心课程,本课程面向旅游管理与服务岗位,根据岗位工作内容,以职业能力形成为目的选择课程内容,通过在仿真或者真实的工作环境,进行旅游政策法规业务操作技能,训练学生的政策法律的运用能力
二、课程设计思路通过学习,使学生不仅了解和掌握我国的旅游法规与政策基础知识,能够分析和解决旅游接待中出现的实际问题和投诉,而且熟悉旅游团队及散客导游服务程序与服务质量,能够预防并处理旅游接待中的各种问题和事故,掌握旅游政策法规业务相关知识和法律运用技能,并依此提升自己的实际带团操作的能力,提高应变能力工作任务与职业能力分析表工作领域工作任务职业能力学习项目运用所学知识签订旅游合同的能力、在工作中正确运用及宣讲国家方针政合同法法律制度、消费者权益保旅行社导游带团策的能力、具备良好心理素质和克服护法律制度、旅游业相关行业管困难的能力、树立良好的旅游从业人理法律制度员职业道德风尚在工作中正确运用及宣讲国家方针合同法法律制度、消费者权益保景区景区讲解政策的能力、具备良好心理素质和克护法律制度、旅游业相关行业管服困难的能力、树立良好的旅游理法律制度、游资源保护工作成果学生作业考核评价同学互评和教师评价相结合8,住宿、饮食、娱乐管理法律制度项目的教学内容与能力要求住宿、饮食、娱乐管理课程名称旅游法规项目名称法律制度66学时学习型工作任务个数通过本项目的学习,使学生对我国在旅游饭店中的依法管理有一个整体认识,为项目的任务将来工作中涉及旅游的吃、住、娱乐等方面打下扎实的法律基础能力目标能解释食品的安全的基本要求;能模拟操作食品安全事故的处理;能说明旅游饭店星级评定制度的内容;能了解并遵守旅游住宿业的治安管理规定知识目标了解娱乐场所的管理规定;理解旅游饭店治安管理制度的主要内容;教学目标掌握旅游饭店星级评定的方法、复核与处理制度;掌握饭店的权利与义务态度目标培养学生的团队合作意识和严谨的工作作风项目的教学实施通过理论讲授和案例分析,让学生理解关于旅游相关行业的法律法规项目教学内容住宿业管理法规制度;食品安全管理法规制度;娱乐场所管理法规制度工作对象与住宿、饮食、娱乐相关的法律法规课堂讲授,多媒体教学工作方法工作成果学生作业考核评价同学互评和教师评价相结合
9.旅游资源保护法律制度项目的教学内容与能力要求旅游资源保护法律制度课程名称旅游法规项目名称46学时学习型工作任务个数通过本项目学习,是学生理解旅游资源是旅游业发展的重要的物质载体,保护旅项目的任务游环境和旅游资源是旅游业可持续发展的一个重要条件,并能掌握具体的相关规定能力目标能践行风景名胜区、自然保护区、森林公园的保护管理和利用规定;教学目标能践行文物收藏的管理规定及出境管理规定;能践行旅游资源保护法律制度课程名称旅游法规项目名称46学时学习型工作任务个数地质公园及世界遗产的保护规定知识目标理解风景名胜区规划程序及内容;理解文物的所有权及文物保护单位的保护及修缮原则;掌握风景名胜区的利用和管理保护原则;掌握自然保护区的区域结构及管理;掌握文物的考古发掘原则、文物收藏和文物出境的有关规定态度目标通过本章的学习,使学生树立自觉保护旅游资源的观念项目的教学实施通过理论讲授和多媒体课件,让学生了解旅游资源保护的相关法规自然资源、人文资源的保护与管理法律制度;旅游区(点)质量等级的划分与评项目教学内容定工作对象与旅游资源保护相关的法律法规工作方法课堂讲授,分组讨论工作成果学生作业考核评价同学互评和教师评价相结合旅游者出入境管理法律课程名称旅游法规项目名称制度23学时学习型工作任务个数通过本项目的学习,为学生将来进入旅游业,在接待旅游者过程中提供优质服务项目的任务奠定知识和法律基础能力目标能说明外国人在中国境内居留、住宿和旅行的规定;能解释外国人禁止入境的情形;模拟操作中国公民出入境证件的申请教学目标知识目标了解中国公民出入境和外国人入出境证件的办理,理解出入的检查制度,掌握中国公民出国旅游管理制度及出境旅游领队管理制度态度目标树立“内外有别”的旅游服务原则项目的教学实施通过理论讲授和多媒体课件,让学生了解国家对于出入境旅游的规定
10.旅游者出入境管理法律制度项目的教学内容与能力要求项目教学内容中国公民出入境管理制度;外国人入出境管理制度旅游者出入境管理法律课程名称旅游法规项目名称制度23学时学习型工作任务个数工作对象与旅游者出入境相关的法律法规工作方法课堂讲授工作成果学生作业考核评价同学互评和教师评价相结合
五、实施建议-师资建议
1.建议由双师型教师授课
2.教学方法与手段1应使用多媒体教学,利用视听媒体,将抽象的教学内容,采用图文并茂的方式形象的演示出来,教学示范清晰可见2尽可能创建和使用一体化教室,让学生边学边练、边练边学、学练一体二教材编写与选用建议选用高等教育出版社出版的中职教材《旅游政策与法规》主编张琥
(三)课程资源配置建议开发适合教学使用的多媒体教学资源库和多媒体教学课件发挥网络设备实训室的优势,将教学与培训合一,满足学生综合能力培养的需要充分利用合作办学的企业资源,为学生提供阶段实训,让学生在真实的环境中磨练自己,提升自身的职业综合素质将相关的网络资源和辅助文献及时介绍给学生,以进一步扩展学生的知识面,为学生提供一个立体的全方位的学习空间,补充了课堂教学,让学生能进行个性化学习
(四)场地配置建议建议安排在模拟导游实训室授课
六、学生考核与评价本课程考核与评价应从课程考核、技能考核与平时表现两个方面进行考核课程整体成绩表考核类型成绩权重课程整体成绩课程考核60%技能考核30%考核类型成绩权重课程整体成绩平时表现10%
(一)课程考核知识和技能的培养主要在项目实施的过程中积累和训练,因此课程考核方式采用项目考核与期末考核相结合的方式进行,在考核职业能力的同时也考核职业素养最终考核成绩是课程结束后结合项目考核和期末考核成绩两方面对学生进行综合评价
1.项目考核按照各项目实施技能与知识要求,在完成任务的过程中进行,采用现场操作和答辩相结合的方式
2.期末考核课程结束后进行期末考核,课程最后一周进行笔试考核
3.综合成绩平时出勤及表现、课外作业完成占10%,项目考核占40%,期末考核占50%课程考核成绩表项目成绩权项目名称成绩权重项目成绩课程考核成绩重知识70%技能10%项目旅游法概述15%态度20%知识50%技能30%项目旅行社管理法规制度215%态度20%知识50%技能30%项目导游人员管理法规制度15%3态度20%知识50%技能30%项目合同法律制度415%态度20%知识60%项目消费者权益保护法律制510%技能20%度项目成绩权项目名称成绩权重项目成绩课程考核成绩重态度20%知识70%项目旅游安全管理与旅游保6技能10%10%险法规制度态度20%知识70%技能10%项目旅游交通管理法律制度10%7态度20%知识70%项目住宿、饮食、娱乐管理8技能10%10%法律制度态度20%知识60%项目旅游资源保护法律9技能10%5%制度态度30%知识70%项目旅游者出入境管理法律10技能10%5%制度态度20%工作领域工作任务职业能力学习项目从业人员职业道德风尚法律制度等
三、课程目标规定全部教学内容的学习和任务引领型的项目活动,学生能掌握旅游政策法规的运用技能和相关专业知识,具有诚实、守法、守信、善于沟通与合作的品质,热爱本职工作,为其职业能力的发展打下良好的专业基础根据课程面对的工作任务和职业能力要求,本课程的教学目标为
(一)知识目标
①了解并领会党和国家的各项政策
②了解民族政策、环境保护政策、宗教政策和发展旅游的有关政策
③掌握旅游政策法规的基本理论、基本规范
④掌握合同法律制度的相关知识
⑤熟悉旅游安全管理和旅游保险法规制度
⑥了解旅游交通管理法律制度
⑦掌握消费者权益保护法律知识的相关知识
⑧了解旅游出入境管理法律制度
(二)能力目标
①运用旅游法律法规解决实际带团过程中出现问题的能力
②运用所学知识签订旅游合同的能力
③提高学生依法办事、自主创业的能力
④在导游工作中正确运用及宣讲国家方针政策的能力
⑤处理旅游者投诉的能力
(三)职业素质目标
①培养学生在未来的职业活动中严谨、守法的工作态度和良好的法律意识
②端正学生在导游讲解等职业活动中的政治立场,自觉维护党和国家的政策法规
四、课程内容与要求
(一)课程内容根据工作任务与职业能力分析,为使学生掌握导游带团所需的理论知识,本课程设计了10个学习项目,在项目的教学实施中,进一步分解成57个学习型工作任务教学组织表学时学习项目学习项目名称学习型工作任务理论实践了解法的基本知识
1.掌握旅游法的调整对象
2.项目旅游法概述
14.了解旅游法律关系的概念和特征3掌握旅游法律关系的基本要素
4.熟悉旅行社的概念和性质
1.掌握旅行社设立的条件
2.,了解旅行社的经营原则3掌握旅行社的经营规定
4.旅行社管理法规制项目
284.了解旅行社质量金制度5度掌握旅行社质量保证金的赔偿标准
6.熟悉旅行社的权利
7.掌握旅行社的义务
8..了解导游人员的概念与分类
1.熟悉导游人员的权利2掌握导游人员的义务
3.导游人员管理法规项目384能结合案例分析导游人员的义务
4.制度能妥善处理导游人员权利和义务之间的关系
5..了解导游人员的年审管理制度和等级考核制度
6.了解合同的概念与特征1掌握合同订立的方式
2.掌握合同生效的条件
3..了解合同履行的原则4项目4合同法律制度84掌握合同的履行规则
5..熟悉《合同法》关于合同变更和转让的具体要求
6.熟悉合同解除的方式7掌握违约责任的承担方式
8.了解消费者和经营者的概念与特征
1.消费者权益保护法项目
564.熟悉消费者权益保护法的概念、调整对象和基2律制度学时学习项目学习项目名称学习型工作任务理论实践本原则掌握消费者的权利的具体内容
3.掌握经营者的义务的具体内容
4..了解消费者权益保护机构及其职责
5.了解旅游安全管理的相关内容1熟悉旅游安全管理机构及其职责
2.掌握具体旅游安全事故处理的程序
3.旅游安全管理与旅项目
67.了解保险的概念和分类4游保险法规制度熟悉旅游保险的概念及其特点
5.掌握旅行社责任保险的相关内容
6.了解旅游交通运输的概念、分类和特征L熟悉旅客航空运输法规的主要内容
2.熟悉铁路运输合同违约责任
3.旅游交通管理法律项目76掌握公路运输中关于旅客随身携带物品和行包以
4.制度及损害责任的规定.了解水路运输中关于旅客随身携带物品和行包以5及损害责任的规定熟悉旅游饭店的权利和义务
1.掌握旅游饭店的法律责任
2.熟悉旅游饭店星级评定制度
3.住宿、饮食、娱乐管项目86熟悉旅游住宿业治安管理法规制度
4.理法律制度掌握食品安全事故的处置方法
5.熟悉娱乐场所管理相关法律规定
6.了解旅游资源的概念与特点
1.熟悉旅游资源保护法律的基本内容
2..了解风景名胜区的等级划分和管理3旅游资源保护法律项目94熟悉自然保护区的保护与管理法律制度
4.制度熟悉文物保护与管理法律制度
5..熟悉旅游区(点)质量等级的划分与评定6学时学习项目学习项目名称学习型工作任务理论实践,了解中国公民出入境的有效证件及申请的办理1旅游者出入境管理熟悉中国公民出入境管理制度项目
2.105法律制度熟悉外国人入出境检查制度3,共计学时78
(二)能力要求课程教学内容以工作过程为导向,训练内容与学生将来要从事的工作密切配合,增强学生学习的目的性和将来工作任务的明确性,调动学生学习的积极性L旅游法概述项目教学的内容与能力要求课程名称旅游法规项目名称旅游法概述学习型工作任务个数学时4学时4该项目是学习旅游法课程的基础,通过学习,了解什么是旅游法和旅游法律关系,项目的任务理解旅游法和旅游法律关系的特征,掌握旅游法体系的构成和旅游法律关系的三大构成要素能力目标能说明旅游法和旅游法律关系的含义,能理解旅游法和旅游法律关系
1.的特征,能判断旅游法体系各组成要素,能举例说明和判断旅游法律关系的主体、客体和内容;教学目标知识目标了解旅游法和旅游法律关系的含义,理解旅游法和旅游法律关系的特
2.征,掌握旅游法体系的构成和旅游法律关系的构成要素;.态度目标树立培养良好职业道德的态度3通过多媒体课件的直观展示和教师的教授,让学生对旅游法律法规有初步的了解项目的教学实施项目教学内容旅游法的产生及其调整对象;旅游法律关系工作对象游客课堂讲授、多媒体教学工作方法工作成果学生作业考核评价米取向学自评、教师评价相结合的方式
2.旅行社管理法规制度项目的教学内容与能力要求旅行社管理法规制度课程名称旅游法规项目名称128学时学时学习型工作任务个数该项目是旅游法规学习的核心项目之一,通过学习,要求学生掌握旅行社在设立、项目的任务经营、管理等方面的规定能力目标能模拟操作旅行社的设立程序;能结合旅行社的质量保证金制度,分析相关旅游案例;能结合旅行社的经营规则,分析相关旅游案例教学目标知识目标了解旅行社的概念及其业务经营范围、旅行社的设立条件及审批程序;掌握旅行社旅行社质量保证金制度;掌握旅行社旅行社的经营规则态度目标增强学生的法律意识和法制观念,树立正确的法律观通过多媒体课件的直观展示和教师的教授以及案例分析,让学生掌握旅行社管理法项目的教学实施规制度旅行社概述;旅行社经营管理制度;旅行社质量保证金制度;旅行社的权利和义务;项目教学内容经营案例分析工作对象旅行社条例工作方法课堂讲授、多媒体教学、案例分析工作成果能运用法律法规进行旅行社管理相关案例分析考核评价采取学生自评和教师评价相结合的方法
3.导游人员管理法规制度学习项目的教学内容与能力要求导游人员管理法规制度课程名称旅游法规项目名称126学时学时学习型工作任务个数该项目是是本课程的核心项目之一,通过学习,要求学生掌握导游人员的权利和义项目的任务务、导游人员的管理等方面的规定能力目标能说明导游员的内涵和种类;能说明导游资格考试的要求和导游证领取的程序;能结合导游员的权利义务和管理制度,分析相关案例知识目标了解导游员的概念与分类;理解导游员计分管理和导游员年审制度;掌教学目标握导游人员等级考核制度和导游员资格考试制度的有关规定,导游人员的权利与义务态度目标认识导游人员在旅游活动中的重要性,明确导游员权利和义务,依法不断进取获得相应的等级资格通过多媒体课件的直观展示和教师的教授以及案例分析,让学生掌握导游人员管理项目的教学实施法规制度项目教学内容导游人员管理法规概述;导游人员的权利和义务;导游人员的管理,案例分析导游人员管理办法工作对象工作方法课堂讲授、案例分析能运用法律法规进行导游人员管理相关案例分析工作成果同学互评和教师评价相结合考核评价
4.合同法律制度项目的教学内容与能力要求课程名称旅游法规项目名称合同法律制度108学时学时学习型工作任务个数通过本项目的学习,使学生能更深刻地理解《合同法》中有关旅游合同的内容,自项目的任务觉维护旅游者的权益能力目标能模拟操作旅游合同的签订;能识别旅游合同的效力;能运用合同法的基本知识,解决旅游过程中碰到的具体法律问题教学目标知识目标理解合同法、合同、旅游合同的内涵;旅游合同变更及转让的含义;掌握合同订立的程序;旅游合同的内容;合同的履行原则;违约责任的特征承担与免除项目的教学实施通过教师的教授以及案例分析,让学生掌握合同法律制度合同的订立、效力、履行、变更和转让、终止和解除;合同违约责任的承担;合同项目教学内容违约案例分析工作对象合同法工作方法课堂讲授、案例分析工作成果形成维权意识、活用《合同法》考核评价同学互评和教师评价相结合
5.消费者权益保护法律制度项目的教学内容与能力要求消费者权益保护法律制课程名称旅游法规项目名称度105学时学时学习型工作任务个数通过本项目的学习,使学生能更深刻地理解《消费者权益保护法》中有关旅游项目的任务消费的内容,自觉遵守关于经营者义务的规定,为工作中守法经营打下基础教学目标能力目标能模拟操作旅游消费者权益争议的解决;能运用消费者权益保护法消费者权益保护法律制课程名称旅游法规项目名称度105学时学时学习型工作任务个数的相关知识分析具体案例知识目标理解消费者的概念;旅游消费者的法律地位;掌握消费者的权利和对消费者权益的保护;消费争议的解决途径及其赔偿责任主体的确定态度目标能树立依法践行旅行社和导游人员职责,自觉维护旅游消费者的权利的意识通过教师的教授以及案例分析,引发学生讨论,从而能自主运用法律知识解决问题项目的教学实施项目教学内容消费者的权利与经营者的义务;消费者权益保护体系;消费侵权案例分析工作对象消费者权益保护法工作方法课堂讲授、分组讨论、案例分析工作成果形成维权意识、活用《消费者权益保护法》考核评价同学互评和教师评价相结合旅游安全管理与旅游保课程名称旅游法规项目名称险法规制度76学时学时学习型工作任务个数通过本项目的学习,了解旅游安全管理的方针和原则,理解风险性旅游项目的安全项目的任务管理规定,掌握旅游安全事故的等级和处理程序能力目标能说明旅游安全管理的原则和方针;能区分旅游安全事故及其等级;能模拟操作旅游安全事故的处理知识目标了解旅游安全管理机构的职责、旅游安全管理的方针和原则;掌握旅游教学目标旅游安全事故的概念、分类及处理程序;掌握旅行社责任保险范围、旅行社责任保险的特征、投保规定等基本知识态度目标使学生牢固树立“发展旅游,安全第一”的观念,提高学生的安全防患意识项目的教学实施通过教师的教授以及案例分析,引发学生讨论
6.旅游安全管理与旅游保险法规制度项目的教学内容与能力要求工作对象旅游安全管理暂行办法;保险法工作方法课堂讲授、案例分析工作成果学生作业考核评价同学互评和教师评价相结合
7.旅游交通管理法律制度项目的教学内容与能力要求旅游交通管理法律制度课程名称旅游法规项目名称65学时学习型工作任务个数通过本项目的学习,使学生具备一定的交通法律知识,在旅游活动中能自觉运用法项目的任务律武器维护旅游者和自身的合法权益项目教学内容旅游安全管理法规制度、旅游保险法规制度能力目标能说明各种旅游交通运输的禁运规定;能说明各种运输企业的责任知识目标了解航空旅客运输企业的经营准则,铁路旅客运输企业的基本义务;理解航空旅客运输企业的责任及其责任的免除或减轻、铁路旅客运输伤害赔偿的规定;掌握我国民用航空的禁运规定、客票及行李票的规定、国内航空运输承运人的赔偿教学目标责任限额、铁路运输合同、铁路旅客及行李包裹运输规程态度目标树立对导游工作的正确态度,为培养良好的职业素养打下基础项目的教学实施通过理论讲授和案例分析,让学生理解关于旅游交通管理的法律法规项目教学内容旅客航空运输、铁路运输、公路运输、水路运输管理法律制度工作对象与旅游交通相关的法律法规工作方法课堂讲授、案例分析。