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文本内容:
主题名称《遇见•蔬菜》.主题背景“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘人间有味是清欢”从古至今,蔬菜一直是人们日常饮食中必不可少的食物之一.《纲要》中提到「‘生活是课程的基础,来源出发点,生活也是课程的进程,既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活,选择感兴趣的事物或问题,有助于拓展幼儿的经验和视野蔬菜以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐蔬菜是孩子们每日就餐时常接触的,然而小班的孩子们对蔬菜的认识程度还远远不够,很多孩子只能说出两到三种常见的蔬菜,还有大部分孩子吃饭时悄悄把蔬菜拨到一边,发现个别孩子挑食、不爱吃蔬菜等为了引导幼儿正确认识蔬菜,了解蔬菜的外形特征和营养价值,并养成不挑食的饮食好习惯,我们以蔬菜作为主题,开展了本次班本课程活动,让孩子在看看、做做、尝尝等游戏实践活动中,了解蔬菜的知识,探究蔬菜奥秘,逐步喜欢蔬菜和爱吃蔬菜主题目标
1.知道常见蔬菜的名称和特点,在多种感知活动中,萌发喜欢吃蔬菜的情感养成不挑食的良好习惯
2.知道人们每天离不开蔬菜,蔬菜形态各异,营养丰富,有益于小朋友的健康成长
3.喜欢听有关蔬菜的故事,乐意分享自己的想法
4.能够简单描述蔬菜的外形特征,了解蔬菜的不同食用部分
5.初步感受歌曲说唱部分的特点与趣味,初步尝试创编歌词
6.能用胡萝卜、藕、西兰花等蔬菜的横截面,蘸上颜料进行印画,感受蔬菜印画的乐趣主题网络社会参观厨房•音乐H菱的蔬菜宝宝健:事送菜忙守音乐小菜园数字给蔬菜画圈美术新鲜的西红柿蔬菜本领大守科学蔬菜全主作用大.美术好吃的厚米花语言挑食的聪聪♦健科康学蔬青菜菜营奶养奶多过生日0语言好多好多的蔬菜3•喜欢吃蔬菜,养成不挑食的好习惯活动准备多媒体课件芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物布置小兔的“菜园”小兔头饰红、黄、白、绿色的篮子各一个“锅”活动过程
一、情景导入播放课件(哭的声音)“是谁在哭呢?它为什么会哭?”引出前半段儿歌“小黑小黑真爱吃,爱吃肉骨头,爱吃火腿肠,就是不爱吃蔬菜吃得太饱了,肚子胀胀的,小黑真是好难受哎呀呀,怎么办?”
二、认识几种常见蔬菜师“小黑(小黑狗)这么难受,该怎么办呢?(引导幼儿主动帮助别人)听说小白(小白兔)的身体很健康,从来都不生病的,咱们去问问小白吧!小白(由另一名教师戴头饰扮演)小黑只吃肉不吃菜,大便不了,当然会肚子疼“我呀,最爱吃蔬菜,什么样的蔬菜我都爱吃,所以,我的身体棒棒的,从来都不生病我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢,带你们到我的菜园参观一下吧!”出示小白的“菜园”(摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物)师“哇!小白种的菜真多呀,让我们来看一下都有哪些菜吧?”(引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征)
1.芹菜看一看它的颜色(绿绿的)、摸摸它的身体(软软的)、颜色(橘红的)
2.胡萝卜看一看它的形状(长长的、尖尖的)、摸一摸它的身体(光光的)3,香茹看一看它的形状(像雨伞)、闻一闻它的味道(香香的)4•大蒜看一看它的形状(圆圆的)、闻一闻它的味道(辣辣的)、掰开看一看(一瓣一瓣的)
三、了解蔬菜的营养价值师“就吃这些小小的蔬菜,身体就会棒棒的吗?”(疑惑的口气)小白“别看它们长得不起眼,但它们的本领可大了
1.芹菜小朋友多吃芹菜,就可以天天大便了,也不会像小黑一样肚子疼2•胡萝卜小朋友们多吃胡萝卜,眼睛就会变得更亮了3,香菇香菇的营养更加丰富,吃了身体会变得更健康4,蒜头蒜头的味道虽然闻着有点辣,但是可以炒着吃、拌着吃,吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死增强抵抗力,少生病
四、帮小黑摘蔬菜师“蔬菜这么有营养,咱们赶紧摘一些送给小黑吧!”请把能帮助咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里,把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里,把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里,把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里(巩固对蔬菜营养价值的了解)
五、给小黑送蔬菜师“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧,引出后半段儿歌“我和小白来帮忙,拿了芹菜胡萝卜,拿了香菜和大蒜,绿色蔬菜助消化,常吃它们才健康”
六、为小黑做菜(巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征)现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧!”请把芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)放进锅里来“炒、炒、炒芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜),炒好芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)出锅了!小黑“你们做得菜真好吃,我已经全部吃光了谢谢你们!”过了一会,小黑大便了,肚子也不疼了小结“小朋友们,蔬菜这么有营养,本领这么大,你们一定要多吃蔬菜噢,这样你们的身体才会棒棒的”活动延伸现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧!主题计划:第一周蔬菜大搜音乐活动小菜数学给蔬菜画社会:参观厨房健康送菜忙寻园圈第二周蔬菜的秘美术:好吃的爆科学青菜奶奶语言好多好多音乐可爱的蔬密米花过生日的蔬菜菜宝宝第三周蔬菜本领语言挑食的聪美术新鲜的西科学蔬菜宝宝健康蔬菜营养大聪红柿作用大多区域活动:!好多好多的蔬菜美工区会变色的大白菜球畅想曲家园共育
1.家长帮助孩子一起完成喜欢和不喜欢的蔬菜调查表,并带孩子逛逛菜市场,认识蔬菜2曾动家长和孩子一起收集有关蔬菜的相关资料
3.与孩子共同进餐,告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处,注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯
4.家长和孩子在家可以一起做蔬菜沙拉,知道蔬菜可以生吃集体教学活动第一周活动一社会参观厨房活动目标
1.通过参观厨房的活动,让幼儿了解各种菜加工的过程
2.体验春天是个播种的季节活动准备事先联系好幼儿园的厨房活动过程1,准备去厨房——我们每天中午吃的菜从哪里来的?——这些菜是厨师们直接放到锅里烧就可以了吗?——你们知道我们今天厨房买了什么菜,中午吃什么吗?——介绍今天要参观的地方及注意事项
2.参观厨房——今天厨房间都买了什么菜?——观察厨师们是怎么加工各种菜的——幼儿可寻问厨师这些菜今天打算做什么?
3.回班级交流——你在厨房看到了什么菜?——这些菜厨师是怎么加工的?(洗、切……)——帮厨房爷爷择菜一一择四季豆活动二健康送菜忙活动目标
1.在情境化的游戏中,体会蔬菜与人们生活的关系
2.培养幼儿动作的敏捷性,以及手脚协调一致的能力活动准备蔬菜玩具;乐曲“我是小司机”;红绿灯标记各一活动过程
1.我是小司机——幼儿随着乐曲,跟着教师小跑步进场——幼儿模仿司机开车的动作,在场地四周小跑教师扮演交通警察,出示红灯,要求幼儿停;出示绿灯,幼儿可以随意小跑
2.送菜忙——听到教师的口令,小司机集中——今天,我接到电话,小动物们要请我们帮它们送些蔬菜,你们可要看清楚,它们需要些什么蔬菜,可别送错了——小司机根据小筐上的提示,从大筐中取蔬菜,送到贴有相应标记的小筐中
3.游戏萝卜回来了玩法幼儿围成圈(脸朝圈内),由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑然后,将萝卜随意放置在一名幼儿背后,该幼儿发现后,立即捡起萝卜再跑,悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后活动三音乐小菜园活动目标1,感受歌曲节奏,学唱歌曲中的说唱部分“吃掉了萝卜,啊呜啊呜啊呜啊呜”2,通过动画的提示,了解小兔吃菜的顺序,模仿吃菜的有趣动作
3.体验表演游戏的快乐活动准备PPT、音乐活动过程
一、倾听音乐,引出主题播放《小兔子的菜园》的伴奏音乐,师幼扮演兔妈妈和兔宝宝,跟着音乐蹦蹦跳跳
1.提问瞧,谁来了?小兔子在菜园里种了许多喜欢吃的蔬菜,你们猜猜都有些什么呢?2•提问菜园里的菜真丰富,那小兔子会先吃什么菜呢?
3.提问在吃菜的时候它又做了哪些有趣的动作呢?谁能来学一学它吃菜时的样子小结原来小兔子吃菜的时候这么有趣,看看他还会吃哪些菜
二、观看PPT,欣赏歌曲教师根据PPT中小兔子吃青菜、萝卜、南瓜、毛豆的情境提问
1.提问小兔子在吃不同的菜时会做出的动作和发出的声音一样吗哪里不同?
2.提问你觉得小兔子吃菜时最有趣的动作是什么?谁想来学一学小结我们一起听着音乐动起来吧!
三、游戏延伸,分段学唱
1.引导幼儿边唱边做出小兔子吃菜的各种有趣动作
2.提问哎呀呀,哎呀呀,搞坏了小菜园,哎!怎么办呢?小结“哎呀呀,哎呀呀,小菜园呀真美丽!真美丽!”
四、完整连贯,演唱歌曲提问你们想和小兔子去小菜园美美的吃一顿吗?我们出发吧!活动四数学给蔬菜画圈活动目标
1.能感知4以内的数量,认识数字
42.喜欢参加数学游戏,在活动中积极探索活动准备
3.4种不同蔬菜的卡片,数量分别为1——4o
2.提供不同的小动物卡片,标有数字幼儿活动材料活动过程L给小动物送菜——提供小动物卡片,分别置于教室不同的地方,要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜——复习数字
1、
2、3说说我给谁送的菜,有多少
2.认识数字4——翻到4的动物的卡片,说说4像什么?——给小动物送菜,要求在原来的基础上添画,使之变成4样蔬菜——找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用4来表示
3.共同完成幼儿活动材料上的练习第二周活动一美术好吃的爆米花活动准备纸巾、胶水、水粉笔、颜料、做爆米花的视频、一桶爆米花(可食用)活动目标
1.锻炼小朋友的手部肌肉,发展小朋友的触觉2,了解玉米粒的基本特征,感知玉米粒在微波炉中加热能变成爆米花活动重、难点锻炼孩子双手搓的动作,给爆米花上颜色活动过程
一、出示爆米花
2.当老师拿出爆米花,孩子会非常兴奋
3.提问这是什么?你们想吃吗?我们一起来看看爆米花是怎么做成的吧!
二、出示视频(音乐爆米花)
1.让孩子带着问题去看视频(爆米花是什么做成的,是怎么变成爆米花的呢?)
2.看完视频让孩子回答老师提出的回答,教师结合小朋友提出的问题总结解答
3.今天老师还带来了一首好听的歌曲,我们一起来听听吧!
三、创作爆米花
1.刚刚我们看了爆米花的制作过程
2.我们也来动动小手做一桶爆米花,做完之后我们就一起来吃爆米花吧!
3.教师示范将准备好的爆米花桶拿出(问这是什么东西呢?)在爆米花桶上方加上胶水,取出纸巾将纸巾搓成小球球粘上(当然小朋友如果不喜欢小球球的爆米花,也可以搓成其他形态,不要固定小朋友的想象力没人规定爆米花一定是小球的形状)最后加上爆米花的颜色就可以咯(如果小朋友要其他颜色的爆米花也是可以的说不一定孩子想要草莓味的爆米花呢)
四、小朋友创作小朋友在上颜色的时候老师要多多帮助一下,小班的孩子在上色这块还比较弱兴趣活动二科学青菜奶奶过生日活动目标
1.认识各种蔬菜,感受蔬菜的长短、大小、粗细等形状特征,并在此基础上进行排序
2.学会关爱他人,乐意和别人分享快乐3,培养幼儿对事物的好奇心,乐于大胆探究和实验活动准备1•新鲜蔬菜若干各种萝卜5只,长短不一的黄瓜4根,大小不一的番茄3只,粗细长短不一的茄子2根,青椒1只,蔬菜分别放在小布袋里;相应的蔬菜图片,数字卡片-52,用硬纸做一个青菜老人活动过程
一、青菜奶奶的客人
1.青菜奶奶要过生日
(1)出示纸制青菜
(2)师这是什么?(青菜)这是青菜奶奶还是青菜宝宝?(青菜奶奶)你从哪里看出来的?(戴着老花眼镜、有皱纹)
(3)小结是啊青菜奶奶今天要过生日了她要请客,客人在小布袋里,你摸摸,闻闻,猜猜青菜奶奶请了哪些客人?
(4)引导幼儿闻一闻、摸一摸、猜一猜
(5)师请你把布袋里的小客人请出来,看看它是什么样子的?
(6)小结今天,青菜奶奶请的客人有萝卜宝宝、番茄宝宝、黄瓜宝宝、茄子宝宝(边说边出示相对应的蔬菜图片)这些宝宝有青菜奶奶家坐下,孩子唱《生日歌》)
2.分生日蛋糕师青菜奶奶的蛋糕谁想吃?一个蛋糕给谁吃?3,吃蛋糕
(1)师第一块蛋糕给谁吃?
(2)提醒幼儿关注他人看看你的朋友有蛋糕了吗?活动三语言好多好多的蔬菜活动目标
1.让幼儿通过各种感观认识几种常见的蔬菜,并能用汉语准确的表达出来
2.帮助幼儿用简单的句式表达自己认识的蔬菜〃这是…,那是…〃
3.培养幼儿仔细倾听教师和同伴讲话的习惯教学重点、难点活动重点让幼儿通过过各种感观认识几种常见的蔬菜,并能用汉语准确的表达出来活动难点
1.幼儿能用简单的句式表达自己认识的蔬菜〃这是…,那是…〃
2.幼儿能用准确地汉语发音来表述自己认识的蔬菜名称活动准备
1.课件,常见的蔬菜图片
2.蔬菜实物
3.蔬菜小图卡若干张教法观察指导法,操作法,提问法学法游戏体验法,尝试法,合作交流法活动过程
一、开始部分
1.稳定幼儿情绪,教师组织教学,师生之间相互问好
2.教师出示蔬菜实物,让幼儿对蔬菜有了初步的感观认识(鼓励幼儿看一看、摸一摸、闻一闻)
二、基本部分
1.教师出示屏幕上各种蔬菜图片和有关的谜语请幼儿猜一猜蔬菜的名称,教师再用汉语解释,并逐个纠正幼儿的汉语发音
2.教师出示图片,引导幼儿观察他们的特征并说出它们的名称例红红的西红柿,长长的萝卜、等
3.教师拿图片和幼儿做游戏⑴教师亲吻(拍打、抚摸、用头顶)图片说图片中蔬菜的名称,幼儿模仿⑵在黑板上贴上大图片请幼儿从小图片中找到一样的粘贴到大图下边并说出蔬菜名称
4.请幼儿给蔬菜分组(将小图卡分类放到每一个篮子里)教师我们把蔬菜宝宝送回家吧(边分组边念〃这是…那是…)5,请幼儿分别练习句式〃这是…,那是…〃.
三、结束部分教师小结,并且和蔬菜宝宝再见
四、活动延伸和幼儿一起做蔬菜汤活动四音乐可爱的蔬菜宝宝活动目标
1.乐意用身体动作表现蔬菜(黄瓜、番茄、茄子)的外形特点2,在音乐活动中,感受欢快的音乐旋律活动准备知识准备学念“买菜”的儿歌,了解黄瓜、番茄、茄子等蔬菜的基本特征物质准备***围裙和菜篮子;黄瓜、番茄、茄子实物若干;音乐活动过程
一、用儿歌“买菜”说说蔬菜2•播放音乐《我爱洗澡伴奏》,逛一逛菜场
3.出示蔬菜黄瓜、番茄、茄子师黄瓜黄瓜长又长番茄番茄圆又圆茄子茄子弯又弯
二、用动作表现蔬菜(黄瓜、番茄、茄子)的外形特点
1.数一数师番茄、黄瓜、茄子,我们通通买回家到家了,请坐吧今天跟着妈妈买菜的感觉怎么样呢?买了什么菜?买了几样?
2.说一说
(1)喜欢吃什么?吃起来的感觉怎么样?
(2)蔬菜长什么样?用动作表示师幼一起做123变变变
三、律动游戏《去买菜》
1.妈妈今天买了几样菜?3样长长的黄瓜在哪里?圆圆的番茄在哪里?弯弯的茄子在哪里?引导幼儿用动作表示2•现在请你变成一样你最喜欢的蔬菜宝宝(鼓励幼儿自己扮演,123变)3•现在妈妈还要去买菜,你们就是菜场里的蔬菜宝宝,听到妈妈买了什么菜,你就站出来,用动作告诉大家师今天妈妈去买菜幼买了什么菜?师黄瓜黄瓜长又长幼我爱吃黄瓜
4.延伸跟着妈妈回家喽!第三周活动一语言挑食的聪聪活动目标
1.乐意倾听故事,大胆表达看法
2.了解各种蔬菜的食用部位,知道多吃蔬菜身体好活动准备
1.与幼儿园保健医生联系,做好为幼儿讲解蔬菜的营养的准备
2.蔬菜实物芹菜、菠菜、马铃薯、莲藕、西红柿等活动过程
1.故事导入——教师讲故事《挑食的聪聪》——组织讨论为什么聪聪会经常生病?
2.认识蔬菜——出示蔬菜营养分析表,让保健医生给小朋友们讲一讲多吃蔬菜对我们身体的好处,不能挑食,养成爱吃蔬菜的好习惯
3.讨论蔬菜——出示实物蔬菜,让幼儿和小组的同伴说说我们吃的是这些蔬菜的哪部分——教师和幼儿一起讨论这些蔬菜的食用部分教师小结芹菜吃茎,菠菜吃叶,马铃薯吃的是它的变态茎,莲藕吃的是根,西红柿吃的是它的果实活动二美术新鲜的西红柿活动目的
1、学习运用同种色或相似色进行渐变色涂色练习
2、知道西红柿是有营养的蔬菜,对人体有很多益处活动准备印有西红柿轮廓的纸人手一份,油画棒,彩图西红柿若干活动过程
1、谈话导入——师“看看,这是什么蔬菜?西红柿有什么营养?吃西红柿对我们有哪些好处?”
2、观赏与讨论——观赏西红柿怎样的西红柿是很新鲜的?(果实很饱满不干瘪,叶子和果实有很多水份,发着光亮)——分辨西红柿一个西红柿里有几种红色,除了红色还有什么颜色?——讨论怎样使西红柿画得像真的一样,很新鲜,很有水份——尝试涂一个西红柿一一教师涂朱红,幼儿涂桔黄,使之自然过渡
3、引导创作——每个人选两个颜色画一个新鲜的西红柿
4、幼儿作画,教师指导要点——分辨颜色的深浅与过渡,创造性地进行选配,例如有的是朱红和桔红,有的是桔红和桔黄,有的是桔红和中黄——不断观察调整深浅的过渡
5、评价——哪些西红柿看上去特别新鲜?它们是怎样配色和涂色的?活动三科学蔬菜宝宝作用大活动目标
1.让幼儿爱吃常见的几种营养价值高,但有特殊味道的蔬菜
2.培养幼儿对事物的好奇心,乐于大胆探究和实验
3.愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得活动过程1•引发兴趣,了解四种特殊味道蔬菜的名称⑴今天,我们请来了几位小客人,这些小客人经常在我们的饭桌上出现,来看看它们是谁?⑵依次出现胡萝卜,芹菜,香菇和蒜头,启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好⑶小朋友,你们喜欢这些蔬菜宝宝吗?我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道(幼儿四散闻一闻,教师问幼儿“你闻到了什么味道?”)小结小朋友都用鼻子闻了闻,知道这些蔬菜都很香,但每一种菜的香味都不一样,你们喜欢吃这些菜吗?
2.让幼儿了解四种蔬菜的营养价值⑴教师这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来有的小朋友喜欢吃,有的不喜欢,它们可喜欢小朋友了,你们想不想知道它们在说些什么?⑵一边看实物木偶表演一边提问,让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用胡萝卜宝宝说“我是胡萝卜宝宝,小朋友要和我做朋友,吃了我以后,我们的眼睛会变得更加明亮胡萝卜宝宝刚说完,香菇宝宝跑上去说“我是香菇宝宝,我身上有许多的营养,吃了我,身体会更加健康”芹菜宝宝也抢着说“我是芹菜宝宝,小朋友吃了我以后,就可以天天大便了蒜头宝宝头抬一头说:“可别忘了我,吃了我以后,我们就少生病”教师边看边提问吃了胡萝卜宝宝,我们的眼睛会怎样?吃了芹菜宝宝,会怎样?香菇宝宝身上有什么?吃了香菇宝宝身体会怎样?吃了蒜头宝宝,会怎样?小结我们知道了这些蔬菜有许多营养,经常吃,对我们的身体有好处
3.幼儿品尝四种蔬菜,鼓励幼儿吃完教师你们看,胡萝卜宝宝,香菇宝宝,芹菜宝宝,蒜头宝宝又到班上来了,我们一起来尝一尝吧鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物活动四健康蔬菜营养多活动目标
1.初步了解蔬菜的营养价值,知道多吃蔬菜对身体有益
2.知道人体需要各种不同的营养。