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酒店前台收银员年终工作总结酒店前台收银员年终工作总结1在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序在这一年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,米尔兰德先生曾说过年轻人天生就需要鼓励是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步从此,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来会所实习,刚开始去时特别不习惯,各方面我都觉得没餐厅好可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得理念告诉我们管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即市尝顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧
2、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证
3、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!一年的工作已成为过去,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的实习,有目标的出发,努力的付出就会有收获,撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收—酒店是我踏入社会的第一个工作地点,在这一年的实习期里,对我个人来讲有很重要的意义,从一个走出校园不懂世事的实习生到现在能够独立面对一切困难和压力,我很感谢—酒店给我的这次机会酒店前台收银员年终工作总结3已经是到了年底了,而这短暂的20_年生活就这样过去了,对此我心中更是有一定的不舍与期待不舍的是这一年的工作还是存在着些许的问题,已经来不及去改正弥补了;期待的是下一年会成长得更好的我就这一年的工作我也对自己的完成情况作了些许的总结
一、工作完成情况作为前台的收银员,我个人也是有尽可能的做好自己的岗位事物,更是有非常努力的去进行学习,尽力将自己的工作都完成好我是年初的时候来到工作,任职前台的收银员,与刚开始工作的我相比较个人还是有着非常大的进步,现在的我基本可以在自己独立的情况下完成好自己的工作,更是可以尽量的做到没有差错对于金钱方面是非常重要的,所以我所任职的岗位也是至关重要的,所以我更是在工作有全身心的投入,更是让自己可以通过努力来完成好自己的负责的工作从负责的工作完成情况来看,基本上还是不错的,但仍旧是存在着一定的小错误,所以必须要在下一阶段去投入更多的心血,去完成好每一项的任务,更是需要更多的去检查与反思
二、工作中出现的问题一年时间的工作也是让我在工作中投入了不少,同时也让我对工作有更加深刻的反省身为收银员最主要需要保证的‘就是金钱与账目的一致性,但是在前段时间我正是因为账目方面存在着问题而没有办法真正的完成好现在的工作这段时间我也是有尽可能的将自己的工作去投入更多的心血,努力去对自己的工作进行检查,就希望自己不会出现向之前那次的失误
三、还需要作出的努力通过那次的失误更是让我对自己的工作有了更多的认知,同时也让我渐渐明白我现阶段更需要去做出的努力在工作上我还需要投入更多的心血,尽力让自己可以更好的去完成自己的工作,尽可能的让自己在这段时间中去慢慢的成长,我想更是需要我对自己的工作有更多的反思,并且时刻对自己进行检讨,这样才能够真正的明白自身存在的问题,再结合领导对我的指导,这样更是能够促进我的成长下阶段我还需要尽可能的做出更多的努力,让我可以在生活中去成长,去奋进,这样我才是真的可以让自己的生活变得更加的精彩和成功这一年的工作已经是正式结束了,我会以一个崭新的我来面对20_年,我相信我定是可以将自己的工作都完成好,并且让自己可以在工作期间成长得更好,更优秀酒店前台收银员年终工作总结4前台是酒店服务的窗口我的岗位是前台收银员,主要负责酒店客房、餐饮等各项帐务的结算,为酒店运行起着举足轻重的作用在此我想谈谈几年来从事收银工作的心得
一、对顾客笑脸相迎客人走进酒店后,看到我们热情的笑脸,才会有亲切感,才能体味到宾至如归的感觉即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我们仍以笑脸相迎,相信再无理的客人也没有道理发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”嘛!
二、“急客人之所急,想客人之所想”前台服务人员每天都会接触到不同类型的客人,针对不同类型的客人我们应提供不同的服务,其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝”服务准则“让客人方便是服务的最高准则,客人的需求是服务最高命令,永不说‘no”对酒店的常客,我们提供礼貌细微的服务,首先要了解客人的习惯,比如客人一般在几点退房,我们可以提前把帐务整理好,等客人来时直接退房即可,这样一来,即能为客人节省时间,又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视,相信下次客人来济南时依然会选择我们名雅
三、不要对客人做出没有把握的许诺当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时,就应该咨询清楚后再作决定,因为客人想得到是准确的答复但无论如何这并不意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题,关键是让客人明白他的问题不是你可以马上独立解决的,而你确实在尽力帮助他许多客人在前台要求多开发票,我们就委绝婉拒,并建议客人可以在其他经营点消费,计入房费项目,这样既能为酒店增益,又能满足客人的需求,但绝不可为附和客人而违背原则
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意前台收银处是客人离店前接触的、最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系
五、不断学习,不断提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧“剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!酒店前台收银员年终工作总结5时间过得太快,还没留神就已经又到年终时每年写年终工作总结的时候是我最苦恼的时候,不是苦恼没东西写,而是苦恼想要总结的太多,我该如何下手比较好来酒店做前台收银员,不知不觉已经过去了两年,这两年我都有很大的变化,尤其是20_这一年,我觉得这个小小的前台收银员职位带给了我大大的收获
一、做好前台工作是一门艺术过去刚入职的时候,我还有过对自己岗位的蔑视,认为自己一个当一个小小的前台收银员是委屈了我的,在去年我有了改观,在今年我为自己有过这么愚蠢的想法而感到羞愧前台是一个展示一个人待人接物的最佳窗口,和一般的前台不同,我们前台收银员还得懂钱懂算账,稍不留神就会因为跟客人说话而收错钱,要么是少收钱,要么就是多收了钱,少收了钱得自己贴,多收了钱则会给客人留下口实,让他们在住店过程中有一点点的不满意就会把我们多收钱的事情当做一件非常大的差错来指责我们酒店的服务所以,能够做好前台收银员工作,能够两年都做好前台收银员工作,没有出现差错的我,我自己是问心无愧的,在这隐形的标准下,我知道我是一个合格的前台收银员
二、前台收银这不是轻松的活做一个合格的前台收银员还不是我所追求的,我想我至少得做一个让客人记住的前台收银员在20_年的工作里,我做到了在做到获得许多客人对我的好评之后,我最想发出的却是“前台收银这不是轻松的活”这样的感叹因为客人是各式各样,又非常多而杂的,什么样的人都有,什么样的人都会碰见,要想让客人满意,无异于厨师做一道端去食堂的菜,众口难调好在我这人还算机灵,能够随机应变,经常能够在遇到刁蛮的客人时化险为夷,这也就让客人记住了我,在我们酒店的评分册上主动为我加了星星虽然获得了星星,可我还是深刻的知道“前台收银这不是轻松的活“,唯有一直都保持不懈的干劲,唯有一直保持着对突发事件的警惕和准备,才可以把这份工作做好我知道我在未来也会保持下去的,谁要我已经从前台收银员这个岗位上深深体会到了乐趣呢!这一年飞快就过去了,还好我有紧紧抓住时间成长,不枉自己这一年的努力和付出希望自己来年继续保持,继续努力,争取做一个更加深受广大客人好评的前台收银员酒店前台收银员年终工作总结6今年的时间好像过的格外的快,不知不觉又到了冬天了,一年的工作也就宣告结束了,在这一年里我在酒店的工作跟往年一样,又是平常的一年,不温不火的进行着,没有什么突出的工作表现,也从没有在工作中出现过什么失误,对自己这一年的工作谈不上满意,但也不会觉得过分的失望,在领导的督促下,同事们的配合下,还算圆满的结束了今年的工作,现将这一年来的工作做个总结
一、服从管理,恪尽职守在酒店里工作,第一步要做到的就是绝对服从上级的管理,决不允许专断独行,遇到任何在工作状况外的情况要第一时间跟自己的上级报告,决不允许自己妄下定论私自解决,在这点上我是吸取了教训,一直保持着酒店对我的工作要求,恪尽职守,也就是因为我对自己工作的理解足够深刻,所以才能保证自己不会出现一点失误,我在这一年里,从没出现工作迟到早退的情况,也没有出现工作态度消极,懈怠的情况,我十分善于从别人的犯错中吸取教训,从而严格要求自己,比如之前有一次在我们酒店入住的客人,使用了假币,我的同事负责他的,我们遇到这种事是要第一时间跟主管汇报的,结果她想贪功逐利,表现自己,坚持自己说服客人这是假币,要求他更换,结果那个客人蛮不讲理,一气之下把我们酒店前台的花瓶都砸了,这件事的过错损失也只能那个同事来承担了,得不偿失,还被处罚了
二、注重服务态度,顾客就是上帝我在酒店负责的是收银员的‘岗位,这个岗位要的就是心细,在顾客在结账的时候,至始至终不厌其烦的热情的跟每一个顾客打招呼,让他们在入住的时候就能有好心情,在走的时候也能愉快的离开,我们是顾客入住所看见的第一个工作人员,也是顾客离开时见到的最后一个工作人员,我们的所作所为意味着能否给酒店在顾客的印象里加分一定要满足顾客的每一项需求,无论是合理的还是无理的,都要尽力去满足,遇到自己无法解决的事情,我就会第一时间向主管请示,工作能力一定要到位,能准确熟练迅速的为顾客办理入住,不浪费顾客的每一分钟时间
三、审视自己,对来年的计划我认为当前的自己没有拥有对工作的那份热忱,没有一份上进心,我只是很好的完成了自己的分内工作,我从来没有向酒店证明过自己有着超越收银员岗位的工作能力,但是看起来我在收银员的岗位上却是游刃有余,十分轻松的样子,这件事主管不止一次的跟我说过,我自己也明白,我的确没有尽自己的努力在工作上,我因为我来年可以竭尽全力的工作,看看自己的工作能力到底能达到什么地步,我想我也是时候让领导看到我的能力,给我升职加薪了,我会在来年向酒店呈现一个不一样的自己,我希望我能在来年能站在酒店更高的位置上酒店前台收银员年终工作总结7酒店收银人员每天都会接触到不同类型的客人,针对不同类型的客人我们应提供不同的服务,其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝“服务准则“让客人方便是服务的准则,客人的需求是服务命令以下是我今年的工作总结
一、急客人之所急,想客人之所想对酒店的常客,我们提供礼貌细微的服务,首先要了解客人的习惯,比如客人一般在几点退房,我们可以提前把帐务整理好,等客人来时直接退房即可,这样一来,即能为客人节省时间,又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视
二、对顾客笑脸相迎客人走进酒店后,看到我们热情的笑脸,才会有亲切感,才苦中苦,方为人上人,这种令人敬佩的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重任,那一刻我非常开心,所有的苦累都很值得,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应该做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战在这一年里,让我对酒店的各项管理和文化都有所了解,其中让我认识最深的是
1、服务质量对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象在我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平部门经理和主管经常对我们说你的一举一动都代表了我们,你的形象就是我们形象“,”客人永远不会错,错的只会是我们,”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”
2、酒店文化饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食能体味到宾至如归的感觉即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我们仍以笑脸相迎,相信再无理的客人也没有道理发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”
三、不要对客人做出没有把握的许诺当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时,就应该咨询清楚后再作决定,因为客人想得到是准确的答复但无论如何这并不意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题,关键是让客人明白他的.问题不是你可以马上独立解决的,而你确实在尽力帮助他许多客人在前台要求多开发票,我们就委绝婉拒,并建议客人可以在其他经营点消费,计入房费项目,这样既能为酒店增益,又能满足客人的需求,但绝不可为附和客人而违背原则
四、保证客人及时结帐,令客人满意前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种.种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系酒店前台收银员年终工作总结8酒店收银人员每天都会接触到不同类型的客人,针对不同类型的客人我们应提供不同的服务,其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝“服务准则“让客人方便是服务的准则,客人的需求是服务命令以下是我今年的工作总结
一、急客人之所急,想客人之所想对酒店的常客,我们提供礼貌细微的服务,首先要了解客人的习惯,比如客人一般在几点退房,我们可以提前把帐务整理好,等客人来时直接退房即可,这样一来,即能为客人节省时间,又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视
二、对顾客笑脸相迎客人走进酒店后,看到我们热情的笑脸,才会有亲切感,才能体味到宾至如归的感觉即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我们仍以笑脸相迎,相信再无理的’客人也没有道理发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”
三、不要对客人做出没有把握的许诺当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时,就应该咨询清楚后再作决定,因为客人想得到是准确的答复但无论如何这并不意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题,关键是让客人明白他的问题不是你可以马上独立解决的,而你确实在尽力帮助他许多客人在前台要求多开发票,我们就委绝婉拒,并建议客人可以在其他经营点消费,计入房费项目,这样既能为酒店增益,又能满足客人的需求,但绝不可为附和客人而违背原则
四、保证客人及时结帐,令客人满意前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系“剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对假店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助因此,我们可以说,坂店是一个到处充斥着文化和知识的场所于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务收银员在饭店来说是一个比较重要的岗位,它要求有很强的责任心和良好的沟通能力,而这对于我来说压力很大,面对困难和压力,我没有退缩,而是迎难而上,在前台收银岗位上的一年后,我现在可以说能够胜任这份工作,并相信以后在其他类似工作中也会做的更好以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这一年的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足
一、应该改变传统的对待员工的态度人是管理中的主体,这是所有的管理者都孝应该把握住的管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即市尝顾客和员工!有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧
二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证
三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!一年的工作已成为过去,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的实习,有目标的出发,努力的付出就会有收获,撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收宾馆是我踏入社会的第一个工作地点,在这一年的实习期里,对我个人来讲有很重要的意义,从一个走出校园不懂世事的实习生到现在能够独立面对一切困难和压力,我很感谢学校和宾馆给我的这次机会酒店前台收银员年终工作总结2在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序在这一年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,先生曾说过年轻人天生就需要鼓励是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步从此,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来会所实习,刚开始去时特别不习惯,各方面我都觉得没酒店好可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬佩的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重任,那一刻我非常开心,所有的苦累都很值得,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应该做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战在这一年里,让我对酒店的各项管理和文化都有所了解,其中让我认识最深的是
一、服务质量对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象在我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平部门经理和主管经常对我们说你的一举一动都代表了我们,你的形象就是我们形象,”客人永远不会错,错的只会是我们“,”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”
二、酒店文化饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到倪店都会对倪店和坂店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助因此,我们可以说,假店是一个到处充斥着文化和知识的场所于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使假店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色坂店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点这样,坂店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务收银员在饭店来说是一个比较重要的岗位,它要求有很强的责任心和良好的沟通能力,而这对于我来说压力很大,面对困难和压力,我没有退缩,而是迎难而上,在前台收银岗位上的一年后,我现在可以说能够胜任这份工作,并相信以后在其他类似工作中也会做的更好以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这一年的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足
1、应该改变传统的对待员工的态度人是管理中的主体,这是所有的管理者都孝应该把握住的管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理。