托班健康食品安全教案模板

托班健康食品安全教案模板幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位寻常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急一起看看托班健康食品安全教案!欢迎查阅！托班健康食品安全教案1活动目标L知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患

2、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯活动准备L教学课件《吃健康的食品》

2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品一霉变及变质的食品）

3、健康大冒险游戏棋盘若干教学重点知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯教学难点认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患活动过程

一、活动导入

1、谈话导入课题平时你最喜欢喜欢吃什么东西？幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的图片）

2、引导幼儿小结你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

二、区分各类食品

1、师食物的种类有不少，你们愿不愿意来给食物分分类呢（点击课件引导幼儿将食品分成两大类）⑴健康食品水果类，牛奶，蔬菜类（吃了有助人体健康的食物）

（2）垃圾食品油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）

2、了解垃圾食品吃了以后对人体味有什么害处Q）请幼儿说说平时自己都喜欢吃什么食品

（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结在我们喜欢吃的食品中有不少都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或者不吃这样的食物，才会健康成长

（3）提问你还知道哪些垃圾食品（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，匡助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种

三、区分食品安全标记

1、提问除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）

2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶浮现肚子痛的画面）师他怎么了为什么会这样？引导幼儿小结我们购买食品的时候一定要看清晰包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危（wei）险

3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准小结食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要子细地看清晰，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清晰食品的安全标记哦

四、知识抢答

1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答抢答规则教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出开始抢答〃后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出f笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方Q喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗？2多吃油炸食物对健康好吗？3常吃零食好吗？4空腹喝牛奶对身体有益吗？5多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？

2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯

五、游戏一健康大冒险带幼儿进入游戏场景开始游戏游戏规则幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要节制自己，少吃或者不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯活动在愉快的游戏中结束托班健康食品安全教案2设计意图大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希翼自己可以直接知道里面装的是什么针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希翼孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多活动目标

1、喜欢参加探索活动，有自我保护意识

2、通过子细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系

3、有关注食品卫生安全的好习惯活动准备

1、每一个幼儿带一袋有包装袋的食品

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式活动过程

一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参预活动的兴趣

1、幼儿自主观察食品袋师今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会，而是参加一次发现之旅,去发现食品包装袋上的秘密现在就请你们子细看看到底包装袋上都有那些秘密？

2、提问你们都发现了什么？出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔划的形式记录在纸上小结哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了

3、进一步发现包装袋上的重要信息师刚才我们找到了不少秘密，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么师那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢我们来看一下大屏幕!

二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期

1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系认识生产日期、保质期、防伪条码生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间保质期是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间防伪条码是指由一组规则罗列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到小结以后不管吃什么食品，一定要子细看看这些信息，才干保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得

2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶⑴提问请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？2出示自制挂历卡，教师讲解如何分辨过期食品和健康食品重点弓I导幼1麟别保质期中月份的变化

三、操作练习，提升认识出示操作纸，讲解操作要求刚才我们学习了在购物时要注意的信息，现在徐老师要考考你们到底记住了吗在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打X,在健康的事物下面打现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对托班健康食品安全教案3活动目标L丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力；

2、增加幼儿的食品卫生知识，使幼儿对食物有更多的了解活动准备彩图若干腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色采明艳却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等活动过程

1、幼儿解释〃食物中毒〃的含义，让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况，如呕吐、腹泻、昏迷等等，严重的会导致死亡

2、分别向幼儿展示每一幅图片，可提供实物让幼儿比较，如可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等，提醒他们子细观察食物的形状以及不同之处

3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征，向幼儿讲解图片中食物的毒性

4、让幼儿互相交流、讨论，讲述自己所知道的不能吃的食物第页共页88。