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文本内容:
保育员对体弱儿的护理要求
一、肥胖儿的护理要求I•--•*——I
1、饮食控制儿童处于生长发育时期,应保证蛋白质及各种维生素和各种微量元素的供给所谓饮食控制,应控制那些可以导致肥胖的高脂、高热量和甜食及油炸食品我们首先应了解孩子饮食红黄绿灯,在食谱中,教师保育员一目了然,哪些食物胖孩子不该吃、哪些食物需要限制吃、哪些食物可以敞开吃如油炸食品、膨化食品和巧克力等均被列为红灯区;猪肉、牛肉和某些面食类食品则是被列为黄灯区,而蔬菜、水果、鸡蛋、奶类和豆腐等食品则绿灯区在对非饥饿状态下索食的孩子,我们要采用分散精力和水果(含热量低的梨、苹果、黄瓜、等)填补的方法,逐渐达到正常儿童的进食量在园进餐时,班级老师和保育员要熟悉肥胖儿日常饮食情况,如发现大部分肥胖儿进餐速度都较快,老师还没有给最后一个小朋友盛完饭,他的饭已经吃完了,应及时调整了盛饭顺序,将肥胖儿后洗手、后吃,先喝一点汤,再吃饭菜,还经常提醒他们进餐要细嚼慢咽,改善进餐频率,分散对食物的注意力;
2、运动减肥:针对肥胖儿吃的多、运动少的行为习惯,幼儿园在户外活动中对肥胖儿从时间、强度、方式上加以管理,保证肥胖儿在园的活动时间,增加活动量,(班内保育员利用上下午的户外活动时间,专门指导肥胖儿进行体育锻炼,如慢跑、快走、走楼梯、骑自行车、跳绳等,每次活动持续活动分钟以上,每天〜分钟,一周至少〜次,活动量达中等强度,注意观1020察幼儿面色、精神状态等,并对每次的活动作好记录)从中3035我们也感到对肥胖儿在控制体重的同时,更要注意孩子的心理健康发展,要注意不要让孩子因肥胖产生心理压力,应根据孩子的年龄特点将枯燥的跑、跳运动纳入日常的游戏之中选择有趣味性,能持之以恒结合日常生活的运动内容,坚持不懈,一方面达到减肥的效果,另一方面更增加了与孩子间的交往,愉悦了身心运动后消耗的主要是体脂,不影响身高的生长运动量不宜过大过强,以运动后有微汗,休息十分钟后心率恢复正常为宜绝对不可以给其喝饮料、吃冷饮水果量也应限制,不宜多吃甜度高的水果放学前给每位幼儿喝一杯白开水
3、预防为主孩子体重从正常到肥胖,必须经过超重阶段,在超重时期给予早期干预,是预防肥胖的关键目前我园对超重的孩子同肥胖的孩子一样进行管理同时对保教人员多进行平衡膳食,预防肥胖的宣传,提高保教人员对肥胖儿童危害的认识现在,多数肥胖儿自身也增加了减肥的意识,有的孩子来园时,高兴地告诉老师,我没吃〃肯德鸡、麦当劳〃我们还对家长提出运动方法、饮食要求,如召开体弱儿家长会、发放假期健康计划书,做到家园合一,共同管理
二、营养不良的护理要求
(一)饮食要求在纠正其营养不良时,首先应合理安排生活,科学调整膳食,改正她们不良的饮食习惯,教育她们什么都要吃,样样食物都有营养、对营养不良幼儿饮食习惯的培养也极为重要要做到进餐的定时和定位,使小儿能专心进餐,
1、保证粮食的供给量,才能有足够的热能,促进蛋白质充分的吸收和利用,有利于营养不良儿的追赶生长为此要采用米2面搭配,干稀搭配来增加幼儿进食的兴趣、选择易消化食物,逐步添加热量高和蛋白质丰富的食物,如各种瘦肉、鱼、蛋、动物肝脏、豆制品、牛奶、新鲜蔬菜3等,适当增加营养、为幼儿创设良好的用餐环境,餐点以幼儿目前情况喂养,平时以表扬与鼓励为主,不能硬塞
4、经常保持与家长的联系,了解幼儿在家情况,并取得家长的配合,做到家园同步
5、平时循序渐进,少盛多添,合理饮食,使幼儿获得自信心
6、就餐位置安排在离教师最近的地方,便于观察与照顾
7、安排营养不良儿先洗手、先盛饭菜,先吃8
(二)活动要求经常进行户外活动,促进新陈代谢也能增加幼儿的食欲,增强体质,同时做好护理工作,气温异常时要多加关心户外体锻时应注意不宜参加剧烈运动,随时注意观察营养不良儿有无气喘、大汗淋漓及脉搏异常增快(超过次/分)、面色苍白、呕吐、腹痛等,如有应立即停止营养不良儿活动时易多汗,160应注意勤擦汗,背部垫小毛巾,活动后抽掉,预防感冒(=)日常护理保证幼儿有充足的睡眠,午睡时,多汗的幼儿可在睡前为其在背部垫上干毛巾,汗湿的毛巾要及时拿掉床铺位置要在教师视线范围之内,便于观察与照顾合理安排幼儿一日生活时间,耐心护理幼儿贫血的护理要求在纠正其轻度贫血时,特别应改正他们不良的饮食习惯,教育他们什么都要吃,样样食物都有营养、制定体弱儿的菜谱,适当增加营养,并每次要求吃I1I1L o、每日菜谱做好色、香、味的调配,增进其食欲
2、适当增加含铁和维生素丰富的食物,如含铁丰富的食物动物肝脏、动物血、牛肉、瘦猪肉、蛋、豆制品、海带、3C紫菜、香菇、黑木耳等,含维生素丰富的食物,如桔子、甜橙、娜猴桃、葡萄、C、多表扬与鼓励,创设良好的用餐环境
4、经常保持与家长的联系,了解幼儿在家情况,并取得家长的配合,做到家园同步
5、平时循序渐进,少盛多添,使幼儿获得自信心6保育员对体弱儿饮食方面有哪些注意事项一.家园配合,为幼儿提供营养平衡的膳食.及时联系,向家长讲解膳食平衡的必要性和重要性,使家长了解幼儿园一餐一点营养平衡的食谱还向家长介绍、推荐1一些荤素食配食谱,点心汤羹的制作方法对于由老人接送的幼儿,我采取〃递小条〃的方式,将有关的宣传内容,幼儿存在的问题通过便条方式告知幼儿双亲,及时取得联系.通过营养讲座,提高家长配合意识
2.为幼儿提供含多种营养的食物,纠正幼儿偏食、挑食的坏习惯3
二、以纠正幼儿偏食为抓手,保证幼儿营养素的摄入均衡.和班主任老师密切联系,利用餐前教育,向幼儿宣传样样都吃身体好的道理
1.加强巡视,观察了解孩子的饮食喜好,做到心中有底
2.营养员加强烹饪技术,根据不同的菜肴进行制作
三、药物与食疗相结合,提高肌体免疫力3针对营养不良的儿童,一方面要求家长配合,坚持〃正餐吃饱、零食少吃〃的原则,另一方面着手调整饮食结构,如餐前
1.食用开胃水果,再配给蛋白质、豆制品、粗粮等,以达到帮助儿童消化吸收、促进新陈代谢.对于贫血患儿,以补血为主(把猪肝等做成〃羊肉串〃、〃棒棒糖〃状吃)2■体锻与护理相结合做好患儿的保育工作体弱儿有个体差异,在体锻中要遵循循序渐进的原则,活动量由小逐渐增大,活动与休息适量交替因此体锻中的保育工作也要跟上,作为保健教师就要经常督促保育员重点护理体弱儿,及时帮助他们擦汗及穿脱衣服根据季节做好降温、保暖工作,并根据体弱儿的不同情况,区别对待,注意活动量和运动强度午餐时,注意观察体弱儿的食欲,鼓励吃完自己的一份饭菜,保障营养,午睡时加强巡视做好照顾,如及时盖被、擦汗,起床时及时穿衣,避免因受凉而感冒活动时后背易出汗是肥胖儿的特点,每天多备几条毛巾替换隔背,并鼓励他们适当增加运动量,多参与锻炼自上幼儿园起,每到十点,小胖墩们便会聚集在保健室里,由我组织登楼比赛,给这些孩子的体锻加〃餐〃,参赛者无论输赢,都有小小的奖励,〃让胖墩们动起来〃的活动实施后,受到了小胖墩及家长们的欢迎与此同时,还要注意肥胖儿高热能及脂肪、糖类的摄入适量,控制碳水化合物,多吃蔬菜和水果
五、保育员怎样照顾特殊幼儿生活方面我不知道,鼓励他们相信你自己知道主要是给予他们更多的关注与呵护本来他们就会孤僻自卑,千万要保护他们脆弱的幼小的自尊心,又不要太过小心翼翼让他们心里多想。