西餐厅圣诞节策划活动方案

西餐厅圣诞节策划活动方案西餐厅圣诞节策划活动方案1

一、活动主题共度安全夜，喜迎圣诞节宣传语愿圣诞的欢跃，伴您度过新一年

二、活动的目的和意义

1、可以提高好来屋牛排西餐厅的知名度和信誉度；

2、提高好来屋牛排西餐厅的营业收入；

3、树立品牌优势，展现品牌的优良形象；

4、宣传品牌文化，并且提高该品牌的核心竞争力

三、举办时间圣诞节全天

四、举办地点好来屋牛排西餐厅店

五、准备工作（提前一周）

（1）宣传准备a、将当天的活动海报粘贴到店内玻璃窗,让人们提前知道店内当天的活动b、通过网络、微信的方式转发该消息（宣传海报和DM单）c、工作人员分发传单（DM单，数目自定）d、通过新闻、媒体来传达（各店视情况而定）⑵环境布置外部a、制作易拉宝宣传海报（主题相关或者活动相关）b、LED灯光c、圣诞树（相关装饰自行选择）内部a、许愿树和许愿墙b、圣诞相关图片装饰在室内墙壁

（3）气氛烘托

1、活动当天，两个工作人员站在店门前两侧，头戴圣诞帽（可打扮圣诞老人），迎接宾客

2、活动当天店里播放圣诞相关曲目

3、活动当天，店里面推出各种套餐活动，如圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等（搭配餐厅自定）

六、活动方案（可选择几项，根据店内情况）

1、飞镖不断，打折不停主题活动每位顾客进店后用餐前均可进行飞镖拿奖活动（每人一次机会）o道具飞镖、靶子

2、您消费，我买单为主题的餐后抽奖活动（90%中奖率）顾客用餐完毕，买完单后，工作人员拿出准备好的抽奖盒子，里面装有限期打折券，8折5折，更有机会抽取免单奖券（免单奖券与顾客此次消费的费用相同，可由〜店长签字供下次消费的限期代金券）道具抽奖盒子、打折券（数量视情况而定）

3、最美微笑主题活动所有中奖客户，工作人员准备好照像机给顾客进行拍照，并告知所有照片可参加“最美微笑”主体活动（要求客户一手持有奖券，一手摆Pose,脸上洋溢笑容，背景是有好来屋标志的地方皆可），被好来屋牛排评为最美微笑的照片可获得由好来屋牛排提供的“双人浪漫情侣套餐”或者其它把所有顾客的照片，贴到一张展板上，把展板固定在店门前，以达到用活动打广告的效应道具照像机（手机拍照也可）、展板墙

4、我的梦不是梦主题活动为每一个用餐顾客提供一张梦想卡片每一个人可以写下自己的梦想，任何题材都可以（但要切合实际），然后让顾客留下姓名、地址、联系方式等，然后在许愿树前默默许愿，圣诞老人会把许愿卡片张贴在许愿墙上店方选取一些写的比较优秀的卡片寄托神密奖励（各店视情况而定）道具梦想卡片（数量视情况而定）、奖励（店方自定）

七、活动经费各店具体情况选择活动方案，可选择一种，也可多项选择经费按选择视情况而定

八、注意事项

1、在活动期间，由于你是组织者，你不能有任何的脾气，不能暴躁，更不能严厉，你要以一颗平稳的心去对待，主动的去解决一切遇到的问题和艰难惟独这样，这个活动才干更好的开展，因为你是组织者，因此你就是这场活动的灵魂中心，而且，和你一起的团队，他们是因为相信你才跟你干的所以，你自己应该感到亏欠他们不少的东西，例如时间、精力

2、活动的组织阶段，你要充分调动你的人力资源，在安排事情的时候，重要的一定要委以你了解的有能力的人去做，不然的话，一个环节出问题，各个环节都会受牵联，不是很重要的可以让大家一起踊跃的参加还有，关于一场活动的秩序，必须事先想好，并做精密的安排，一定要细到，在表演的时候通知下一个节目的人都要安排好来

3、在活动的准备阶段一定要和活动对象做深入的了解或者是沟通，把一切的活动流程商议好这样，不仅能让一场活动更完美，你也能从你活动的对象中了解到或者是学到你以前不少不知道的东西，这样你自己就有了一个很大的进步能力也会得到提高

4、在活动的开展的时候要处理好人际关系来，主要就是领导，怎样去安排，让他们能够在这样的场合下，大家都注意到他、当天人数较多，各店面注意活动当天的消防安全、环境卫生、人员安排等问题西餐厅圣诞节策划活动方案2

一、缘起:XX石家庄店于XX年10月成立，作为全国闻名品牌连锁经营店，XX融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络根据目前现状，XX石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，XX应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的经验，在临近圣诞节之际，为XX策划了“‘两岸咖啡圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大XX石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础

二、活动时间12月10日——12月25日

三、活动主题成功沟通始于两岸

四、组织形式主办单位XX石家庄店承办单位XX

五、活动可操作性分析地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，XX有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模有目的的宣传随着东南商业经济的快速发展，人们把目光会萃在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白所以，XX圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性能够促进XX走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆！

六、活动内容:

（一）真情XX时间XX年12月10日——12月15日（可自行选择人流高峰期时间）地点XX门前广场内容15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台（见图），操作台整体紧随于xx企业形象主题，标语广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪小姐（含服装，身披绶带，文字内容（正面）圣诞节快乐（反面）成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述xx的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页（单页主要内容告知消费者圣诞节期间，xx菜品优惠措施和精美礼品相赠），敬请消费者光临活动寓意圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日益崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入XX深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用建议由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作，宣传单页的设计制作，商家派礼仪小姐做促销活动（待定）

（二）XX圣诞亲善大使赠予礼物活动时间XX年12月23日——12月25日地点【两岸咖啡】二楼餐厅内容圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，安全夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在XX消费的宾客赠予圣诞礼物同时，在圣诞礼物上标有XX的主题标语或者祝福语（例成功沟通始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐!）初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色采，圣诞亲善大使欢快的歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了暖和了【两岸】情怀活动寓意品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动XX品牌广告效应

（三）XX中外佳宾圣诞大联欢时间:XX年12月24日2000地点xx二楼邀请佳宾省会部份外教老师及留学生内容12月24日晚，在两岸咖啡举行中外佳宾圣诞大联欢活动届时，省会部份外教老师在二楼餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日整个酒店打扮成圣诞的气氛，使他们有重归故里的感觉，给他们营造家的享受，在欢乐祝福的同时，品尝家乡的美食，聆听悠扬的钢琴曲，飘散在橙色的灯影里，三分迷离，七分柔情，感受法国的浪漫、英国的涵蓄、美国的奔放感受西餐文化带给人们的愉悦享受，感受超值服务的优越性餐厅所有人员必须都佩戴绶带文字内容同上寓意通过外教佳宾的参预引起XX圣诞节活动的高潮，吸引新闻媒体的广泛关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，XX西餐文化得到了最大的渲染，使本次活为XX前期宣传打下坚实的基础，突出XX深厚的文化底蕴

七、形象宣传制品促销投放策略

1、台历制作策略把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每一个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部份优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费将XX圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠予咖啡记念礼品、免费品尝部份菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到XX菜品的精典

2、钢琴曲点单制作策略中内外闻名钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听漂亮的钢琴曲，并根据自己的爱好点曲自己爱慕的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐

3、咖啡品尝操作台制作策略重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加之XX简明的精典物语，得到消费者对XX的极大认可

4、易拉宝制作策略主要内容XX精典咖啡起源简介、企业理念摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛

5、吊旗主要内容活动主题标语，“成功沟通始于两岸”悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择

6、大型菜品展牌制作策略采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点，主要内容企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品

7、圣诞节通票（略）

八、活动意义

1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例，消费者可以在活动时间内免费享受一定优惠服务措施（品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠予，招牌菜的特价推出），塑造XX品牌知名度和美誉度

2、引领xx由普通消费阶层向高档位转型，彰显企业尊贵色采，宏扬品牌文化理念，推动西餐行业健康有序地发展，促进西餐行业流畅沟通西餐厅圣诞节策划活动方案3

一、活动时间20xx年12月24日、25日晚餐

二、活动地点云海轩咖啡厅

三、活动价位368元/位

1、提前购买餐券享受“五赠一”活动；

2.

1.4米以上儿童用餐按一位收取，1米-

1.4米儿童按半价收取，1米以下儿童用餐免费；

3、团队用餐不享受团队优惠政策；

4、以往所售的自助餐券或者团购宾客可补差价用餐

四、活动目的为了进一步烘托节日气氛，增加对外宣传，展示自助餐美食，提升对外美誉度

五、活动主题“龙虾圣诞晚宴”

六、活动形式以晚餐自助餐形式为主，配以小提琴、萨克斯现场演奏，主要推广“鲜活波士顿龙虾”无限享用、海鲜等各式中西式菜品和甜品并有抽奖活动

七、场景布置:

1、西餐厅以及大堂明显部位摆放相关活动内容的X展架

2、餐厅门口制作泡沫雕刻，主题为龙虾、圣诞树、小鹿等

3、餐厅内增设大型法式甜品展台

4、餐厅内张贴圣诞树等各种相关图片，摆放圣诞树悬挂彩灯

6、海鲜台摆放龙虾展台，且以生猛海鲜为主布置刺身台

7、餐厅圆形凉菜台悬挂白色雪花

8、餐厅内播放符合主题的圣诞节歌曲

9、员工佩戴圣诞帽

10、餐厅柱子悬挂圣诞吉祥物

11、提前摆放相关宣传单页

八、各部门配合的相关工作

1、公关销售部以及餐饮经营管理部负责对客户提前做好宣传工作

2、餐饮部由西餐厅厨师长谢亚鹏全力保障出品做好

24、25日接待工作，及数据分析和活动总结

3、保安部负责现场用餐秩序的维护工作；

4、营销发展中心负责x展架及宣传单页的制作微信平台的宣传工作

5、工程部负责相关背景音乐的更换；

6、采供部负责协助采买圣诞节相关物品及原料。