白酒糟对肉牛营养价值评定方案的设计实验报告

白酒糟对肉牛营养价值评定方案的设计实验报告

一、实验目的评定白酒糟对肉牛营养价值的影响，为肉牛饲料的合理搭配提供参考

二、实验原理白酒糟是白酒酿造副产品，在配合饲料中能够提供一定的蛋白质、糖类、氨基1酸.等营养物质，从而影响肉牛的生长发育和肉质品质本实验采用因素试验设计，将白酒糟的添加量、饲料配方和饲养时间等因素作

2.为处理因素，通过对肉牛采食量、饲料转化率、体重增长率和肉质品质等指标的测定，评估白酒糟对肉牛的营养价值影响

三、实验材料和仪器实验材料肉牛、白酒糟、玉米饲料、豆粕、大豆油、矿物质和维生素等

1.实验仪器电子天平、计、振荡器、离心机等

2.pH

四、实验步骤实验中选用体重相近、年龄相近的肉牛进行试验，将其随机分为不同组

1.不同组的饲料配方及添加白酒糟量等处理因素见下表

2.处理因素饲料配方（%）添加白酒糟量（%）饲养时间（天）对照组玉米饲料090组玉米饲料+豆粕+大豆油T12090组玉米饲料+豆粕+大豆油T23090组玉米饲料+豆粕+大豆油T320120组玉米饲料+豆粕+大豆油T430120实验饲养期间，对各组肉牛的采食量、日增重等指标进行测定，控制饲料摄入

3.量，确保饲料的消化率稳定同时对肉牛进行体型、肉质等品质评估

五、实验结果及分析实验结果如下表所示（（）（组别采食量头/天）饲料转化率饲料增重体重增长率kg/kg/kg g/天）肉质品质评估对照组肉色稍浅、纹理细密

5.

126.86868组肉色略红、质地较为细腻T

15.

626.34918组肉色鲜红、质地紧密T

26.

015.981020组肉色艳丽、口感好T

36.

455.601110组肉质密实、口感柔软T

46.

715.311190通过对实验结果的分析，可以发现白酒糟在一定程度上可以提高肉牛的采食量和体重增长率，同时提高肉质品质但是过量添加白酒糟会降低饲料转化率，导致饲养成本提高

六、结论白酒糟是一种较为经济的肉牛饲料，适当的添加量可以提高肉牛的采食量和体重增长率，同时提高肉质品质但是需要注意控制添加量，以避免饲料转化率下降和饲养成本的增加具体添加量需要根据肉牛的饲养要求和饲料配方进行合理搭配。