雪冬寻味 鲜嫩多汁的可乐鸡翅 一等奖创新教案-高中劳动技术

雪冬寻味鲜嫩多汁的可乐鸡翅一等奖创新教案-高中劳动技术雪冬寻味鲜嫩多汁的可乐鸡翅教案

一、教学背景春雨夏荷秋静美，梅花映雪冬嫣然，时光的杯笺上，总是诗意满满每个季节都有它最美的风景虽说世事沧桑，风雨更替，美丽的风景一直在路上错过了春天的百花风情，错过了秋天的落叶静美,还会迎来冬天的雪花飘零喜欢冬天的这份静美，静看世间万物，品味精彩人生

二、教学目标

1、了解可乐鸡翅的食品烹饪实践，初步掌握基本的烹饪方法

2、体会烹饪过程，分享烹饪成果，感受劳动使生活更美好！

三、教学重点认真学习可乐鸡翅的做法步骤，理解烹饪是一种调和的艺术它不只为完美调和自然的食材、精确调出酸甜苦辣咸之五味，更可调和出人间无以伦比的美味关系培养良好的劳动习惯，用自己的双手打造舒适美好生活的意识让同学们懂得劳动创造了美好生活，劳动让生活变得更有意义!

四、教学过程老师引入古人说色香味俱全首先色，和颜色有关也就是和美有关一份美食端到你面前你是肯定是先眼睛看到也就是以欣赏促进食欲在视觉享受时味觉上也跟着享受只有在精神上和心灵上双重满足才是烹饪美学的意义让我们了解一下吧熟悉食材可乐可乐（英文Cola）,一种碳酸饮料，是指有甜味、含咖啡因但不含乙醇的碳酸饮料味包括有香草、肉桂、柠檬香味等名称来自料，加少量水，煮10—15分钟

4.汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜香橙翅原料鸡中翅12只，香橙2个调味料橙汗2/3杯糖1汤匙盐1/4茶匙麻油少许腌料:酱油1汤匙料酒1茶匙鸡粉1/2茶匙盐1/2茶匙做法

1.鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时

2.橙榨汗留橙皮切长丝

3.烧热油将鸡翅煎至金黄色

4.将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.脱骨烤翅材料鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、荚白7条（也可以换成你喜欢的蔬菜）腌料蛇油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量做法1,将鸡翅中斩断两头关节，剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的2,抽出两根骨头3,用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好）4,烤箱预热220度5,将胡萝卜条、蟹味菇、菱白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可青椒翅原料鸡中翅，牛角青椒配料八角、香叶、桂皮、蒜少许、豆瓣、干辣椒、适量花椒、酱油、料酒、白糖、盐、味精做法

1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截

2.青椒切圈

3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟

4.准备配料香叶2片，八角1个，桂皮两小块，蒜半个切块（没有可以不放）

5.油烧热，加适量豆瓣，炒香

6.倒入鸡翅不停翻炒，

7.鸡翅变色,加酱油、白糖

8.加入配料翻炒

9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒

10.翻炒至尝到鸡翅全熟，青椒入味就可以起锅了（可以根据自己喜好进行调味）啤酒翅配料鸡中若干姜块葱段丁香桂皮柠檬冰糖啤酒酱油一将鸡翅洗净，放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口，方便入味.二锅中倒入啤酒（以能盖住鸡翅为佳，放入酱油喜欢红点的可适当多放，）在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住，放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜，最好用布包着.用小火炖15至20分钟（如果汤不够可以放啤酒，不可放水切记）.放入3颗冰糖,三用筷子撮鸡翅，可以轻松撮入，即可换大火收汤汁，（将柠檬片取出）待快收干时，撒上葱花，味精.出锅s魔芋翅原料鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根调味料⑴酱油4大匙，料酒半大匙；⑵料酒1大匙，蛀油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；⑶水淀粉少许做法

1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料⑴腌20分钟；

2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；

3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；

4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料⑵烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；

5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾英，汤汁黏稠时即可盛出玛瑙翅原料鸡翅3对，水发香菇二片，姜三片，整葱一根，整蒜三个，香叶3片，八角半个，葡萄酒三分之一瓶（大瓶），料酒，白糖，盐，味精做法

1.先将鸡翅洗净，放入碗中，放入盐，料酒淹半小时.

2.放入较多的油，放入整葱，大蒜用中油炒成金黄色，出香味拿出.

3.放入鸡翅炒半熟，放入葡萄酒，姜片，香叶，八角.香菇.刚刚没过鸡翅，放入盐，味精.白糖.三匙，盖上小火二十分钟

4.开盖大火收汁，拿出姜片，上盘龙眼翅原料鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克做法

1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍

2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煽炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中

3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围将余下的葱段用油煽出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾货，浇在鸡翅上即成土豆蒸鸡翅原料鸡翅（6根）、土豆（2个），糯米、荷叶、腐乳汁、豆瓣酱、干辣椒、料酒、八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、小葱、盐各适量做法

1、将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煽炒，直至微微发黄

2、拿出来后放入食物搅拌器，将糯米打碎为微小的米粒

3、鸡翅在刀背上划上两、三刀.方便入味

4、鸡翅中放入盐、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣酱，搅拌均匀腌制一个小时以上

5、土豆切成滚刀块，加盐、米粉、腐乳汁和豆瓣酱，搅拌均匀腌制半个小时以上

6、干荷叶泡水后垫在蒸笼底，最下面一层铺上腌制好的土豆块，再在上面码好腌制好的鸡翅

7、放入炉上，蒸上三十分钟，蒸好后端出来，表面上撒些小葱末干锅翅原料鸡翅尖400克、青椒3个、豆鼓30克、豆瓣10克、蒸鱼鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、盐1小勺、油50克做法步骤

1.鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分

2.鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用

3.青椒切成和鸡翅差不多巨细的片状

4.净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄5下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的净水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火

6.收至水分八成千时，开盖

7.下入青椒翻炒匀称，再收干水分即可洋葱馀翅做法

1、鸡翅洗干净—

2、洋葱切碎

3、加热小奶锅—

4、放少量油，爆香洋葱

5、加入1/3碗清水

6、装碟，撒上芝麻，洋葱的香味，蜂蜜的甜味，很好地结合在一起干煎翅做法

1.鸡翅洗干净，沥干水

2.烧热锅，加上油

3.先慢火后大火煎鸡翅，目的是让鸡翅熟透以及表皮金黄

4.煎的过程中撒上少许盐

5.鸡翅表皮呈金黄色即可上碟豉油翅

1.将鸡翅根泡一泡洗干净然后放入锅中加凉水煮开，捞出；用叉子将鸡翅根肉厚的地方扎一扎，让其能更入味

2.将炒锅放少许油，放入葱姜和鸡翅根炒一炒；然后倒入豉油鸡汁和清水，再放入生抽，烧开后，盖上锅盖小火炖20分钟以上，等鸡翅根熟透

3.放入切成滚刀块的美白炖3〜5分钟，再放入减去根部的金针菇大火将汁收浓即可

4.味道很不错，颜色也很漂亮，而且不需要熬糖色，也没有任何技术要求，特适合刚下厨房或者懒得做饭的人奥尔良烤翅

1.鸡翅解冻好，用牙签扎几下，这样鸡翅更入味儿

2.将大蒜汁、3勺辣椒粉、2勺孜然粉2勺、半勺胡椒粉、3勺生抽倒入容器中与鸡翅混合，反复抓匀，确保鸡翅每一面都能涂上酱料腌制2-3小时

3.烤箱预热200度10分钟，这段时间可以将腌制好的鸡翅放在烤盘上，正反两面刷上蜂蜜

4.将鸡翅放入烤箱，烤制10分钟

5.10分钟之后，拿出烤翅，再次刷上一层蜂蜜，再烤5分钟就可以啦因为烤箱是上下一起烤的，所以不用在中途翻面咖喔鸡翅食材鸡翅中、豆泡、鸡蛋、香菇、葱姜、玉米油、咖喔块、花椒、八角、生抽、冰糖、料酒做法

1.锅中倒入清水，放入葱段姜片花椒料酒，放入鸡翅后烧开捞出备用；

2.锅中倒入适量的玉米油可以放的稍微多一点，因为后面可以煎鸡翅；

3.然后依次放入葱花和姜片，再加一个八角小火炒香；

4.放入焯过水的鸡翅，小火煎至两面微黄，注意不要煎破表皮；5放入冰糖，用锅底的油，慢慢融化冰糖后翻炒鸡翅然后加料酒、生抽炒匀；

6.然后加入鸡汤没过鸡翅即可，如果没有鸡汤的话可以用热水代替；

7.放入咖喔块入锅待融化后翻拌均匀，这样很容易入味；

8.然后用中火加热至开锅后放入豆泡和香菇煮熟；

9.盖上锅盖，在锅盖上加入清水转小火烟煮半个小时；

10.把煮好的鸡蛋剥掉外壳放入锅中，继续盖上盖子炖制；

11.待锅中鸡翅已经软烂了，可以中大火适当收汁梨球除鸡翅

1.鸡翅洗净沥干，剁成小块

2.梨去皮后，用挖球器挖成小球（没有挖球器，切块也可以）

3.油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄

4.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖煮开

5.转小火，加盖煮15分钟左右

6.鸡翅软烂后，倒入梨球（梨球在快出锅时再加入，这样保持梨的清甜脆爽，吃起来别有一番滋味）

7.大火收汁后即可出锅黑椒鸡翅材料70g黑椒烤料、12个鸡翅、70g水、适量蜂蜜做法

1、准备好所有材料

2、70克调料和70克水和匀备用

3、将鸡翅放入调料中，腌制24小时以上

4、将腌制好的鸡翅放到烤架上

5、放入180度预热的烤箱，180度20分钟左右，拿出来翻面,然后刷上一些烤料，再烤20分钟左右，最后刷上一层蜂蜜水，烤5分钟左右

6、出炉后即可享用了，味道非常不错哦适用人群营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的适用人群一般人群均可食用

1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；

2、患有热毒汴肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食可乐鸡翅可用料鸡翅8个、老抽1勺、生抽1勺、蛀油1勺、可乐适量、葱姜蒜适量、料酒适量可乐鸡翅的做法

1、鸡翅改刀比较入味

2、先焯水，去腥和血沫

3、料酒去腥—

4、下鸡翅帮它们洗个澡

5、洗干净出锅—

6、不想吃太油的不要放那么多油

7、把鸡翅全部煎一下

8、煎成稍微有些黄就可以了，比较香

9、放一勺生抽—

10、放一勺蛀油

11、放老抽上色—

12、蒜姜适量，去腥

13、可乐适量，根据个人口味放

14、烟上15到20分钟

15、炖好啦，颜色是不是很漂亮

16、撒点芝麻，好看又增香

17、配上大米坂完美小贴士调料多少根据个人口味进行调整就行，想做无油版的可以不放油煎，直接开炖，或者少放点油乐鸡翅可乐鸡翅可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点一般人群均可食用，不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疗肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者忌食食材原料鸡翅十只、可乐300ml、姜一小块、盐3克、酱油5ml、八角2个制作方法做法一步骤1准备食材步骤2将鸡翅放到水中焯一下捞出备用步骤3锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄步骤4把姜片、八角放入锅中，煽炒出香味然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟步骤5转大火收汁收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可步骤6装盘上桌，撒上芝麻即可做法二材料鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒步骤1准备好812个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右步骤2起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色步骤3鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可步骤4倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了加入两勺生抽，一勺耗油，少许盐，要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了步骤5大火炮10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可做法三材料8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒步骤1除鸡翅外，所有材料混合成腌料步骤2鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右步腺3腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅步骤4炸好的鸡翅加腌料，置另一锅加入可乐用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可做法四材料鸡翅500克、可乐一罐步骤1将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出步骤2锅中留少许油，将姜块、葱段稍煽，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅做法五步骤1一公斤鸡翅，一听可乐，半听酱油步骤2一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时步骤3其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟（10分钟也可），之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁步骤4然后盛盘，开吃偷懒窍门完全可以不放八角，甚至可以不放盐只有可乐和鸡翅是必须的也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意做法六食材准备可乐300克，老抽20克，葱20克，鸡翅500克，水200克，蒜30克步躲1鸡翅用清水洗净，葱蒜切片步骤2锅中倒油，放葱蒜爆香步骤3加入鸡翅，放少许老抽，加可乐，倒水，大火烧开后收汁出锅即可做法七步骤1准备一盘鸡翅，洗干净后背部划上几刀步骤2冷水下锅，加料酒焯水，冲洗干净步腺3起锅烧油，油热放鸡翅，煎至两面金黄步骤4加一瓶可乐，放葱姜蒜和适量的盐和鸡精，一勺生抽，少许蛀油，盖盖炖20分钟出锅即可材料选择最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用可乐鸡翅为什么那么好吃，原因主要有以下三点

一、可乐鸡翅能都让人大饱口福可乐鸡翅是一种非常好吃的食物，既营养又健康每次吃到可乐鸡翅的时候，都会有慢慢的幸福感与满足感，幸福感的来源主要是细腻丝滑的肌肉的味道咬上一口，唇齿间都是肌肉的香气和可乐的清甜，既解馋又解腻，让人吃了以后就不想再吃别的食物了如果日常的饭菜吃腻了，可以试着自己动手做一份可乐鸡翅，会让你大饱口福的

二、可乐鸡翅在吃的时候会很有趣可乐鸡翅，这个名字听起来就很与众不同因为这个食物不是传统的美食，而是把鸡翅和可乐这两种看似毫无关系的食物结合了起来,然后创造出了一种新颖别致的美食不仅是名字很好听，而且吃的时候也是有趣的先咬上一口鸡翅，然后再沾上一些可乐，就会产生一种独特的味道，而且这样吃鸡翅的方法也是独一无二的

三、可乐鸡翅让人回味无穷在炎炎的夏季，宅在家里看剧的时候，吃上一份美味无穷的可乐鸡翅，是一件多么幸福和开心的事情啊不仅看剧的时候更能集中精神了，还能填饱自己的肚子，令人回味无穷

五、教学总结这节课我们已经学习了可乐鸡翅的做法步骤和有关食材的知识希望劳动创造美好生活的理念能深入人心，大家都能养成良好的劳动习惯，用自己的双手打造舒适美好生活的意识

六、教学反思可乐早期的材料之一可乐果提取物最知名的可乐品牌有可口可乐和百事可乐喝可乐本来是跟喝其他饮料没什么差别的消费行为但是，内涵丰富的可乐文化，远超出了“喝饮料”的范畴饮用益处

1.可乐可以缓解疲劳可乐含有咖啡因咖啡因，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷咖啡因，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能，从而消除疲劳

2.开胃助食可乐含有咖啡因咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸,促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便将可乐与番茄酱对半混合，涂抹在烤肉的外表，这样烤出来的肉将非常可口用可乐和面，蒸出的馒头、包子或是炸出的麻花、散子，非常松软、酥脆，还带有果品香味可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌饮料文化可乐是一种美国文化的阐述，是一种美国精神的扩张这是“两乐”虽历经沧桑依然挺拔的根本原因而这一点，任何国内品牌是无法比拟的笼统来说，作为一种美国文化的积淀，可口可乐、百事可乐孕育的可乐文化具有以下内涵和外延可乐代表着青春、活力、年龄、生命、时尚“可乐是那些反潮流、反传统的青年人的最佳饮品”两乐都将目标消费群定位于颠覆传统、个性张扬的青年一代，并为之而苦心经营了近百年饮用禁忌

1.儿童不宜由于咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用，有学者研究证明，儿童多动症与此有关，可引起儿童精神烦躁等

2.育龄妇女不宜常饮含咖啡因饮料的妇女难以受孕，喝可乐又吸烟的妇女怀孕更难，故育龄妇女不宜饮用

3.孕妇不宜咖啡因会抑制胎儿在母体中的正常发育，喝可乐过多，生下的婴儿往往体重偏轻，自然死亡率较高

4.吸烟者不宜咖啡因在尼古丁诱变物质的作用下，易使身体某些组织发生突变,甚至导致癌细胞的产生为避免上述危害，应改变吸烟同时饮用可乐的习惯注意事项少量的可乐不会影响人体的健康很少的人选择相信可乐有害

1.少量的可乐不会影响人类的睡眠和神经系统大量地饮喝可乐，可能会导致人睡眠系统紊乱，使人失眠、兴奋、紧张，使睡眠质量下降

2.布洛芬与可乐不可同时服用解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可乐中含有的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的刺激，严重者还会出现胃出血、胃穿孔等

3.少量的可乐可以促进消化可乐喝得太多不但对肠胃没用，而且还会影响消化因为大量的二氧化碳对人体内的有益菌会产生抑制作用，还很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱人们通常会把上扬的体重归咎为可乐热量大所导致但食物与饮料本身是无所谓好坏的，只有不良的饮食习惯据美国糖尿病学会的消息称只要长期的摄入热量不超过消耗热量，所有的食品与饮料在均衡的膳食结构中均有其自身作用可乐可帮助您缓解口渴，满足身体的水分需求，供应日常活动所需的能量暴饮暴食的吃法加上懒散的生活习惯无论是谁都会走上肥胖的道路但只要均衡饮食，吃动平衡，那自然是根本无需忌口啦做到吸收的热量与释放的热量达到平衡就能使你处于健康的体型比如你喝了一瓶330毫升的可乐，它大约拥有140大卡左右的卡路里，那么你接下来可以通过散步一小时/慢跑20分钟/跳绳15分钟等运动方式消耗掉这些能量，这就如同呼吸，两者始终等量使用可乐洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用可乐含有咖啡因咖啡因可以加快身体代谢，减少脂肪形成方法

1.制作复古风格的照片用小刷子蘸取适量的可乐轻轻地刷过照片的表面，然后速干这张照片（注意不要把照片弄得过湿或者卷曲起来）这样就可以做出古旧风格的照片，同样的方法可以做出一张复古风格的地图

2.在茶壶中灌满可乐，静置一天，这样可以去除茶壶内部的茶渍

3.将可乐与番茄酱对半混合，涂抹在烤肉的外表，这样烤出来的肉将非常可口

4.在敞口的平底盘内倒入一些可乐放在花园里，它散发出的甜味会诱使一些虫类飞近它，一旦落入就会黏在里面这样可以使你的花木摆脱虫类的破坏

5.使用可乐洗头可以改善发质

6.使用刷子蘸取适量的可乐刷洗首饰或货币可以去除上面的污渍（注意不要用这个方法清洗贵重的珠宝，或者嵌有宝石的首饰）

7.可乐可以帮助改善胃口注意不要食用新打开的还在嘶嘶作响的可乐，它会让你的胃口变得更糟（放入少量的糖就可以让可乐停止嘶撕作响）

8.经研究发现，可乐还对植物性胃结石刚形成不久的患者有一定的疗效，而对于毛发性胃结石和混合性胃结石则疗效不甚明显；对于形成时间较长、硬度较大的胃结石，仅靠可乐的浸润是远远不够的,须在内镜下将可乐注射到胃结石内部，才会有明显的疗效；对于伴有胃溃疡等症状的胃结石患者，不能使用可乐溶解胃石，因为碳酸饮料是胃溃疡的禁忌，大口喝下去很容易造成胃穿孔、胃出血等，因此,治疗必须在医生监督下进行，否则后果难料鸡翅鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动因此，鸡翅是系统水平结构相关食谱可乐翅用料鸡翅（中段）、可乐、香菜、火麻油、盐、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽做法

1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右

2、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色

3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒

4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就可以了

5、大火烟10钟后汁即可出锅，放上准备好的香菜即可孜然翅用料鸡翅（中段）、孜然粉、香菜做法

1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟2,适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右玫瑰翅材料鸡翅、干玫瑰花、红葡萄酒、冰糖、麦芽糖、盐做法

1、准备好以上材料，先将干玫瑰用开水浸泡开，滤出汁

2、将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红葡萄酒混合成玫瑰蜜汁

2、将鸡翅洗净后沥水，然后划几刀（方便入味），放入玫瑰蜜汁中浸泡6小时

3、在烤盘铺上铝箔纸，烤箱220度预热10分钟

4、将腌制好的鸡翅排放在烤盘上，进烤箱，220度烤18分钟,取出后，再刷一层玫瑰蜜汁，接着烤5分钟即成熏烤薄荷鸡原料鸡翅腌料、酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺做法鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟锅烧翅原材料鸡翅中节150克、冬茹10克、红椒1只、生姜10克、葱10克调味料花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克做法

1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段

2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用腐乳翅原料鸡翅把大小臂分斩开葱、姜、蒜切大块，大段糖、料酒腐乳汁做法

1.炒菜锅里放油

2.原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜出香味后放料酒、糖、腐乳汁

3.汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平大火炖，收汤，汤快干时就好啦三杯翅主料鸡翅做法鸡翅先洗干净，在锅底放入底油炒去水汽，准备的调料有酱油，葱姜蒜，大料，葡萄酒，倒入锅中烧大约十分钟，将汤汁收干，使汤汁进入鸡翅中呈现淡淡的酒香，料香，鸡肉香这样菜吃起来味道才会浓厚，肉软烂大鹏展翅将鸡翅，洗净沥水，遍抹酱油，略加料酒，洒两片葱，丢一段姜放置于阴凉通风处（大厨师有个专有名词叫“码二来源无可考）码上

四、

六、八个小时不等取高压锅一个，将码好之鸡翼排坐坐于锅底，倒入色拉油，以将将漫了鸡翼为恰上灶，猛火，待高压锅出气后，加盖，改小火炳十五二十分钟后起锅，入盘酸辣翅原料鸡翅膀12只，酸泡菜50克，鲜红辣椒50克，水发玉兰片50克，水发香菇8朵，绍酒约2汤匙醋3茶匙，酱油1汤匙，青蒜、葱结、姜、生粉、香油各适量

①将鸡翅放入滚水中烫过，从中间骨节处砍断成两段取瓦钵1只，用竹算子垫底，依次放入鸡翅、醋、盐、酱油、绍酒、葱结、姜片、6杯水，放大火上煮滚，再改用小火煨1小时，至鸡翅柔软离火，去掉葱姜，取出竹算子将鲜红椒洗净去蒂去子，香菇去蒂，与酸泡菜、玉兰片、青蒜分别切成米粒状

②烧热锅，下油，烧至七成熟，先下玉兰片、鲜红椒、香菇，再加盐、酱油煽炒，约30秒钟后，加入酸泡菜翻炒几下，接着倒入瓦钵内的鸡翅和原汤，炒匀后放入青蒜、味精，用生粉水勾英，淋入香油即可蜜辣翅材料鸡翅调料蜂蜜、干辣椒（或者辣椒粉、辣椒油）、蛀油、料酒、酱油少许、五香粉、鸡精、黑胡椒少许制作方式

1.把鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上切些小口方便入味，刀法一般的同学可以用牙签或者针在鸡翅表明刺些下孔，方便入味

2.将准备的调料按照自己喜欢的口味进行混合调汁，调好后和鸡翅一起拌匀，用保鲜膜盖好进行腌制腌制时间最好在6小时以上惹味烤翅材料鸡翅6个调料盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、辣椒粉3大匙做法1鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时2鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400I7200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁注意1肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了2鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形如腌前在表面划上几刀会更入味3不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣蜜汁烤翅做法

1.把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很像的那种），腌10分钟

2.把烤箱开到6,预热1分钟

3.把鸡翅均匀的放在考盘里

4.烤30分钟，鸡翅比较小的，可以将烤制时间缩短到25分钟内，一般超市里买的大小应该在28分钟左右不要超过30分钟

5.时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8,继续烤3分钟，用筷子取出装盘即可三杯鸡主料鸡翅做法鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽，准备一杯酱油,一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中呈现酒香，料香，鸡肉香此菜味浓厚,肉软烂制作关键调料要多放，烟烧时间略长，注意收干汁特点鸡肉温中益气，配酒烧后，更添香气芝麻烤翅材料翅中8个熟白芝麻3大匙香菜少量蒜头1瓣红辣椒1个调料盐适量胡椒适量酒1大匙酱油

1.5大匙虾酱

1.5大匙蜂蜜2大匙柠檬汁1大匙做法L鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒

2.锅中放入蒜片和切碎的辣椒及调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分钟

3.鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（2001烤箱烤10—15分钟）

4.盛放在盘中，加些香菜即可糟翅原料鸡翅糟坊调料盐葱姜1,鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）2,锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8T0分钟即可，捞出鸡翅冷却3,将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）香菇蒸翅香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止香醋翅材料鸡翅8个蒜1个姜1小块干香菇5个鸡蛋2个青菜1棵调料油2大匙酒1大匙酱油2大匙香醋3大匙糖2大匙做法L干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下

5.锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出

6.再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和调。