遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会团体标准《遂宁鲜晚熟柑橘》编制说明

遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会团体标准《遂宁鲜晚熟柑橘》编制说明标准编制小组2022年12月

一、工作情况-任务来源遂宁鲜是指在遂宁市境内，由相关组织所有，由若干农业生产经营主体共同食用的一种“地域+产品特性”的综合性农产品区域公用品牌《遂宁市绿色发展规划2018-2025》提出“大力发展生态农业，建立健全农产品质量安全追溯体系，遂宁鲜农产品区域公用品牌影响力不断增强”“遂宁鲜”是遂宁市重点打造的农产品区域公用品牌，从2015年创立至今，品牌已先后获得“四川省优秀农产品区域公用品牌”“最受欢迎农产品区域公用品牌”“四川十佳农产品区域公用品牌”等称号，“遂宁鲜”作为遂宁现代农业对外展示的窗口，代表遂宁农业参与各类活动，获得各级领导、社会各界好评随着“遂宁鲜”农产品区域公用品牌名声的不断扩大，“遂宁鲜”的品牌效益开始走向更加广阔的市场，对其产品质量要求更高、更严格遂宁鲜产品的品牌管理和产品质量控制成了目前亟需重点解决的问题，如何有效保障产品质量、规避品牌产品面对的风险和减少产品面临的傍名牌、假冒伪劣等风险，成为了遂宁市农业农村局、遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会必须考虑的问题遂宁晚熟柑橘面积14万亩位居全省前列，产量11万吨,主要产区在射洪市金华、瞿河、沱牌，大英县蓬莱、卓筒井等乡镇，全市万亩以上连片有射洪市瞿河镇、沱牌镇，大英县蓬莱镇等晚熟柑橘基地3个遂宁晚熟柑橘上市时间1月至4月，主要销往北京、深圳、成都、重庆等地国内大中型市场为进一步提高遂宁晚熟柑橘生产种植技术水平，”以标准提品质，以品质筑品牌”，实现农产品的优质优价，降低成本、提高商业效率，满足不同消费者需求，遂宁晚熟柑橘质量标准的制定非常必要在我国农业发展的新阶段，各部门各行业陆续制定了为数不少的柑橘生产技术规程，如NY/T426-2021《绿色食品柑橘类鲜果》、NY/T1190-2006《柑橘等级规格》、GB/T12947-2008《鲜柑橘》，但以上国家标准和行业标准并不能完全适用于遂宁市的实际情况为使遂宁市晚熟柑橘生产更加科学和合理，指导果品生产和流通，提高果品质量、规范果品市场、维护生产者、经营者、消费者三方利益和促进行业果品质量依托遂宁市“3+3+3”农业品牌建设项目提出本团体标准制定任务，并借鉴相关国家标准和行业标准，结合遂宁市市情和生产实际特制定本团体标准

（二）协作单位遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会、遂宁市农业农村局、成都尚希安农业信息咨询有限公司、成都市农林科学院、成都市标准化研究院

（三）工作过程

1.成立标准编制小组（2022年10月）成立由柑橘产业行业专家、标准化专家和相关生产经营主体构成的标准编制组，确定标准编制组组长，同意协调本标准制定推进过程中的各项事宜

2.前期调研（2022年10月-11月）标准编制小组多次开展实地走访调研工作，有针对性对射洪锦天福泽农业有限公司、四川省振昊农业有限责任公司、射洪市雅鲜堂农业科技有限公司等多家生产经营主体进行考察，对遂宁晚熟柑橘的品种、基本要求、分级标准等进行深入调研，深入了解遂宁市晚熟柑橘分级标准、相关要求以及对应的市场表现和消费反馈，提出《遂宁鲜晚熟柑橘》的立项申请

3.标准立项（2022年11月）2022年H月，遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会印发了《关于〈遂宁鲜晚熟柑橘〉团体标准的立项公告》，并在“全国团体标准信息平台”上发布

4.标准起草（2022年11月-12月）立项公告发布后，标准编制小组以国家标准和行业标准为依托，通过实地走访起草制定《遂宁鲜晚熟柑橘（草案）》，并在标准编制小组内部对草案内容、结构，尤其是生产过程的关键指标，进行初步审查和反复论证，对《遂宁鲜晚熟柑橘（草案）》内容进行多次修改和完善

5.形成标准征求意见稿（2022年12月）遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会将《遂宁鲜晚熟柑橘（草案）》发往遂宁市晚熟柑橘生产企业及相关专家手中,征求该领域相关专家对遂宁晚熟柑橘生产技术的相关见解标准编制小组根据收集到的意见反馈，对反馈意见进行进一步论证，进而对草案进行修改完善，从而形成《遂宁鲜晚熟柑橘（征求意见稿）》

（四）主要起草人

二、标准编制原则

1.严格按照GB/T

1.1-2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》的规定起草

2.标准应符合国家有关法律法规、强制性标准及相关产业政策要求

3.标准应具有科学性、先进性、经济性，切实可行

三、标准的主要内容（-）本标准范围本文件规定了遂宁晚熟柑橘产品类型、等级规格、分级要求、检验方法、包装和标识等要求本文件适用于遂宁市内晚熟柑橘产品的生产经营主体对晚熟柑橘的质量管理

（二）确定标准的主要依据GB/T191包装储运图示标志GB/T8210柑桔鲜果检验方法GB/T40446果品质量分级导则NY/T1190柑橘等级规格NT/T

5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分水

（三）关于术语和定义GB/T40446和NY/T H90界定的术语和定义适用于本文件

（四）关于产品类型根据遂宁市的实际情况，从品种和销售两方面进行区分,方便未后面的分级奠定基础

（五）关于等级规格在对遂宁晚熟柑橘质量的基本要求作出规定的基础上,参考行业标准，从等级和规格两面入手开展质量分等分级

（六）关于分级要求遂宁晚熟柑橘现存在批发和品牌精品两种售卖形式，采取分级的方法不一样，在此处进行说明方便后期销售商对于产品质量分级方法的选取

（七）关于检验方法从抽样方法、检测方法和级别判定三个方面，描述这个部分，是对上一个部分的描述和补充A关于包装、标识、储藏、运输对已完成质量分级后的产品包装、标识、储藏、运输进行规定，一方面便于区别产品的质量，另一方面为柑橘分级后的下一个环节作准备

四、采用国际、国外先进标准的程度目前本标准未采用相关的国际、国外标准

五、本标准与现行法律法规和上级标准的关系经查询，目前国内已发布GB/T40446《果品质量分级导则》、GB/T12947《柑橘等级规格》、NY/T426《绿色食品柑橘类鲜果》等相关标准，但GB/T40446是对果品整个大类的质量分级作出要求，而GB/T12947中涉及到的柑橘种类太多，NY/T426则只针对柑橘类的绿色食品，NY/T1190内容无法完全契合遂宁市实际情况其他暂无与遂宁晚熟柑橘相关的国家标准和地方标准本标准的编制主要遵循GB/T

1.1-2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》，并参考部分国家标准，严格切合遂宁晚熟柑橘实际情况制定，编制符合国家标准结构、内容的要求

六、重大分歧意见的处理经过和依据本标准的编写过程无重大分歧意见产生

七、本标准性质建议建议制定为团体标准

八、贯彻标准的要求和措施建议

（一）标准发布后，可制作相关手册、操作指南等标准宣贯材料发放给遂宁晚熟柑橘生产经营主体，加强生产者对标准的认识；组织开展培训、一对一标准指导等形式，使市场经营主体理解标准、执行标准，不断提升广大生产经营者对标准应用的积极性

（二）标准一经发布，应当立即责令相关生产经营主体必须遵守标准，应用标准；定期开展监督检查，对应用标准、遵守标准相关情况进行监督检查，对于其中执行不认真的限期责令整改，使标准真正落到实处

（三）对标准推广落地实施全过程实行严格的标准化管理，总结标准化建设过程中的经验；定期对标准执行过程中出现的问题进行讨论、分析，依据当地发展情况，因地制宜，随时修订标准中与实际操作相冲突的内容，确保标准能够与生产经营主体紧密贴合，助力遂宁晚熟柑橘产业的高质量发展

九、废止现行有关标准的建议本标准为新制定的标准

十、其他说明事项无标准编制小组2022年12月。