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浸透着高雅的完美一击温婉的阳光照耀下,法国南部的普罗旺斯那美丽的天堂里,位于地中海沿岸有一片遍及视线的105公顷,大约260英亩的广大领域有着一个始于十四世纪的著名葡萄酒厂,“罗宾城堡”它曾经属于圣战骑士团,到1307年才分开此后它又数次易主,其中不乏普罗旺斯的一些大地主自从1994年以来,前奥林匹克击剑冠军菲利普•利卜和他毕业于洛桑酒店于公共饮食学校的妻子瓦雷里成为它的所有者和生产者今天,他们正致力于捍卫和发扬这个“普罗旺斯海岸”旗下首屈一指的上等葡萄酒的荣誉A reputedwinery since14th century.Nowadays,Chacirc;teauRoubine extendsover105hectares,approximately260acres.It oncebelongedto theorder of the Knightsof theTemplers whoparted withitin
1307.Since thenit hasmany differentowners includinggreatfamilies ofProvence.Today,Philippe RIBOUD,ex-01ympic fencingchampionand hiswife,Valerie,graduated of the Hoteland CateringManagementSchool inLausanne,proprietors andProducers since1994,are workingto defendand upholdthe colorsof whatis oneof thebestCRU CLASSEwines withinthe Cocirc;tes deProvencedenomination.Chacirc;teau RoubineCuvee罗宾城堡佳酿Starting withsyrah,Cabernet,Grenache andCinault vinesforthe redsand roses,Semillon,Ugni-blanc andClairette forthewhites.红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒的成份是西拉,品丽珠和神索白葡萄酒的成份是克莱雷特,赛美蓉和白玉霓The CuveeChacirc;teau Roubineis atypical provenccedil;alwine atone delicate and fruity,it isperfectly suitedtoMediterranean cooking.作为典型普罗旺斯葡萄酒,“罗宾城堡佳酿”口感细腻而葡萄香味浓郁,与地中海烹调相得益彰When thenobility offencing iscombined withthe wines oneorwhen afencer getspassionned bya vinyard,it givesbirth toacuvee called:PHILIPPE RIBOUDCUVEE.当剑术的高贵与葡萄酒的雅致相结合之时,或者当击剑家为葡萄园而焕发激情之时,一种被称为“罗宾礼步玫瑰葡萄酒”的美酒就应运而生了A touchof finecovered byelegance.法兰西最为古老的葡萄园Cocirc;tes deProvence:an appellationof2600years old.“普罗旺斯海岸”2600年的牌子It wasin Provence,the cadleof theFrench vineyard,that thefirstrose winewas produced.正是在普罗旺斯,法国葡萄酒的摇篮,诞生了第一瓶玫瑰红葡萄酒Since1953,the Ministryof Agriculturehas awardedthe titleCruClasse tothe outputoftheestate.1953年以来,法国农业部授予本产区以“上等葡萄酒”的称号
1.Cuvee Riboud2006罗宾礼步玫瑰葡萄酒2006Tasting notes:Very longfinish thatleaves asensation ofapricotand citrusfruits,lemon andgrapefruit.品尝提示持久的杏树,柑橘类水果,柠檬和柚子树的味道
2.Cuvee ChateauRoubine2006罗宾城堡玫瑰葡萄酒2006Tasting notes:The complexityoftheblending ofCinsault,Grenache,Tibouren makesof thiswine awine ofpleasure andsun!It willbe appreciatedfrom theappetitive becauseof itsdelicacyand lightness.品尝提示神索,歌海娜和提布宏的混合使得这款酒带有阳光的质感令人愉悦此款酒的光感和质感令人食欲大增
3.oleil deRoubine2006罗宾熙玫瑰葡萄酒2006Tasting notes:The murdererhighlights thisdelicateandbrightRose.Slightly iodized,ample andtasty,it isa perfectgastronomywine whichwill pairall yourmeals.品尝提示慑人心魂的明亮的玫瑰红色,可口令人齿颊留香这是可以和任何菜肴搭配的完美的酒,是烹饪大师的首选晨起,竟发现缠绵多日的阴霰终于散去,大大的落地窗外阳光明媚,微风习习,于是心情大好今天,受某商家邀请为其拍摄一辑“加强葡萄酒的宣传讲座”,既为树立其企业形象,打造时尚、健康、天然的葡萄酒品牌,更为推广葡萄酒文化宣传,可谓一举多得匆匆梳洗整理仪容就出发了拍摄完毕后,豪爽的老板还特意准备了几款美酒让好酒的我们品尝以表谢意细看酒标,竟然有我钟爱的西班牙酒,窃喜优雅的瓶身线条,仿如一群热情艳丽的西班牙女郎中一个让人眼球为之一亮的温婉女子老板高价请来的专业侍酒师却像一个沉迷音乐的指挥家一样,嘴角总带着微笑,还有个浅浅的酒窝,很是可爱他有条不紊地指挥着瓶里的精灵听话地倾入杯内晶莹剔透的奥地利水晶杯就像一个烁光灯汇聚的舞池,让沉睡的酒随着欢乐的气氛,与快乐的我们共舞我说过,爱酒而又懂酒之人本身就是一道美丽的风景线,百看不厌隔着一米二的长桌子,灵敏的鼻子仍然能闻到浓郁的酒香,仔细分辨还有点我喜爱的烤干果的味道,让还没有吃午饭的我“食指大动”(广东话)远远地观看,清晰透明的淡金黄色,挂杯持久优美迫不及待地接过老板递过来的酒,凑鼻子一闻,哇睡,芳香诱人尝一口,10度左右的冰冻口感,在这咋暖还寒的季节,透心地凉,特别醒神绵软的液体滑溜溜地在我口里游走,浓郁而沉实的橡木香说明此酒至少在桶内培养至少超过两年的时间橡木桶不仅补充了酒的香气,更因为桶壁会渗入微量的空气,适量的氧气让酒更圆润和谐,就连俏皮的单宁也变得成熟柔滑口感稍微觉得清淡一些,偏干、中轻的酒体,一点辛辣透着些微苦味,比不上刚才闻到的感觉来得让人心情激动外表温婉的女子,温柔地盈盈一笑,已是万众倾心,但最终还是欠缺一点丰富的内涵和层次变化然而咽下的感觉非常好,顺滑入喉,长久的回味中还带点烤咖啡豆的焦香味绵长的口感让人不易察觉它15%的酒精含量,呵呵,温柔的背后总是暗藏玄机的说到这里,醒目的朋友一定猜到它是什么酒了它就是产自西班牙蒙蒂勒镇地区(Montilla Moriles)的Gran BarqueroS.A.酒庄的Fino GranBarqueroPedro Ximenez(菲诺大船工白葡萄酒)它是一款加强葡萄酒,采用100%的Pedro Ximenez(佩德罗-希梅内斯)葡萄品种酿制PedroXimenez是西班牙蒙蒂勒镇地区上等的葡萄品种,也是该地区传统的品种,果味浓郁,香气怡人,风味独特这款Fino是非常好的开胃酒,冷冻饮用口感更柔滑,一般作为餐前酒饮用,是各种餐前开胃小食和淡味奶酪的完美搭配,侍酒师继续娓娓道来美味的餐前开胃酒,诱惑体内每一个细胞,肚子也快乐地唱起歌来我要先去吃饭了上海辉濠国际贸易有限公司2003诗岭葡萄酒2003Stirlings诗岭葡萄具备了西澳法兰克郎河的果实优质产品此酒含71%赤霞珠和29%西拉子的混合成份颜色深红,具有桑树、黑莓的香料芬芳,浓重的口感使后味更加清脆悠长净含量750ml产品类型干红酒精度
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