学校食物中毒应急预案

巴南区惠民小学食物中毒应急预案餐饮食品安全关系到广大消费者的生命健康和本单位的生死存亡，为有效预防、及时控制和消除餐饮消费环节突发事故的危害，为提高保障本单位食品安全和处置突发事件的应急能力，依据相关法律法规和上级部门突发事件应急预案，结合本单位实际，制订该预案

一、成立食品安全事故突发事件应急预案处置小组，负责本单位食品安全突发事件应急处理的组织、协调和相关责任的处理工作组长许景友副组长胡必凡成员彭祖明、汪平、杨川、陈令香、彭建、各班班主任及其他教师相关成员对各相关部门负责，并在组长领导下密切协作

二、工作要求与工作职责、提高认识，加强领导各部门成员要以按照以人为本、安全第

一、统一领导、分级负责的指导原则，认真做好食品安全1突发事件的预防和应急处置工作，确保消费者生命健康安全，维护消费者切身利益、制定方案，提高应急能力制定本单位食品安全突发事件预防和应急处理预案，各部门成员结合实际，按照《应急预案》，2加强应急演练，熟悉掌握分级报告、人员救助、原因分析、责任追究等应急处置的具体工作，提高处置突发事件的能力和水平、工作职责与应急措施组长负责召集组织协调成员对突发事件的预防、控制、应急处置，保持与食品安全管理部门以及3政府相关部门的密切沟通与联系一旦发生食品安全突发事件，相关成员必须立即报组长，由组长报区卫生行政部门同时应立即启动应急预案，及时请求政府应急机构实施应急增援

三、应急措施、加强日常监测，根据就餐规律，密切注意就餐人员状况,如出现就餐人员出现异常，相关人员应第一时间报告组长

1、接报后应及时分析、评估和预警，对可能引发的重大食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制，根据实际情况相关2成员按其分工，布置任务，在最短时间内按预定方案执行、发生食物中毒或可疑食物中毒时，应立即予以处置，防止事故扩大，停止食用可疑食物，并注意食品及相关原材料、餐3饮用具的留样工作、可使用紧急催吐方法尽快排除毒物，如使用手指刺激咽部催吐，同时做好呕吐物留样待查

4、尽快将中毒病人送往就近医院诊治，并报卫生部门

5、事后应根据食品安全监督部门的指导对场所物品进行消毒6处理年月20139。