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文本内容:
菜品十不端不知房间者不端,不知菜名者不端盘子不洁者不端,数量不够者不端围边不雅者不端,餐具破损者不端色泽不正者不端,时间过长者不端没有标签者不端,腐烂变质者不端后厨规范标识牌一减少浪费,降低成本;气氛融洽,工作规范没有最好,只有更好;提升品质,安全保证讲究实效,完善管理;提升品质,增创效益多点沟通,少点抱怨;多点理解,少点争执后厨规范标识牌二每天进一步,踏上成功路团结一条心,石头变成金后厨规范标识牌三一清二洗三消毒,先点明火后开气一线厨师请注意,品质效率在于你厨师谨记只能用手干活,不能用它尝菜我们多洗一次手,客人少吃一回药态度决定一切,细节决定成败行动改变现状,思路决定未来汗水只能留给自己,客人看到只会反胃让顾客满意,是厨师永恒的追求后厨员工训语一一人疏忽百人忙,人人细心更顺畅分析原因要认真,解决问题要彻底人人品管做得好,企业利润自然高教育训练坚持做,品质提升难不倒今日工作不努力,明日努力找工作后厨员工训语二必需品分区放置,明确标识方便用区分物品的用途,清楚不用的东西后厨员工训语三宁愿事前检查,不可事后返工坚持一流管理,生产一流产品忠忠实实做人,实实在在做事工作不养闲人,团队不养懒人后厨员工训语麻痹是最大的隐患,失职是最大的祸根和传统的昨天告别,向规范的未来迈进创新突破稳定品质,落实管理提高效率拿望远镜看看别人,拿放大镜看看自己不苦不累,生活无味,不拼不搏,等于百活!称职员工应具备的八种特质、追求功劳,拿出结果来复命、精益求精,让自己无可替代
1、做事高效,忙要忙到点子上
2、精于思考,带着思想来工作
3、自动自发,永远超出领导的期待
4、做事到位,拥有最完美的执行力
5、尽职尽责,视工作为生命的信仰
6、目标高远,做凡事追求最好的人78下班行六常、下班前分钟做六常、处理不需要的东西
15、检查所有电器设备使用安全情况
2、所有器具、原料等都必须归位摆放
3、根据卫生清理计划标准,做好清洁卫生
4、今日事情今日毕,检查当班工作是否完成,预备明天工作56示语4D物品不回家,我就不回家;弯腰两秒钟,地面保清洁从厨格言只为成功想办法,不为失败找借口厨德决定厨艺,厨艺决定人生。